オンラインショップ利用でしたが、パンTOKYO百名店コンプリート！ : ユヌクレ

色んなハードルはありましたが、とにもかくにも食べログ・パンTOKYO百名店のコンプリートに成功しました。
私の性格からして、攻略の難しいお店ほど早い段階でチャレンジしてクリアーしておきたくなるのですが、パンTOKYO百名店の場合は、その逆となり、難攻略店が最後の方まで残ってしまいました。
そのうち、営業時間の短さで群を抜いていた「ブランジュリーパリの空の下」を先日、99店目としてクリアー。
そして、最後は、現在店舗営業していない当店の競争率の高いオンラインショップでの購入を無事終えてコンプリートに至ったものです。

現時点で、当店は掲載保留扱いになっていますが、オンラインショップ専門とは言え、営業を継続しているので、掲載保留はどうかと思いますし、現在は、オンラインショップが唯一の営業である以上、通常レビュー外というのも違和感があるので、今回は通常レビューとしてアップします。

それでも、これまでレビューに際しては、実際にお店に行って飲食又は購入したもののみをレビュー対象とするというポリシーがあり、いただき物や催事販売物などは一切レビュー対象とはしてきませんでしたので、そこは葛藤がありました。
そのため、今回、オンラインショップ利用であっても、店舗の現地はきちんと確認しておこうと考え、暫く前に実際に店舗まで出向いてその様子を確認することで、自分自身を納得させたというわけです。

オンラインショップについては、当店の店舗情報にあるホームページにアクセスして、blogを開くと、そこにインスタグラムとオンライショップページへのリンクがあります。
インスタグラムで、オンラインショップの販売日時情報をチェックして、その日時にオンラインショップページを覗くと、申し込みの流れに乗ることが出来ます。
ただ、先着順の数量限定販売で、大概その日中には売り切れとなってしまうそうなので、絶対手に入れたいと思う人は、販売開始時刻にはアクセスした方がいいと思われます。
私は、11月24日（火）19:00開始の販売に申し込み、無事購入することが出来ました。
購入したのは、カルダモンロール & キャラメルアップルロール set 各３個 （冷凍便）＠2,656円（税込み）です。
6個で2,656円ですので、1個当たり＠443円となかなか高価なパンですね。
しかも、これに送料（東京都内の場合1,150円）がかかりますから、計3,806円となり、実質単価は＠634円と跳ね上がることになります。
注文は1セット限定となっていますので、大量買いして送料を薄めることもできません。
私は百名店コンプリートを目指していたので、購入しない選択肢は無かったのですが、かなり高価な買い物になるのは間違いありません。

注文が成立すると、確認メールが届きます。
そこには、12月3日(木)までに順次発送しますとだけ書かれており、発送日時等は示されていません。
それでも、商品を発送した段階で再度メールが届いて、いつ発送した旨の連絡をもらえます。しかし、そこにも到着日時は書かれていません。
出来れば、到着日時の希望も聞いてくれて、それに合わせて配送するような仕組みであればより利用しやすいかなと感じますね。

結局、商品が到着したのは、11月29日(日)でしたので、注文の5日後でした。
冷凍便での到着で、カルダモンロールとシナモンロールはシングルパックされていますので、バラして冷凍庫に保管します。密閉した保存袋で保存して賞味期限は1か月となっていますが、2日後の朝食でいただきました。

食べ方については、説明書きが入っており、自然解凍が良いと書かれていましたので、前夜に冷凍庫から出しておきました。
リベイクについては、予熱したオーブンでアルミホイルに包んで3分焼き、さらにアルミホイルを外して1分半焼くとありますが、そこはいつもの私のリベイク方法で、レンジで20秒チンした後、600Wのオーブンで3分間加熱し、さらに900Wで1分間仕上焼きしていただきました。

カルダモンロールは、バターとグラニュー糖と粗びきカルダモンのフィリングを生地に包んで焼成したロールパンです。
やはり特徴は、生地のもっちり感でしょうか。
製法はよく分かりませんが、ベーグルのような茹で工程が入っているのではないかと思われるくらいのもっちり度です。
バターの香りも芳醇ですが、やはりカルダモン風味は、何とも言えない味わいがありますね。
底面のカリッと感も良かったですし、マーガリンとの相性も良く、とても美味しいパンでした。
しかし、お値段がお値段だけにこれくらいは当たり前なのかもしれませんが。

キャラメルアップルロールは、紅玉とキャラメルのフィリングを包み焼いたものです。
こちらも生地はカルダモンロールと同じものみたいで、もっちり感がとても強いです。
紅玉の酸味が良く出ていますが、反面、キャラメル風味は注意していないと分からないくらいになっていますね。紅玉に負けてしまっている感じがしました。
やはりマーガリンをつけると味が引き立って美味しいですね。

ということで、私の印象は、カルダモンロール>キャラメルアップルロールという結果になりました。

家内と娘たちにもシェアしましたが、特に家内がもの凄く気に入ったようで(両方とも)、美味しい、美味しいを連発していました。

店舗販売しているパンはモチモチ感だけがウリではないと思いますが、今回の通販2点はとにかくもっちり感が印象深かったです。
とにかく、なるべく早くコロナが終息して、当店の店舗販売が再開されることを期待したいですし、その際には再び訪れてみたいです。