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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
エンボカ 東京（en boca）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ピザ 百名店 2021 選出店
食べログ ピザ 百名店 2021 選出店
ピザ 百名店 2019 選出店
食べログ ピザ 百名店 2019 選出店
ピザ 百名店 2018 選出店
食べログ ピザ 百名店 2018 選出店
ピザ 百名店 2017 選出店
食べログ ピザ 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ピザ、ワインバー、創作料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
代々木上原駅徒歩6分 代々木上原駅から436m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料5%平日ランチのみサービス料無し |
席・設備
| 席数 |
（カウンター6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | 料理、ワインの香りを楽しむため過度な香水はNG |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
平日ランチ以外は5％サービス料がかかります。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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＜注文の品＞
＊ピザ 2640円、3.7点
下仁田ねぎ（アンチョビソース、パルミジャーノ、柚子）と菜花（菜花柚子味噌ソース、モッツァレラ）のハーフ&ハーフで注文。
＊白子の薪窯焼 1540円、3.2点
白子が生臭いのがかなり気になった。
千葉県産を使っているらしいがとてもじゃないけど国産と思えないレベル。
なので、調理方法に問題があるか、素材が古いのいずれかの様な気がした。
＊栗の薪窯焼 1540円、3.5点
美味しいとは思うけど、中華街の天津甘栗と大差ないレベル。
渋皮が取り辛いので恐らく国産の栗だと思うけど、薪窯で焼いただけの栗なので点数付けるか悩むというのが本音。（簡単に言うと工夫がなさすぎ）
＊ノンアルコールビール 770円
＊樽生ホワイトビール 990円
トータルで7854円だった。
＜感想＞
オーガニック感が強い暗めの照明が特徴の店内は隠れ家的な雰囲気で非常に素敵な空間だった。
座席スペースも比較的にゆったりしているので、ソアヴェなどを飲みながらピザを食べるのが最適な気がした。
ところが人気店なのか予約が取れたのは1時間しかなく非常にあわただしい食事となった。
この店のピザだがメニューにもピッツァと書かないことからも、モチモチのナポリピッツァとは異なるし、クリスピーなローマピッツァとも違う。
なので、恐らくアメリカ風なピザってことに落ち着くのかもしれない。
生地だがドライイーストの発酵臭が全く感じなかったので、もしから食感的にもイーストを使っていないかもしれない。
また、野菜を使ったピザがこの店の特徴と言うことだが、確かに工夫を凝らした具材はどれも旨い。
ただし、菜花に使われていたモッツァレラチーズはいかにも業務用って感じがしてあまり好みではなかった。
それから、ピザだが店のスタッフに大きさを聞くと「25cm～30cmです」といった非常にアバウトな回答。
思わず5cm違ったら一人前は違う量だぞ！と突っ込みたくなった。
実際に提供されたピザの大きさを見ると25cm以下くらいの大きさなので、一人一枚がちょうどよいと思う。
全体的な感想だが、白子は生臭くお勧めできないのと、焼き栗も美味しいが工夫が感じられない。
ただし、野菜がメインのピザは美味しいく、この店ならではのものだと思う。
アルコール類のメニューも豊富なので機会があれば再チャレンジしたい。
＜気になった点＞
ただでさえ小さい店の看板が大量のアイビーに埋もれているのと、建物は通路から見ると鰻の寝床上に縦長なので、非常に見つけづらい。
スタッフは常に忙しそうにしており、こちらからの質問に対しても的を得た回答がもらえないのが難点。