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食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
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店名 |
ラトリエ ドゥ プレジール(L'atelier de Plaisir)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
パン 百名店 2022 選出店
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パン 百名店 2017 選出店
食べログ パン 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | パン |
予約・ お問い合わせ |
03-3416-3341 |
予約可否 |
予約可 店頭での予約のみ可 |
住所 | |
交通手段 |
小田急線祖師ケ谷大蔵駅から徒歩5~7分ほど 祖師ケ谷大蔵駅から407m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
(テイクアウトのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり、路駐に対しては近隣の迷惑を強くうたっている |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2007年12月 |
備考 |
店内撮影禁止 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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「グラム売りのものはスライス1枚からお切りしますので。全部計算して多すぎるようでしたら減らせます。」何という自信に満ちた言葉。そして既にカットされたものをお願いしたときにも(だいたいいくらくらいと金額の目安を教えて下さりつつ)小さめのものからチョイスし「小さいこのくらいでいいですか?」と言われた。別に大きいものを、このひとりの客に売らなくとも全然大丈夫、売り切れるから。そういうことなんだと思う。パンの説明も接客態度同様に、こちらが申し訳なるくらい丁寧。お店の外装も今どきの小洒落た風でもなく、シンプル。たぶんそんなことはどうだっていいことなんだろう。
実は前日まで別のパン屋さんに行くつもりだった。結構有名で美味しい。そちらに予約の電話をしたところ、スタッフの女の子の対応は良かったが、どうも店主と思われる男性の対応が…予約に会員番号まで必要だった。なんかね。そう思ったらなんだか行く気が失せて、なら以前から行こうと思っていながら(高いと聞いていたので、またちょっと遠い)そのままになっていたプレジールさんに変更したのだ。そんな私にこちらの接客の温かさは、感慨ひとしおである。ちなみに勢いでうっかり散財しないようにお買い物リスト(仮)までつくり、銀行でお金おろしてから行きました。
special rose 1/2
pain aux fruit rouge 1/3
pain aux raisan et aux romarin
plaisir s
日替りcompagne
baguette 2種(酸味のものと甘味のもの)
コーヒー味の季節のパン
mischbrot(たぶん)1ブロック
これでだいたい5000円。ご参考までに。
個々のパンについては、たくさんの方が細かくレビューなさっているのでアレコレ言いますまい。兎に角、自分の舌で試していただきたい。びっくりします。
25年くらい、あっちこっちのパンを食べていますが、これはほぼ未知の世界。基本すべてモチモチなので、フンワリ系やがっちりハード系がお好みという方には合わないかもしれません。私はといえば、基本モチモチはあんまり好きではありませんが、プレジールさんのは「なんだ、これー」っていい意味で叫びました。個別に言えば、もうちょいナッツ類減らして欲しいとか、ミッシュブロートはもっときめ細やかでズッシリして欲しいとかないことはない。ただ、全てについてもっちりなのに口溶けよく、何より粉の風味と味がもっちりなのに途轍もなく良くて、パンごとに全部味わいが違う!
クラムの断面を見れば、気泡がつややか。高加水のリュスティックの断面みたいな感じと申し上げればよいでしょうか。おそらくリベイクしないほうが美味しいパンが多いかしら(次の日のバゲットは別として)。そういう意味でも近所にあって、2〜3日に一度くらいのペースで買いに行けたらベストなんでしょう。あー、でもそうなったら破産するな、絶対。一度試してみることをオススメします。そんなに長時間並ばなくとも大丈夫みたいですよ。