居酒屋探訪記：目指せ百迷店 ＃１７-２ 成城学園前 : 季節料理　藤

水曜日の夜です。

成城学園前です。

成城大学脇の町中華でお腹を満たした小デブは、駅までノテノテノテ、と這うように歩きます。

その途中で、おっ、何度かお伺いしたことのある、粋な小料理屋さんの看板を発見。というか、別に偶然見つけたわけではなく、実は自然と足が向いていたのかも。

此方の“季節料理 藤“さんは、口の肥えた成城の粋人に愛され続けて創業53年目。先代の掲げた暖簾を、当代と妹さんの二人のご兄弟が守ります。

実は先日も、吉田類さんの酒場放浪記で紹介されておりましたが、番組でしばしば取り上げられる大衆居酒屋というよりはむしろ、御屋敷街の、品の良い、だけど決して敷居の高く無い、秘蔵の名店、と言った風情。

聞けば吉田類さんも番組スタッフさん達もプライベートで何度か訪れており、このコロナ明けの最初のロケで色々と撮影制約（距離を取るとか、手渡し禁物など）のあるなか、此方なら受けていただけるかも、と奥の奥の引き出しを探り、止む無く開陳された隠れ家のようです。

成城学園前に降りた以上、よもや素通りはできません。

暖簾をくぐります。

最初のお客。

カウンターの真ん中に陣取り、『こんにちは。先日の類さんの番組、拝見しましたよぉ〜』と、そのひとことで先代、当代、妹さんとの距離を瞬時に縮めます。

お造りと焼き魚に舌鼓を打ちながら、撮影秘話で盛り上がる小デブ。

書きたいけど、ここでは書けません。

『ええっ〜！』と思わず唸るような、呆然とするような事実。決して類さんやスタッフさんやお店に非は無いので、誤解なきように。

まっことSNS会には色んな方がいらっしゃるようですが、小デブは幸い、ブログやTwitterには興味がないので無垢なまま。

いやぁ、番組に取り上げられる、というのもある種の気構えと覚悟が必要ですね。

そしてご馳走さまでした。

此方はこれからも通い続けるかと思います。
似たようなレビューが続くかもしれませんが、それはそれでご容赦を。

いただいたものは以下の通りです。

＜つまみ＞
●お通し：白和え、ホヤのヌタ
●赤貝：大分産
●クエ
●茶豆
●太刀魚塩焼き：1.２キロのドラゴンサイズ、横須賀産

＜お酒＞
●AKABU：純米冷おろし、盛岡、250ml
●黒牛：純米、和歌山、300ml

木曜日の夜です。

今夜は一人静かに呑める場所を求めます。

暫し黙考。

ピンポン～！
ひらめきました。

成城学園前で途中下車します。
およそ二年ぶりになるでしょうか？

兄と妹さんで営むこちらのお店。カウンターのみ十数席の小粋な小料理屋さんです。

成城という土地柄でしょうか、ボルサリーノを被った爺様が一人でふらりと現れたり、他のお客様も無邪気に騒ぐわけでもなく、静か目に歓談されながら、品よく箸を運ばれております。

落ち着きます。身体が緩みます。
うん。間違いなし。
ひとり酒食の海に漂いたいときの隠れ家に決定。

二時間ほどでお会計。

『二年ぶりにお伺いしましたが、繁盛されているようで何よりです』と小デブ。

『はい。有難うございます。憶えておりましたよ』と親方の兄さん。隣で妹さんも微笑みます。

『あはっ、浮気していてすいません』と小デブ。

『とんでもござんせん。また、お越しください』と兄さん。

気持ち良いなぁ。アハッ。

勿論、再訪、決定。

そしてご馳走様でした。

いただいたものは以下の通りです。

＜つまみ＞
●お通し：
　・青柳とワケギのヌタ
　・白和え
●本ミル貝：刺身
●ほうぼう：刺身
●細魚：酢の物
●眞子鰈：唐揚げ
●太刀魚：塩焼
●イカウニ
　・ヤリイカ
　・馬糞ウニ：北海道

