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店名 |
金沢鮨 鼓舞(【旧店名】鮨割烹 鼓舞)
|
---|---|
ジャンル | 寿司、日本料理、日本酒バー |
予約・ お問い合わせ |
03-6413-1833 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
小田急線「豪徳寺駅」より徒歩3分 山下駅から120m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い、au PAY) |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T4010901037862 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
サービス料5%を頂いております |
席数 |
7席 (貸切は5名様から承ります。ご希望の際は5日前までにお電話にてご連絡ください。) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 7人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングがございます |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
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料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(小学生可) ※お子様のご予約は小学生以上から承ります。ただし、お子様には大人の方と同じコースを提供させていただきます。コース内容や料金については上からご利用いただけます。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年5月14日 |
備考 |
重要なお知らせ❗️❗️ |
お店のPR |
金沢の海の幸×江戸前鮨のハイブリット寿司
金沢港から直接空輸される天然鮮魚のみ厳選して仕入れてます。また、シャリは日本屈指の富士酢のみを使用し、常に赤と白を2種類用意してる。美味しさを引き立てられた鮮魚と絶妙に調和したシャリの味わいは至福です。さらに、北陸の有名な九谷焼を使い、目でも楽しむ美味しさを味わって頂き、お食事より一層特別な思い出に |
初投稿者 |
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✔️金沢・北陸の旬の魚を使った一品を堪能できる
✔️使い分けたシャリと鮮やかな九谷焼で楽しむお鮨
✔️落ち着いたら雰囲気で会食や記念のお食事にも◎
《夜のおまかせ》
能登の舞16,500円/能登の極み19,800円
◼︎つまみ
真鯛×カラスミ、鮑、白子の吸い物 など
◼︎握り
鱚
鯵
黒ムツ
赤身
赤貝
中トロ
いか
トロ漬け
のどぐろ
ウニ
鮮やかな九谷焼のお皿が随所に使用されていて、都内にいながら金沢にいるような気分
握りは鱚からスタート。珍しいですね。
表面を香ばしく焼いた白子の吸い物は個人的にかなり好きでした。中はとろっとあつあつ..
シャリはネタによって使い分けていらっしゃったと思います。全体的にまろやかで酸味はきつくなく、硬すぎずにほろっと口の中で解ける粒立ちと握り具合
一品も握りもネタにかなりこだわりを感じますし、都内の夜でこの価格はお得感があると思いました☺️
北陸から旬の海鮮を仕入れていらっしゃるだけに、香箱蟹の季節には蟹面も食べられるのだそうそれはたまらない...。金沢に行かずとも金沢気分を満喫できる素敵なお店でした☺️