前から気になってた由さんに急遽予約を入れてみました。
金曜夜なのに運良くカウンターに入れて頂けました。
7時過ぎですが既にカウンターはほぼ満席。
お隣は大先輩のお三方、もう片方は週末ご褒美かと思われるサラリーマンが既に食事を楽しまれてました。
特にサラリーマンの方はスッポンを食されてて、帰り際に大将から感想を聞かれて、うまい！の一言。
大将も自信があったのか、嬉しそうでした。
それに触発されて、私も人生初のスッポンを頼んでみます！
ジビエ系とか内臓系が臭みや歯触りで苦手なので、私的にはかなりの冒険です。
しかし、頂いてみたら出汁のお味が先行して、臭みは全く無し！
食感もゴムみたいなのを想像してましたが、歯切れも良くたべやす！
スッポンにはまりそうで、今後の事を思うとヤバイです。
こちらも帰り際に大将から言われましたが、店で捌くと臭みが抑えられるそうです。
食事が来ると写真撮影を忘れてすぐ手を付けてしまうので、メニューで誤魔化します^_^。
他の刺身や枝豆、付き出しも美味しかったです。
またお邪魔します！ご馳走さまでした！

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	和食酒由（わしょくさけゆう）
ジャンル	日本料理、居酒屋、海鮮
予約・お問い合わせ	050-5596-4806
予約可否	予約可
住所	東京都世田谷区祖師ヶ谷3-27-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	小田急・祖師谷大蔵駅北口から徒歩4分（約280m）祖師ケ谷大蔵駅から284m
営業時間	火・水・木・金 18:00 - 23:00 L.O. 22:00 土・日・祝日 17:00 - 23:00 L.O. 22:00 月定休日 ■ 定休日第3火曜日
予算	￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay）

席・設備

席数	21席（カウンター9席、テーブル12席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デートこんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://washoku-you.jpn.org/#information
公式アカウント	https://www.facebook.com/wasyokusakeyou/ https://www.instagram.com/wasyokusake_you/
オープン日	2018年4月14日
電話番号	03-6875-9527
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	ジゲンＡＣＥ（2821）