＜お酒＞
・サッポロ黒ラベル：中瓶
・黒牛：純米、300ml、海南
・越乃景虎：龍、300ml、長岡
・幻：純米大吟醸、100ml、竹原

火曜日の夜です。
成城学園前です。

今夜は大阪からの取り寄せ餃子を焼くつもりが、なんだか急に面倒くさくなってしまいました。どなたにも、そんな時って、有りますよね。

仕事が思い通りに捗らなかったり、意中の人に袖にされたり、だから生きているんだぁ、なんて、小さな悩みに悶々としてしまいます。

そんなモヤモヤを吹き飛ばすには、やはり外呑みしかないでしょう。家呑みにすると限度を失ってしまいそうなので。

そうと決断すれば、成城学園前で途中下車。

数ヶ月前にお伺いし、兄と妹がさんで切り盛りされている、何故だか肌合いがミートしたこちらにお伺いします。

カウンター、一本のお店。
手前にヘビースモーカーのご常連がまったりされているものの、他にはお上品な老夫婦が一組。

さすが成城。
清濁（御免なさい）併せ呑んだアップタウン。

その後もご常連と思しき方達が、おっとり刀で駆けつけます。

先代からのご贔屓なんですね。
代替わりしても愛され続けるのは、真摯に取り組まれている証左。

静かに一人呑みする機会に恵まれました。
たまに途中下車して顔を出すことに決めました。

応援したくなるお店かな。
そして、ご馳走さまでした。

いただいたものは以下の通りです。

●お通し：
甘海老の酢ジュレかけ長芋と分葱添え。
その都度、兄さんが造られます。御通しとは思えない丁寧な仕上げに感服

●刺し盛り：
メニューには有りませんが、言えば仕立てて下さいます。石鯛、青柳とその紐と柱付き、鳥貝。鮨屋の鮮度には劣りますが、十分ストライクです

●マコガレイの唐揚げ：
小デブの大好物。背骨を残し、全てボリボリ頂きます

●白海老のかき揚げ：
並みの天ぷら屋を軽く凌ぎます

●ナメコ温麺：
温かいお素麺です。締めにいただきました

●生ビール
●お酒：まんさくの花、純米、300ml、秋田

木曜日の夜です。

街は師走のイルミネーションに彩られるも、小デブの心は深く暗く沈んでおります。

家内が帰天して四回目の年の暮れ。待つ人の居ない、音もしない家に戻っても哀しい想いがつのるだけと、途中下車して成城学園を彷徨うことに決めました。

寂しがりやの孤独好き、ですからね、街行く人の笑顔に癒されつつ、一人静かに呑めるお店を探します。

そうだ。成城には川上精肉店がある。
呑む前にコロッケでお腹を膨らませよう。

昔のdancyuだったかな、そのコロッケ特集でお店の名声を知り、『チョウシ屋より美味い』と、一人で六個食べた記憶が蘇ります。亡き家内の、呆れたようで冷たい、でも歳上の包容力のある視線を思い起こします。

オレンジ色の甘い記憶。
商店街を歩きながら、目の前が涙で曇っていく小デブ。

鼻水をマスクで隠しながら、お店の前に到着。アルミ製のバットにコロッケが三個鎮座しておりました。

しか〜し、成城のおば様の先客が二人。
一人目はコロッケに手をつけずにお会計。
ヨォッシャア！

二人目もすき焼き肉を注文。
神は我を見捨てず！

『あっ、そちらのコロッケも全部いただこうかしら・・・』

はへっ！ まっ、まさかの追加注文。

茫然自失で佇む小デブに『はい。次の方どうぞ』と問いかけが・・・

『あ、あっ（僕の）コロッケ・・・』
『終わりましたね（見りゃ分かるでしょ）』とツレナイお母様。

あー、神よ。ミサをサボっているだらしなさへの罰なんですね。

もういい。今夜は堕天使になってやる！

拗ねた小デブがお店を出ると、すぐ隣に小料理屋を発見。外の小さな黒板のメニューを読むと、なんだか良さそうな気配。

暖簾をくぐります。

カウンターのみの小さなお店。近所のご常連様と思しき爺様がお一人、静かにお酒を口にされています。

聞けば創業五十年超え。先代のお父様が無くなり、兄と妹のお二人で切り盛りされているとのこと。

シットリとした昭和枯れススキの佇まい。日本酒も豊富。後は料理の味付け・・・、というところで、いただいたものは以下の通り。

勿論、再訪、有り有りです。
そして、ご馳走さまでした。

＜お料理＞
●お通し：
白魚。薬味はもみじおろしとワケギと木の芽。木の芽の香りが好きな小デブは、ホオッ〜と溜息をつきます。

●赤貝：
紐付きの刺身。大根のツマも繊細な手切り。やるじゃん。仕事が丁寧。厳しい修行が伺えます

●青柳：
紐付きの刺身。鮮度は鮨屋に劣るものの及第点

●きんぴら：
牛蒡と人参のみ。出来合いだけど冷めていても美味しい仕上がり。胡麻油の強い香りと鷹の爪の刺激、江戸前風の濃い醤油仕立て。これは好き

●鰈の唐揚げ：
なめた鰈。本当は縁側のパリパリを食べたかったけれど、肉厚なのでこれもまた良し

●三つ葉のお浸し：
口直し。

●牛肉とジャガイモ煮：
いわゆる肉じゃがだけど、関東のそれは豚肉なので、このネーミングかな？

●白エビのかき揚げ：
サクサク。これは割烹を凌駕。慌ててお酒を追加します

●アサリの酒蒸し：
締めはお汁物が欲しかったので。ちょっとだけ醤油を垂らした江戸前風

＜お酒＞
●黒牛：純米、300ml、和歌山県海南市
●一ノ蔵：辛口純米、宮城県大崎市
●まぼろし：大吟醸、広島県竹原市
●麒麟山：純米、新潟県東蒲原郡
合計五合弱