寒い夜だから あなたを待ちわびて。。。 : 辛っとろ麻婆麺 あかずきん

2021年12月22日
18時40分入店

前客　1組1名
後客　2組2名

この日は家内と外食の水曜日

非常に寒く会うなり「あかずきん」へ行こうと言われます。
寒い日になると恋しくなるラーメンです。

あかずきんの近くのやまじゅうさんに寄って、
焼き鳥1000円分を注文して、
焼いている間に「あかずきん」さんにお邪魔しました。

とりあえず店内で暖まりながら
券売機でいつもの「辛っとろ麻婆麺」880円を購入。
1辛と3辛でお願いしました。

8分ほどでご対麺

溶岩色のスープ
いつもながらこの感じに期待が高まります。
濃厚なとろみのあるスープを、
辛み成分とかき混ぜていきます。

そして一口スープの具材を、
穴あきレンゲで食べてみます。
「うぉ～　辛ぇ～　けどうめぇ～」
と心で叫ぶ!!

そして麺もこの濃厚なとろみを纏っていますので、
予想通りの辛さです。
このちぢれた麺がすべての辛みを連れてきます。

私にあった辛さはやはり3辛ですね。
辛さとおいしさが完全に同居する辛さ。

家内は1辛が自分にあった辛さのようです。

辛ければいいわけではなくて、
この寒さを吹き飛ばすちょうどいい辛さを
みんなにも見つけて欲しい。

私にはあかずきんを食べるのは無理だとわかりました。
でもそんなことは関係ないですね。
ちょうどいい辛さが見つかったんで。

ご馳走様でした。

2021年11月24日
18時45分入店

家内と外食の水曜日
久しぶりに「あかずきん」にお邪魔しました。

寒いと食べたくなるんですよね。
前客1名
後客0名

店員さんが変わってました。
そして2名体制になっていました。

券売機で定番の辛っとろ麻婆麺を購入
あれ850円から880円になっていました。
そして大盛100円かな110円かな　購入

チケットとスタンプカードを渡します。
すでにスタンプカードは4冊目です。
3辛を申告

そして久しぶりの対麺です。

最高のビジュアルです。
私はまだあかずきんを食べたことがありませんが、
お目にかかりたいものです。

粘度の高いスープと香辛料を混ぜます。
湯気と辛み成分が混ざり最高の香りが鼻腔を刺激します。

そして麺を一口

「旨辛」

って心の中で叫びます。
そしてその言葉がリフレインしている。
ずっと食べている最中です。

そして、極め付きのスープ。
辛みが沈んだスープの中に、
穴あきレンゲで具材をすくいます。
麺よりもこちらの方が辛い
汗が噴き出てきます。。。

それなのに手が止まらない

そしていつのまにかスープが無くなっている。
本当にいつの間にか。。。

非常においしい麺＆スープ
ご馳走様でした。

寒くなると無性に食べたくなる麻婆麺

私より家内のお気に入りのお店です。

感想自体はいつもと同じです。

ただ食べログクーポンは終わってしまったようです。
残念です。　ぜひ復活を。。。

ご馳走様でした。

この日は家内と食事の水曜日

今日は行き先を決めてました。

あって早々麻婆麺でいい？って

聞いたら「いいよ」とのことで

お店に到着。

いつもの4人テーブルへ座り、

今日はお腹に優しい3辛にしました。

トッピングはネギです。

7分ほどで到着

4辛と見た目変わんないなぁ　ネギは相変わらずです。

相変わらずの粉唐辛子。。。

麺によく餡が絡んでます。

スープというより餡ですから、

途中で餡からスープに変わりますけどね。

餡の状態でご飯と食べるとおいしいと思います。

1ヶ月ぶりのラーメンおいしかった。

ご馳走様でした。

この日は家内と外食の水曜日

朝、すき家　昼、豊美食堂と外食続き

ダイエットしている身としてはこれはまずい

ちょっと体重計乗りたくない自分がいます。

本当は箱根そば辺りでさくっと食べて終わらせたかったが、

時間が19時30分ころで、

喜多見店は閉まるころなので諦めます。

家内がボソッとラーメンが食べたい気分と言い出します。

一番聞きたくない台詞でしたが、

ならばここしかないという事で、

あかずきんに突入です。

お店に入るといつもの店員さんじゃないです。

ちょっと前までいた方ですね。　もしかして蒲田店と

たまに入れ替えているのかな。

そして女性の店員さんもいました。

最近定番の麻婆麺4辛を注文

最近ずっと4辛頼んでましたが、スープが辛くて飲めない。

麺に絡むスープはぎりぎりいけるんだけど

相変わらず、この旨辛麺はいけてます。

ダイエットしてなければ追い飯したいんだけどな。

麺の量は多くは無いけど、

この辛さでゆっくり食べるので

いつの間にか満腹になります。

いつかは激辛麺のあかずきんを食べたいが

ちょっと無理かな。。。

ご馳走様でした。

この日は家内と外食の水曜日

ただ私がこの週末の22日に病院で

体重を計るのでしばし考える。。。

そして出た答えがあかずきんでした。

ここなら汗をかいて健康的!?

ある意味ダイエット食なので。。。

あ～都合のいい話だなぁ

ということでお店に到着

19時前で2組いて定位置の4人掛けのテーブルへ

まだ5辛を食べる勇気が無いので、

いつもの4辛(+50円)でお願いします。

無料トッピングはいつものネギで。

いつも思うけどこの店は女性率が高いです。

必ず一人は女性がいます。

イケメン店主のおかげもあると思いますが。。。

と思っているうちに到着です。

無料トッピングのネギがお茶碗いっぱいに入ってます。

このあとそのネギを入れてかき混ぜます。

粘度の高いスープにネギが飲み込まれます。

まず一口　ちょっとむせます。。。

けどおいしさが追いかけてきます。

以前より慣れてきたのか水を飲まずに

食べられます。そしておいしく感じます。

麺が食べ終わりスープに染まった

具材たちを穴あきレンゲですくいます。

なかなかの味ですね。　少し汗が滲みます。

半分くらい飲んで終了です。

まだこれが限界です。

そして当日ではなく翌日に毎回お腹が痛くなります。

これでお腹がすっきりです。

これがダイエットのゆえんですが。。。

ご馳走様でした。

この日は家内と外食の水曜日

どこにしようか聞いたら即答で

あかずきんでした。

平日の夜は狭い店内もちょうどいい
人の入り具合です。

唯一の4人掛けテーブルにすわり
券を渡します。

今回も辛とろ麻婆麺4辛(850円+50円)

+ネギ(0円)+おろしニンニク(0円)

