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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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店名 |
中華そば 西川
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受賞・選出歴 |
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ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
090-9152-9673 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
小田急線「千歳船橋駅」より徒歩約13分。 千歳船橋駅から676m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 (カウンター8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年9月13日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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千歳船橋の西川へ行ってきました。
休日お昼にうかがうと待ちは10人ほど。思ったより行列長くなかったです。
待つこと40分ほどで入れました。
オーダーは
◆中華そば 1250円
着丼するや、良い煮干しの薫りが漂います。
スープは見た目よりもずっとあっさりで、えぐみや臭みのない上品な味わい。
すっごく、美味しい。
麺は全粒粉ぱつぱつストレート。
濃厚煮干しにはやっぱりこれですよね。
驚いたのがチャーシューの美味しさ。箸で簡単に切れるほど柔らかく、バーナーで炙られ燻製の薫りが噛み締めるほど口の中に広がります。
脂身の多いチャーシューは苦手なんですが、このチャーシューは気にならないくらい美味しい!
メンマは断面が正方形の好きなタイプ。
味はしょっぱすぎず甘味があって素晴らしい。
まだなくならないでほしい…
と何度も思いながら最後の一滴まで食べ尽くしました。
まわりの方は軒並み替え玉していました。
煮干しラバー必食、珠玉の一杯です。
最高でした。