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強い男と足腰の弱い中年
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はくノリ
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
よつ葉
|
|---|---|
| ジャンル | 担々麺、アジア・エスニック、ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
千歳船橋駅から282m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター5席＋3席、テーブル4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2012年4月8日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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小田急千歳船橋駅、線路の南側に並走する表通りにはその一本裏に並走する小道があります。
閑静な住宅街を曲りくねりながら経堂側に進む、徒歩8分位でしょうか。
〈よつば〉
路地を
進ぬ電波中年
アフリカンともアジアンとも取れるファンキーな色使いの壁画が見えてきます。
原色の色使いはヘタウマでゴキゲン、見事にクドイアートに見惚れます、見惚れますが真夏の暑さに重なってクラクラします、言って良いのでしょうか？
暑苦しい（笑）
建物の約半分を覆う熱いイラストに誘われてお店に入ってみる事にします、冷房無しの店内は常温、多分32°Cあたり、ドキドキします。
店先には…なんだかわからないけれどスゲぇ文字が踊る看板がありました。
○超級 担々麺 ¥700
超級とです。
高級でも上級でもない、昇給の見込めるおっさんならそもそも平日の昼間にこんな場所にいない。
インパクトのある壁画に「超級」と謳う担々麺、開けっ放しの扉。
もちろん店には冷房無ねぇ、店の壁にはボブマーリー、ゆる〜い感じの店内はレゲぇ↓
スゲぇ…♫
このとき気分はもうすっかり超級担々麺狙いでしたがしかし、卓上メニューをよく読むと
「1番スパイシーなのはこれ！ヤミツキ！」
おぉ、ならそっちの方が良いじゃん！とあっさり予定変更です。
主体性スゲエ→無ぇ…
○汁なし担々麺 ¥800
ちょっち時間がかかり10分ほどして到着。
チラ見のスープを見れば外壁のアートにも負けない鮮烈な真っ赤っか！
さっきまで厨房からチャッキチャッキ、ちょっと間の抜けたテンポで湯切りの音が奏でられていた麺は結構太めの縮れ麺。
水菜、パクチー極めて少量、丼の半分くらいを覆う黒胡麻、肉味噌はシナモンの甘い香りや凝縮感を感じる練りこまれたスパイス、こやつらをしっかり混ぜ混ぜ。
さぞや辛くて鋭んがった奴か？と思えば…
…ん？
…んはっ♪
うーむ、これが優しいのであります。
コクは程よい感じ、甘さで誤魔化してないです、黒胡麻はかかってますけど。
麺の量は男子だと足りない人もいるかも知れません、しかし実に美味い。
塩梅の何たるかを心得た塩加減。
過ぎない辛味。
要らないから要らない雑味。
欲しいから与えられたる綺麗な見た目。
恐らくこちらオーナーが塾考の末に編み出した至高のバランス、これはある意味試合です。
全ての人に対して答えは正解では無いにしても、その1杯に宿るものは結構ストレートに伝わってくる印象があります。
超級のネーミング。
でも実はとても穏やかでしっかりと考えて構成された日式エスニック麺のロジック。
担々麺のカタチを借りて見た目も楽しく美しく、中身は真摯な創作麺を提供されてる感じでしょうか、こういうの好きですね。
なかば当てずっぽうで入ったこちらのお店。
後から調べてみると、K1で有名を馳せたご兄弟のお兄様がやっておられるお店らしく、厨房に立っていた方は超イケメン。
ちなみに2号店は桜上水で5月にオープンされたとの事、壁の張り紙で知ることとなりました。
強い男のつくる料理は優しい、滲み出すその余裕に足腰の弱った中年は少なからぬ嫉妬を覚えます。
音楽とは数学、あざとい位に念密に考えられた主の思惑、一杯に込めた数学。
スゲぇレゲエ、オススメです。
（終）