座ってしばらく待ったら出来上がり。
めっちゃ凄いビジュアル　イェーイ
テンションがあがります。　

そして混ぜ混ぜ
粘度の高いスープに麺が絡みます。

香辛料もたくさん麺に絡みつきます。

ヒェ～　辛い

けどうまみが後から来ます。
たまらないですね。
2月以来ですがやはりうま辛です。

前回と違い今回はゆっくり食べていますが、
麺は食べ切れますが、スープのパンチが凄い。
下に沈んでいた玉ねぎやらがめっちゃ辛い。

でも食べちゃうんですよね。

しかしスープは完飲できず。。。

ご馳走様でした。

そういえばダイエット中なんです。
正確には4月2日からなんですが

-2.3kg

これからが大変だなぁ

この日は家内と外食の水曜日
どこに行きたいか聞くと、

「あかずきん」がいいとのことで

18時40分頃お邪魔しました。

この日は入店時珍しくお客0でした。
後から2人がきましが。

この日の注文

辛っとろ麻婆麺 850円 辛さ4　+50円

この日は初の辛さ4にチャレンジです。

辛さ4から+料金になります。
無料トッピングはねぎ

そして登場しました。
一口食べると見た目とは裏腹に美味しさが前面に来ます。

そのあとじわっと辛さが襲ってきます。
でもここでは水を飲みません。

さすがに卓上の花山椒は掛けませんでしたが、
辛さより美味しさが半端ないです。

だんだんとろみがなくなってスープ状になっていきます。
麺が食べ終わり、具材を穴の開いた蓮華ですくいます。
ねぎの数倍の辛さになっていますが美味しい。

あ～美味しいしかいえねぇ～

あと２、３回4辛い食べれたら次は5辛にチャレンジかと
思いましたが、翌日の朝のお腹の痛みはこの辛さが原因か。。。
もう少し慣らしていなければ無理かも。。。

この辛さにすると大盛りにしなくても
お腹が麻痺するのか満腹になります。

ご馳走様でした。

この日は家内と外食の水曜日
どこへ行きたいか聞くと、
先日行ったあかずきんにリベンジしたいと。。。

「？」

理由を聞くといつも１辛だったのを
先日初めて2辛にしたら辛くて、
おいしさを味わえなかったとの事。
ふ～ん　そうなんだ
とやり取りしながらあかずきんに到着

テーブルは今日は埋まってました。
そしていつもと違う店員さんが
作っていました。

とりあえず券売機で麻婆麺(850円)を購入
いつもならここで券を渡すとトッピングを聞かれます。
トッピングは食べログ画面を見せると決められた物が
無料でつきます。

いつもの店員なら見せなくても大丈夫だったのですが、
初めての店員でいつもみたいにトッピングを言うと
100円お願いしますと言われました。

仕方ない
食べログ画面を見せて無料のねぎトッピングを注文。
まぁ普通の対応ですよね。仕方ないと思います。

そして10分ほどで着丼
いつもと勝手がちょいと違うが、

一番違うのがスープの粘度。
すげーこってり。。。
混ぜるのに力が要るほどの粘度。
大盛りにしないとこんな感じなのかな

このこってり感いいですね。
辛味がいい感じでのどを襲います。

いつもどおりおいしくいただきました。
3辛は大丈夫になってきたので
次は+50円で4辛チャレンジか。。。
7辛をクリアすればその上の
あかずきんが待っている。
まぁ無理でしょうね。

