何食べても〜やっぱり美味しいなぁ！！と思う四川料理。。。辛いけれど〜うまっ乾杯 : 中国菜 胡桃

ちょっと自身のお祝いをしてくれるということで〜
こちらのお店へ！！
個人的にはそこまで喜ばしいことではないが〜まぁ乾杯しましょ。。

まずは〜瓶ビール（サッポロラガー　中瓶　750円）で乾杯
サササッとおつまみを注文
前菜三種盛り合わせ（二人前）
＊蒸し鶏の冷菜／香港叉焼／クラゲの冷菜
どれも美味しいけれど〜ネギのソースの塩梅が最適〜蒸し鶏は絶品！！

あと〜最近行く中華店、行く中華店でメニューにあれば注文する〜辣子鶏
鶏肉の麻辣香り炒めを注文
これは〜食べ応えがあって。。。大好物！！
山椒を食べると〜この痺れる感じ。。。最高〜
辛いものが好きな方は絶対注文の一品

季節料理から〜
牡蠣の広東風葱生姜炒めを注文
さすが〜広東風。。。少し甘辛の味付け〜こりゃご飯と共にいただいても良いかもっ

飲み物をジャスミンハイに変えて〜
食べ進めるが、もうそろそろ〆も考えようっ！
麺も欲しいが〜飯も欲しい〜
汁なしタンタン麺と秋鮭のチャーハン筋子紹興酒漬け掛けを注文
まず、汁なしタンタン麺は〜よく混ぜてズズズズズズ
これは〜良い！！
少しお酢をかけて酸味を追加してズズズズズ（むせらないように注意）

次に〜筋子たっぷりのチャーハン
チャーハン自体の塩味が少し抑えられているので、筋子との相性良しっ！！

それにしても〜お腹いっぱい。
何食べても美味しいこちらのお店！！

もちろんランチはリーズナブルに本格四川が味わえるので〜
来たことない方はまず〜ランチからでも良いのでは？？
あぁ書いてたら〜またピリピリビリビリ辛っ！！が食べたくなってきたぁ〜。。

ごちそうさまでした

友人たちと軽く飲んだ後に〜
きちんと食事をしようと入店！！

予約はしていなかったが、タイミング良く入店できた。。
それでは〜早速
瓶ビール（サッポロラガー　中瓶　750円）
前菜三種盛り合わせ（二人前　1,500円）
青ザーサイの浅漬け（500円）
さっぱりした前菜で乾杯

三種盛りの内容は〜
蒸し鶏の冷菜、香港叉焼、クラゲの赤酢ソース
味わいが良い！！
中でもクラゲの赤酢ソースは中国内で食べるものと差がない。。

続いて〜お肉料理
鶏肉の麻辣香り炒め（970円）
よだれ鶏、焼餃子
この鶏肉の麻辣香り炒めは辛いものが好きな方は是非食べてほしい一品
辛くて痺れる味わい。。。もう少しお肉は小さめで骨まで食べられるようなモノも好みだが
お肉を食べる！！っていうこの大きさも美味しい。。。
まさに〜ビールに相性の良いメニュー

〆はこちらに決定
タンタン麺（1,000円）
麺よしスープよし！！味わいよし〜
ダメよダメよと思いつつ。。。スープまで完飲してしまった

街中華と言ったら怒られそうな本格中華
注文したお料理は想定を上回る味わい！！
非常に大満足な四川料理店

ごちそうさまでした

ランチに訪問してから数年。。。
夜来よう、夜来ようと思いながらも〜なかなか来られず
やっと今回念願の夜訪問

予約してなかったのですが、偶然にも入れそうだったので入店
（次回は予約してから来ようと思います）
まずは〜瓶ビール（サッポロラガービール中瓶　710円）やったぁ〜赤星
青ザーサイの浅漬け（500円）雲白肉（1,100円）辣子鶏（970円）を注文
ザーサイの浅漬けをつまみながら〜乾杯
シャキシャキのザーサイにビール。。。相性良い

程なくして辣子鶏そして雲白肉着皿
ずーっと食べたかった辣子鶏は〜
イメージより大きめな鶏肉に花椒と唐辛子の辛味が美味しい！！
痺れる辛さがビールを欲して、1本追加
雲白肉。。。これは〜美味しいっ
私が食べた雲白肉に中でかなり上位に入るお気に入りの味付けっ
食欲がもりもり湧いてくる！

追加＋〆メニューをチョイス
やはり麻婆豆腐は食べたいところっ
っとその前に〜友人は中国地酒3種飲み比べを私はジャスミンハイを注文

普通の麻婆豆腐じゃ面白くない！！白い麻婆豆腐（1,300円）そして汁なし坦々麺（900円）に決定
ほどなく〜着椀
白い麻婆豆腐。。確かに白いっ！！よくかき混ぜてからってことなので〜
かき混ぜていただきましたぁ。。
辛マーク4つのメニューでしたが思うほど辛くはないけれど〜
このシビれの麻辣の美味しい味わいって感じでしょうかっ！！
やはり麻婆豆腐には白いご飯が欲しくなるので〜ライスをもらって食べる。。美味いっ

汁なし坦々麺も〜よく混ぜていただきますっ
こちらは辛いというより甘め、カシューナッツとの相性もよくズズズズズズズ

甘いものあり、辛いものあり＋お酒も堪能してあぁ〜幸福もとい幸腹！
ごちそうさまでした

祝日のお昼1時半
何か食べたいような〜まだ朝ごはんが残っているような。。。
そんな腹具合で散策〜

前から気になる中国料理店の前を通る。
あぁ〜ここ麻婆豆腐がランチであるって書いてあったなぁ〜と思いつつ店頭へ
1,000円くらいだったはず〜と思い店外のメニューを見ると〜麻婆豆腐定食（860円）
やはり気になるので初入店！！

1時半前にランチの波は一通り過ぎたようなので〜空いていました。
空いているところどこでも〜との声かけにカウンターに着席！！

麻婆豆腐定食を注文し待つ！程なく前菜が〜前菜？？おぉ〜すごいね。。
それも3種（アナゴの煮こごり／エンドウ豆の和え物／キクラゲの炒め）
こういうのなんか嬉しい。。。ビールが飲みたくなる！！今日は飲みません。
食事を待つ時間も楽しめるって気遣いも嬉しいところ。。。

竹の入れ物に入った卵スープ／お新香／ご飯（お代わり無料）／土鍋麻婆豆腐”グツグツ〜”
見た目だけでわくわくする。
結構ポテンシャル高い！！

まずは〜後乗せの花山椒（華椒）粉を適量追加し一口！！
豆腐を崩しつつ肉辛味噌ベースの麻婆と豆腐を混ぜる。。そして一口〜あぁ美味しい！
少し塩辛目に感じるが、ご飯のおかずとしては十分。。
そこまで辛すぎず〜旨みがあり。。しかし汗をかく、そして汗をかく
気づけばご飯がないっ！！もちろんご飯のお代わりを貰いつつ〜
優しい卵スープを飲む〜再度いただいたご飯には躊躇なく麻婆を掛ける。。。美味い！
箸休めのお新香との相性も抜群＝完食＝大満足＝汗だく

ホッとしたところで、杏仁豆腐〜到着。。。豆腐からの豆腐
優しい甘みの杏仁豆腐に甘酸っぱいラズベリーソースが絡んで〜これも美味しい。

ランチは他にも坦々麺や五目あんかけご飯、キッズメニューもある充実さ。。
坦々麺も食べてみたいなぁ〜
夜は予約しないと混むのだろうか〜？

ごちそうさまでした