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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
素揚げや 祖師谷大蔵店
|
|---|---|
| ジャンル | 鳥料理、居酒屋、焼き鳥 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小田急小田原線祖師ヶ谷大蔵駅ウルトラマン商店街を徒歩4分 祖師ケ谷大蔵駅から380m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター6席、 テーブル16席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2017年5月6日 |
| 備考 |
誠に勝手ながら2月2日をもちまして閉店させていただく事となりました。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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祖師ヶ谷大蔵駅から少し離れた場所、オオゼキの近くにひっそり存在しているこちらのお店は、鶏肉料理とレモンサワーをウリとしているお店とかなんとか書いてあった気がしますが、メニューに書かれている内容を見てみると、鶏肉もそうだし、野菜とか魚も素揚げされたもの、店名が示す素揚げが最大のウリだと感じました。
野菜おまかせ盛り880円、素揚げ鶏セット（手羽・もも・砂肝）1900円、煮鳥のツナギ350円、とりわさ、日本酒、最強ハイボール、キュウリ。そんなもんだったかな、オーダーしたのは。
お通しは、水菜とカイワレの上にシラスがどっさり。そのに塩とごま油で味付けされたもので、シンプルながら良い感じの味付けのお通し。
煮鳥というのは、焼鳥のタレで漬け込んだ料理という説明をしていましたが、タレが辛くなく良い感じ。ツナギというのは、ハツモトのこと。特有の弾力性がたまらん。美味しい。
素揚げシリーズ。野菜は、人参、タマネギ、カボチャ、ズッキーニ、ごぼう、パプリカ、茄子、ジャガイモ。そんなもんだったかな。あ〜、美味しいね、素揚げ。そもそもの食材の良さってのもあるけど、その旨みをしっかり包み込み、香ばしさをプラスしています。油っぽさがない。
油っぽさがないのは、鶏についても同じ。砂肝の素揚げ、焼いたり唐揚げにするより全然美味しい。手羽は実際の形のまんま提供された後、熱いからとの理由からスタッフが手でちぎって食べやすくしてくれます。骨まで食べられると言っていましたが、確かに骨も容易に噛み砕くことができます。表面パリッと揚がっているし、美味いわ。初期状態では塩はほんのりとしか効いていないので、卓上の塩をかけてもいいかも。手羽は少しパサ付きがありましたが、ももは柔らかくてジューシーですね。噛むと旨みが生まれます。
料理にもよりますが、コスパが良いとは思わないですが、味は本物。満足！