ご馳走様でした。

この日は家内と外食の水曜日

今日は何を食べたいか尋ねると、
ラーメンでもいいかなとの返答
という事で地元の「あかずきん」
にお邪魔しました。

店内に入ると先客なし
今回は初めて 背油咖哩麻婆麺 大(850円+100円)
(3辛)を注文した。

店主さんは覚えてくれていて、
トッピングを尋ねられるから、
ねぎをお願いしました。

まずは粉唐辛子を粘度の高いスープに混ぜます。
ここでライスを注文していれば、スープをご飯に載せます。

カレーのいい匂いが鼻を突き抜けます。
後を追って唐辛子の辛さも突き抜けますが。。。

背脂もかなり入っていますが、
脂っこくないですね。

まず一口すするとカレーの味が来て
辛さが来ますが、慣れてきたのか、
火を噴くほどの辛さには感じないな
初めて食べたときは水をがぶがぶ飲んだのに。。。

ここの麻婆麺は本当にうま辛です。
激うま辛ですね。
他で食べる、麺に麻婆豆腐を
乗っけているのとはわけが違う。

辛いのが苦手な方は0.5辛でもいいし
辛いのがお好きな方は、「あかずきん(1000円)」を
食べてもいいでしょう。

ぜひお勧めします。

ご馳走様でした。

そういえば会社近くの蒲田に
支店を出したと書いてあったから
今度行ってみよう。。。

この日も会社から八幡山の現場へ
同僚と向かいます。

途中昼飯が食べたいと連絡が入り、
私の家の近くの大勝軒で食べようということで
向かい到着したら、水曜日は定休日でした。
ということで他のラーメン屋で食べたいと
いうのでこれはあそこしかないと思い歩きます。

「辛っとろ麻婆麵 赤ずきん」

にお邪魔しました。

私はいつもの
麻婆麵3辛(850円)+大盛（100円)
同僚は2辛+半ライスを注文

最近麻婆麵が流行っているようですが、
先日バーミヤンの麻婆麵を1口食べましたが、
まったくの別物です。
バーミヤンはラーメンに麻婆豆腐を乗せているだけの味
しかしここの麻婆麵は全然違う。

何がどうすればこうなるかはわかりませんが
この旨さはぽっと出が出せる味ではない。

この美味しさをぜひ味わってください。
とりあえず１辛から始めましょう。
病み付きになると思いますよ。

ちなみに同僚は食べ終わって
店を出て数歩でまた食べたいなと
言ってました。

ご馳走様でした。

家内と外食の水曜日
寒くてお腹が減ったとのことで、

「辛っとろ麻婆麵　赤ずきん」

に久しぶりにお邪魔しました。
ブログを読み返すと4月以来です。

久しぶりに店内に入って券売機で
麻婆麵+大盛（850+100）を注文
大辛の3辛　これ以上は+100円です。

電話で席を外している間に3辛到着
上にかかっている辛味の唐辛子等があまり無く
麻婆の辛さが良く出ている1辛です。

久しぶりの麻婆麵は、やはり刺激的な味。
久しぶりなのですごく辛く感じます。
でもおいしいんですよね。

そういえば食べログ特典で100円ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞが無料なのですが、
私はすっかり忘れていましたが、
店主さんが半年振りの来店にもかかわらず、
私を覚えていて、いつもご飯食べていましたが、
今日はいかがしますかと聞かれびっくり
覚えていてくれてたんですね。

