通り沿いなので〜入りやすい！！中をチラッと見て空いている時間にズズズズズズ : 喜多見家

春になったとはいえまだまだ寒い。。冷える〜
そんな時には温かいものが食べたくなるっ

今までは〜濃い感じのラーメンを毛嫌いしていた友人が
最近〜何だか気になるんだよね？？と。。
背脂チャッチャ系を食べて〜今度は家系か？
少し濃いラーメンにハマりつつあるっ！！

確かに〜まだまだ朝晩は冷えるので〜
普通のラーメンにしようか？？とも思ったけれど。。。
ん？？ん？？？
辛魚粉？？良いじゃん〜良いじゃん〜〜
辛魚粉ラーメン（900円）
食券を渡して〜麺硬めでお願いしました。。
ご飯もお願いしました〜。。

ご飯着椀
食べ始めちゃおうか？と思ったが〜
いやいやラーメン待とう。。

程なく〜お待たせしました。。。とラーメン着丼
なーるほど〜これが辛魚粉ね？？
まずは〜スープからズズズズズズ
あぁ！！これいいかも〜
普通のスープにコクが増して〜辛味と旨みの波がくる。。。
海苔とチャーシューをご飯の上に乗せて〜
麺をズズズ
うん！いい感じ〜
っでも。。。ここで味変
おろししょうが〜を1匙
おろしニンニク〜を1匙
再度麺をズズズズ
はい！これこれ〜
ガツンとくるこの感じは〜良いね！！！

ズズズ　ズズズと食べ進めて〜
あっ！！麺がない。。
それじゃ〜替え玉投入〜
替え玉（細麺　100円）硬めでお願いします！！

早速〜残りのスープに絡めて〜ズズズズ
やはり〜細麺もなかなか良いなぁ

海苔とチャーシューとしば漬けでご飯を食べて〜
ハァ〜お腹いっぱい！！

ん？？調べてみると〜この家系ラーメン喜多見家さん
栃木の大田原店？福島の郡山店？の全３店舗なの？？
全部系列が一緒かどうかは分からないけれど〜
喜多見にあるから喜多見家かと思っていたので〜びっくり！！

ごちそうさまでした

寒い寒い寒い〜
今日は少し雨が降ったので。。。余計に寒い！！

そんな時は。。。温かいものがいいなぁ〜
友人とラーメン談義
遠くまで食べに行くのも面倒だなぁ。。。ってことと
な　な　なんと友人は家系のラーメンが初だという〜
それなら。。喜多見駅から遠くない喜多見家へ

早速定番メニュー
ラーメン／瓶ビール／餃子を注文
ラーメンの好みを聞かれますが〜とりあえず全部普通でお願いしました〜
僕は無料のライスもお願いして。。。待つ！！

瓶ビールにキンキンに冷えたアルミグラス。。。
外が寒いっていう日もビールはキンキンに限るっ！！乾杯
餃子は〜まだかなぁ〜まだかなぁ〜

程なく〜ラーメン着丼
豚骨醤油に中太麺。。。これこれ〜
まずスープをズズズ
この濃厚さが良い〜
おろしニンニク〜少し多めに投入。。。
ごまも〜辛味噌も〜投入
＊　この辛味噌。。。入れすぎると辛い！！お気をつけなはれやっ
ご飯着！！
麺とスープとご飯と〜この相性が家系でしょね。。。

お待たせしたぁ〜との声と共に〜焼餃子着
つけだれにもおろしニンニク投入
ご飯と一緒に〜最高！
ビールと一緒に〜最高好好！！

あとは〜すするのみ。。。ズズズズズ
あぁ〜どうしようかな？？
どうしようかなぁ？？
替え玉(100円)。。。
そっか〜細麺にすれば良いのか。。。
替え玉、細麺で硬めでお願いします〜
硬めは出来上がりが〜早いっ！！
お待たせしました〜と見ると。。少し味がついているようだ。。
そのままズズズ
あぁ〜これでも良いけれど。。。
やはりスープへ投入
ズズズズ
あぁ〜最初の段階で細麺って注文はできるのだろうか？？
多分出来るのでしょうね。。

