2800円ランチがすごすぎる♡ : ナイン ストーリーズ

代々木上原駅から5分ほどの静かなエリアにあるビストロ「ナインストーリーズ」。
緑に囲まれたテラスのある空間はカフェのようだけど、あのフロリレージュ出身の石崎シェフが入ってから、
料理が劇的に進化し、デセールでのカフェ利用だけでなくコース料理をいただけるビストロになったそう。

前回訪問時にランチのコスパが半端なく良かった印象で、
今回も同様コースでのお誘いを受けてありがたく訪問した。

＜ランチコース¥2800＞
・アミューズ（もち米のチュールにホタルイカのマリネとペースト、ふきのマヨネーズと山菜パウダーで）
・本日のスープ（ホワイトアスパラのポタージュにうずらの温泉卵やオマール海老のムース、生ハムと胡椒の泡、チュールを崩していただく）
・本日の前菜（スモークサーモンのコンフィにゴルゴンゾーラソース、青りんごとオリーブのアイスとレモンマヨネーズを添えて）
・メイン（US牛の赤ワインソースにグリーンピースのペーストとベアルネーズソース、たけのこのベニエを添えて）
・カフェ

このお値段なのにアミューズからしっかり手の込んだ内容で、
前菜なんてまるでメインじゃないの？くらいの量と、ソースの展開が素晴らしい。
メインの牛もボリュームたっぷりだし、信じられない内容。

この季節ならではのいちごのミルフィーユを追加し（二人で1つくらいがちょうどいい）、
ビール1杯とワイン2杯飲んで6000円ほどという仕上がり。
このお値段の内容とは思えない、ほんとここは素晴らしい！
しかしながら2月26日でリニューアルのためお店を一度閉じるとか、、、
再オープン（今の所）を待つしかないね♪

代々木上原駅から5分ほどの静かなエリアにあるビストロ「ナインストーリーズ」。
緑に囲まれたテラスのある空間はカフェのようだけど、あのフロリレージュ出身の石崎シェフが入ってから、
料理が劇的に進化し、デセールでのカフェ利用だけでなくコース料理をいただけるビストロになったそう。

休日のランチに訪問。
木の温かみと開放感のある店内、ゆったりとしたテーブル配置。
13時半LOまでは予約限定ランチ客のみで組数も少なくプライベート感もある。
それ以降は予約なしでもデセールのみのカフェ利用も可能なので気軽に行けそう。

ランチコースは2種類。
5000円（アミューズ・前菜2皿・魚・肉・デセール・カフェ）と
2800円（アミューズ・スープ・前菜1皿・メイン・カフェ）なのだけど、
2800円のコースにデザートを単品で足すことも可能とのことで、そうしてみた。

銀杏やピーナツを土台に敷いた上に乗せた一口アミューズは、
見た目も可愛らしく食べるのが勿体無いほどなのだけど、
銀杏に添えられたニラと卵のソースなどの風味や、
生アーモンドとピーナツバターを最中で楽しむなど、
見た目だけではない仕上がりになっているのがすごい。

スープに蓋のように乗せられたカリカリのチュールは、
スプーンで突き崩してきのこのスープとともにいただく。
このきのこスープがまるでゴボウのように力強い風味で。

秋刀魚と焼きなすのタルトは、大胆にビーツとベリーのソースの赤を添えて、
色鮮やかな美しい仕上がりになっている。
秋刀魚の血を使ったブータンノワールも使用するなど複雑な味わいを、
フルーティなソースがうまくまとめている。

本日のお勧めというエゾジカのローストも火入れが完璧。
ピンクの美しい肉色に野菜や根セロリのソースの白などこちらも色鮮やかで、
添えられた野菜もゴボウやスティックセニョールなど色々楽しめる。
紛れもなくフォトジェニックな1皿なんだけど、料理としての完成度も高すぎる。

デセールは単品だと量が多いので、4人で2種頼んでシェアした。
モンブランも良さそうだったが、こちらはパイが旨いということで、
ミルフィーユとシュークリームをチョイス。
出てきたお皿の美しいこと、だれもが女子力アップせざるを得ない。
前評判通りパイがサクサクと繊細な仕上がりでめちゃくちゃ美味しく、ミルフィーユは必食かも。

いやあ、昼間っから女子力が急激にアップしてしまい、
発散しどころがないからマッサージ行って家で昼寝しちゃったよ。

こちらはランチのコスパが半端なく高いので、まずはランチがおすすめかも。