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いつ行っても落ち着くミニカフェにイートイン空間拡張「kanbutsu cafe｜カンブツカフェ」代々木上原
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
Kanbutsu Cafe（カンブツ カフェ）
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ、オーガニック、ジェラート・アイスクリーム |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小田急線・千代田線 代々木上原駅北口徒歩1分 代々木上原駅から229m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
5席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2007年6月23日 |
| 備考 |
カウンターと３階にカフェスペース約１０席 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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代々木上原のカンブツカフェのビル3階の料理教室が、
いつのまにか広々としたイートインスペースに変身していました。
カフェキッチンとテイクアウト＆カウンター席の店舗は今まで通り1階で、
外の階段・エレベーターを使って3階にあがるので、
母屋と離れのような関係です。
かなり悠々とした空間なので、ちょっとしたイベントにも使えそう。
あ、やっぱりレンタルスペースとして貸し出ししてる★
靴を脱いで上がるので、床がすごくきれいで、ヨガなんかもできるね。
kanbutsucafeのメニューは、ヴィーガンよりベジタリアン寄りで、
乳製品や卵を使っていますが、
頼めば快く丼の卵を抜いてくれるし
ヴィーガンメニューもあります。
出汁は確認したことないので、気になる方は聞いてみてね。
この日、私は車麩の丼（卵抜き）を注文。
丼というより、少し大きめのお茶碗サイズだけれど、
トロンとしてジューシーな車麩は濃厚で十分満足！
私実は２年ほど前ここで、
タカコナカムラ先生からヴィーガンお節料理を習いましたが、
ダイナミックかつ示唆にとんでいて、とてもおもしろかったですよ。
今は西馬込と福岡でスクールをやっているみたいです。
お、新しい本も出版されてて、
相変わらずエネルギッシュに活動中のご様子でなにより。
せっかくなので、kanbutsucafeの１階の店舗カフェスペースもご紹介。
ビルは、代々木上原駅の目の前なので便利。
以下の写真は、お店が開店した年（2007年）に撮ったものなので、
多少ディテールは変わっているかもしれませんが、基本的な雰囲気は同じです。
一人だったら、このカウンターで十分。
３階スペースで食べたいといえば、案内してくれますが、
最初に書いたとおり、１階と直結しているわけでないので、
注文してから食事が運ばれてくるまで時差があります。
カフェなんだけれど、乾物をテーマにしているだけあって、
筆書きの値札など、どことなく和風で落ち着く。
乾物だけでなく、メープルシロップや本格カレースパイスなど、
調味料の物販も充実しています。
2007年の冬に訪れた日は、
こんな素敵な野菜クラッカーが期間限定で売られていました。