ごちそうさまでした

最近ラーメン食べてないなぁ〜
にんにくガッツリ入れてスタミナ注入しよう！！

平日の7時過ぎ〜お店の中は6割程度か。。。
入り口で食券を購入します〜
あっ！何にするか〜考えてなかった。。。
やっぱり困った時は定番の左上！！
そうすると一番オーソドックスなラーメンかな？？
ラーメン（750円）

食券を渡して。。。”どうしましょ〜”
あっ！！俗にいうコールというのも何も考えてなかった。。
味／油／麺の硬さ
”全て普通でお願いします〜”
麺は少し硬めの方が良かったかなぁ〜。。。なんて今更考えても仕方ない〜
”ご飯はお付けしますか？”との問いにお願いします！！と返答して待つ。。

早めの提供っていうのもラーメン屋さんの嬉しいところ。。。
お待たせしました〜との声と共に着丼＋着椀
前に来たのがしばらく前だったので〜味を確認。。。
スープをズズズズズズ
あ〜こんな感じこんな感じ。。。
あっさり目の醤油とんこつ〜改めて美味しい！！
麺は太縮れ麺
ズズズズズズ（啜るというより口に運ぶという感じのしっかりとした麺）
あ〜これは少し硬めにしなくても普通でちょうど良いのかもねっ

よし〜おろししょうがとおろしにんにくと豆板醤を投入！！
混ぜて。。。ズズズズズ
いいねいいね！！美味しさ増し増し
＊　豆板醤はスプーンでは少し入れにくいので〜改善した方がいいですね。。

チャーシューをおかずにご飯をいただきますっ！！
最後〜スープを飲んで大満足。。
替え玉（細麺）も悩んだけれど〜今日はこれで〜！

ごちそうさまでした

お家でじっとして居ても〜お腹は空くもので
サクッと食べたい〜っでも自炊やお弁当続きもイヤだよねって時に
やはり思うはラーメン。。。喜多見に家系があった気がする

はい！ありました。。。その名も喜多見家
横浜家系なのに〜喜多見家とはこれいかに！！

何にしようかなぁ。。。
定番のラーメンが妥当か？変化球で塩もアリか？
横浜家系は何度となく食したことはあるものの、喜多見家は初訪問なので
とりあえずは定番にしましょうかね！！
味玉ラーメン（800円）
なるほど〜ソーシャルディスタンス。。。1人ずつ空けて座りましょ〜
カウンターは埋まっているので、1人でもテーブル席占領。。
麺、味、油をお好みで調整できるようだが今回は全て普通でお願いしました。

着丼！！さすがに提供が早い
白濁した濃厚スープを一口。。。うん！！いーんじゃない？
麺を一口。。。
この中太ストレート麺、モッチモチ！！なかなかこの濃厚スープに合う。。
（細麺があったら細麺を頼んでいたかも〜）

早速味変、刻みしょうがを投入〜
このしょうがは美味い。。酸味が強くなく濃厚のスープをさっぱりさせてくれる
あとおろしにんにく投入〜（今日はBB弾2個分）
はい完璧！！

半ライスはランチタイムのサービス
それじゃ〜食べなきゃね。。。
どうせならスペシャルご飯を作ってしまえ〜
のり、チャーシュー、味玉半分をオン
そこに〜刻みしょうがと豆板醤＋ブラックペッパー＋ラー油＝オリジナルどんぶり完成

ラーメンを食べ終えたスープを飲みながら〜ご飯をかきこむ。。
美味い！！ってか　うんまい

ちなみに喜多見家というのは喜多見にしかないのか？？調べてみた。。
栃木県大田原市に1軒、福島県郡山市に1軒。。そして世田谷区喜多見に1軒
どういうことなのか？？出身は横浜家系なのに〜摩訶不思議

それでも〜まだまだアレンジ出来るなぁ〜
塩ラーメンやネギラーメン、まぜそばまであるし〜餃子もあるようだ。。

それにしても、ラーメンにご飯は満腹を超えるなぁ
ごちそうさまでした