なんか感動しました。
こういった気配りがうれしいんですよね。

ご馳走様でした。

この日は家内との外食の日
連絡をとると開口一番

「あかずきん」

に行きたいとの事

今月3回目の訪問です。

私もお気に入りになりましたが、
家内もお気に入りのお店になったようです。

お店の前に到着すると
券売機にサラリーマン3人が
悩んでおります。

もう悩むまでもありません。
麻婆麺でしょ!!

ということで3人がどいて
2人は麻婆麺を注文

麻婆麺+大盛+半ライス(850円+100円+0円)

半ライスは食べログｸｰﾎﾟﾝを見せて無料
今回は2辛に挑戦

そして10分ほどで着丼

一味がどっさり
大丈夫でしょうか。。。
まぜまぜしてスープを一口
お～辛い　けどやっぱりうまい
けど私はこの辛さが限界だな

5辛ってどんなもんなんでしょうか
怖い。。。

汗を流しつつ食べ終わりました。

ご馳走様でした。

この日は家内と外食の水曜日
先日行ったお店を美味しさを
紹介したくて行きました。

「辛っとろ麻婆麺 あかずきん」

2回目の訪問です。

20時前にお店に到着したら
2組3人が外待ちしてました。

10分ほど待ったでしょうか
店主が出てきて一言
「麻婆麺が1人分しかありません」
と私たち二人に宣告

家内に食べさせたかったので
私は違う麺を注文するので譲りました。

どうやら、煮干ラーメンと麻婆麺は同じ麺のようで
どちらか一方で1人前しかないとの事

20分ほどで店に入りました。

家内は麻婆麺、私は坦々まぜそば+大盛(750円+100円)

そして食べログにあるクーポンで半ライスをつけたら、
もともと坦々まぜそばに半ライスがついているようで、
あわせ技で普通ライスになった模様

そして待つこと7分ほどかな着丼

辛さは2にしました。

先日食べた麻婆麺の汁なしヴァージョンかな
ただやはりあのスープが美味しいのでちょっと残念
もちろん美味しいのですが

家内は1辛で食べてましたが、
やはりとても気に入っていました。

いつもならスープは飲まないのですが、
ほぼほぼ飲み終えてました。

ラーメンに飽きた方には特にお勧め
辛いのが好きな人にもお勧めです

ご馳走様でした。

この日は慈恵医大第三病院へ行って

その帰りに脳内で食事場所を検索


成城の　「武道家 龍(ブトウカ リョウ)」へ向かいます。

到着して店の前に行くと店内で並んでます。


並んでまでは食べたい気分ではないので

違う店を脳内で検索


そうだ　あの店に行ってみよう

ということで


「辛っとろ麻婆麺 あかずきん」


に向かいました。


到着後、店へ行くと並んでいるので

しばらく商店街を歩いていて戻ると

先ほど並んでいた客が入るので

私は外で並び5分ほどで中に入れました。

時間は11：30頃だったと思います。


店内へ入ると左に券売機があります。

今回は店の売り

辛っとろ麻婆麺１辛+大盛(850円+100円)をチョイス


食券を渡してカウンターへ座ります。


こんな食べ方があったなんて。。。


辛さ早見表


卓上調味料


混んでいたので10分ほどで着丼


ビジュアルがすごい!!


粘度が高めのスープ＆中太麺


スープを飲むと辛さより旨さが口に広がります。

感動ものですね。

新しいジャンルのラーメンを食べれたという感動です。


もちろん他の地域にもあるのかもしれませんが、

とにかく最近ラーメンに飽きてきていたので、

この感動は素直にうれしい。


そうそう1辛だとちょっと物足りないので

卓上の山椒を加えたりすることで

辛さを加えあっという間に完食


本当に美味しかったな


ご馳走様でした。