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器も素敵♡感度の高い代々木上原人が集うニュースタイルのスタイリッシュ酒場
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://ameblo.jp/sakura-beautiful/entry-12348559738.html
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sakura007
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
AELU（アエル）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、ワインバー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
代々木上原駅 西口から徒歩1分 代々木上原駅から32m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （テーブル（ソファー有）、カウンター） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 24人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年9月12日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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代々木上原のこんなところに・・・という場所に昨年9月にオープンしたAELU。
「酒肴」をテーマに日本酒や自然派ワインとカジュアルフレンチを
スタイリッシュに仕立てたニュースタイルの酒場で使いやすい雰囲気でした。
超今っぽい感じのオシャレなお客さんがいっぱい。
こちらは昨日ご紹介させていただいたGrisやMAISONCINQUANTECINQ
9STORIES、Lanterneに続く丸山智博プロデュースの新店舗。
先日伺った時にGrisでさくらさんきっと好きだと思いますとご紹介いただきました。
代々木上原のオシャレレストランの多くは
同グループが手掛けていることが多いんですが
こちらのお店も超オシャレ。
「ＡＥＬＵ」という代々木上原駅から30秒ほどのお店。
入口に器のギャラリーのような小さなショップが併設されています。
店内は私の好きな照明を落としていて
かなりムーディーでオシャレです。
ぐい飲みのような器を照らすのはアルコールランプ。
器のショップ併設だけあり、器にもかなりこだわっていました。
キャンドルがロマンチックに灯ります。
ビアンコというオレンジワインなんかも。
自然派のワインも結構おいてある感じです。
私はいつもスマホに料理の構成や味の印象をメモしているのですが、
実はこの日出張帰りでスマホの電池がなくメモはなし。
簡単にご紹介させていただきますね。
ヤリイカとカラスミと春菊のぬた和え
はじめから素敵なお料理が登場しました。
上に乗ったのは春菊のパウダー。
中にはカラスミを含んだリッチなぬたが仕込まれていました。
サーモンとあんぽ柿とブラッティーナのマリネ
あんぽ柿とサーモン、そして小さなブラータを合わせています。
あんぽ柿の甘さが楽しいアクセントになっていました。
スープドポワソン
スペシャリテだということでお願いしました。
しっかり甲殻類の味わいのあるスープ。
カジュアルなレストランでここまで本格的なスープがいただけるのは何より。
ふきのとうと菜の花の天ぷら ライムと天つゆの泡
すっかり春の気配を感じます。
こういうちょっと和食のようなメニューがあるのも嬉しいですね。
オシャレなお店は味付けもレストランのテクニックを活かし
ライムの泡ですっきりいただけるのがいい感じ。
北海道産 真鱈白子のムニエル アンチョビバターソース
私は鮑とか白子とか大好きなので、メニューで発見すると
オーダーする確率がかなり高いのですが、今回ももれなくオーダーしちゃいました。
ごぼうのフリットの香りも楽しくいただきました。
蝦夷鹿のロースト ゆり根と黒トリュフ
そしてそして、トリュフもオーダー率が高い食材。
目の前で削ってくれるとライブ感もあって楽しいですね。
なんかたくさんトリュフをかけて貰っちゃいました。
いい具合に火入れをされた蝦夷鹿はとても柔らかく
カットしていると中からはさらに美しいピンクが登場します。
ゆり根を素揚げもほっこりした甘味があり美味しかったです。
イチゴのティラミスだっかな。
イチゴやバラの花びらなどもそえてあって美しい～。
クレープシュゼットなんてメニューもしっかり作ってくれるんです。
お友達が食べていたのですが、一口もらうのも忘れた・・・。
この日は忘れものづくしですね(;^_^A
食後にシェフとお話する時間があったのですが
有名イタリアンのご出身。
和食の要素を含みながらも
お料理の随所にイタリアンやフレンチのテクニックが活きています。
席の間隔もしっかり空いているので
オシャレデートや女子会、仕事仲間とのおしゃれ食事会に使えそうです。
代々木上原駅前の新しいレストラン。
なんだかここでお食事をしていたら、
私も業界人の仲間入りしたような感じになりました。
AELU(アエル)
東京都渋谷区西原3-12-14西原ビル1F
03-5738-8068
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