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店名 |
四川料理 蜀彩(しょくさい)
|
---|---|
ジャンル | 中華料理、四川料理、担々麺 |
予約・ お問い合わせ |
03-3425-1668 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
小田急線経堂駅より徒歩2分(農大通り) 経堂駅から125m |
営業時間 |
|
予算 |
¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay、d払い、au PAY) |
席数 |
22席 (テーブル14席、座敷8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 ※近隣にコインパーキング有り |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 焼酎あり、ワインあり |
料理 | 健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2011年10月7日 |
備考 |
ランチタイムのご予約は、開店時間の11時30分のみとなります。 |
お店のPR |
本場「四川省」の香辛料を使った、奥深い香り、こだわりの料理
1年に一度は中国四川省を訪れ、香辛料多数の他 四川山椒 唐辛子 乾物を買い付け料理に組み込む事で、より本格的で愉しめるお店となれるよう努めております。直接買い付けた10種類以上の香辛料を駆使して作る自家製のラー油を使った料理は、ただ辛いだけではなく、奥深い香りをまとっています。 日本でおなじみの、えびチリや麻婆豆腐、坦々麺といった料理の他に、本場四川省らしい料理も御用意しております。 辛い料理の他に、季節の薬膳スープといった、辛くないお料理も多数御用意しております。 |
初投稿者 |
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経堂の「四川料理 蜀彩」は本格的な四川料理が気軽に楽しめる店のひとつ。小田急線の経堂駅から農大通り商店街をゆっくり歩いて2分ほどとアクセスのいい場所にあります。
まずはビールで乾杯してから「よだれ鶏」をいただきます。見た目はかなり辛そうですが、辛さよりもコクのある感じ。柔らかい蒸し鶏の身が美味しくて、胡麻の風味やピーナッツの食感もいいんです。他のお客さんをみていても、だいたい最初にオーダーしているので必食メニューでしょう。
「麻婆豆腐」も絶品。こちらも山椒がしっかり効いてはいますが、ただ辛いだけでなく奥にあるまろやかさも楽しめます。ビールとの相性の良さはもちろん、これは白飯が欲しくなってしまいますね。白飯をオーダーもできますが、〆に炒飯と決めていたのでここは我慢です。
定番だけでなくこの時期ならでのメニューも。まずは「上海蟹」でしょう。メスとオスと両方食べられるとのことで「メスオス食べ比べセット ¥5,600」をいただきました。大きな上海蟹はしっかりと蒸してあって柔らかい身が特徴的。特にメスは濃厚な味噌がたっぷり。これは思わず笑顔が溢れます。紹興酒漬けにしたものもあるので、好きな方にはそちらもオススメです。
冬のメニューとしては「紋甲イカと季節野菜の塩味炒め ¥1,600」も絶品。柔らかい食感のイカは素材のもつ甘みと塩味の合わせが素晴らしい。辛いメニューが四川料理ではありますが、箸休めというにはおこがましい程の主役級の味わいです。
箸休め的なものとしては「四川風すましスープ ¥500」がありました。豚すね肉や鴨、干し貝柱、金華ハムなどから取ったスープで、四川では定番なのだそう。とてもシンプルな見た目ですが、深く優しい味わいで体中に染み渡りますね。
「小籠包」を挟んでそろそろお腹もいっぱいに。〆はもちろん炒飯でしょう。ということで「黒炒飯 ¥1,000」をオーダーです。中国醤油で炒めた炒飯はパラパラとした米にこの醤油の味わいがよく合います。レタスの食感が適度に残っていて、これが良いアクセントになっています。見た目よりもずっとあっさりとしていて〆にもお腹に優しいです。
ドリンクはビールや紹興酒、サワーにスパークリングワインなど一通り揃っていました。「青島ビールプレミアムゴールドラベル ¥800」があるのでこれをずっと飲んでました。最後には豊富に揃う中国茶も。「ぴいたんぴゃおしゅえ ¥660」をいただきました。香りはジャスミン茶で味わいは緑茶風という不思議な感じ。優しい味わいで〆にゆっくりと頂けました。
スタッフの方の対応もとても良く、居心地の良い店でした。今度は暑い夏に汗をかきながら夏の食材を楽しみたいですね。