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軽井沢の野菜のピザを食べに
毎年夏前に伺うことにしているエンボカ。
一年ぶりに。
目印であったお店の前の大きなお屋敷がなくなってました。。
一年経つと風景も変わりますね。
1Fのカウンター席を指定。
ピザを作ったり、生ハムをスライスしているところが観れる素敵なお席です。
今回は二人で
ハモンセラーノ/ハモンイベリコの盛り合わせのハーフ
薪釜料理から新たまねぎ
ピザは野沢菜と椎茸のハーフ&ハーフ
生ビール(白)と赤ワインボトル一本を
前回から野沢菜ピザがお気に入り。
ゴマ豆腐と野沢菜の塩気が合わさってとてもクリーミー
この組み合わせ素晴らしい!
大ぶりの椎茸はチーズとの相性もグッド。
こちらでは所謂マルゲリータとかより、軽井沢の和の素材を活かしたピザがおすすめ。
新玉ねぎもオーダーしてからピザ釜に投入ですが、とっても熱々ジューシー
な仕上がり。また食べたいと。
ご主人が無愛想な分、かわいい女性たちのサービスがソフトで好感もてました。
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どくだみちゃん
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どくだみちゃんさんの他のお店の口コミ
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店名 |
閉店
エンボカ 東京(en boca)
|
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受賞・選出歴 |
ピザ 百名店 2021 選出店
食べログ ピザ 百名店 2021 選出店
ピザ 百名店 2019 選出店
食べログ ピザ 百名店 2019 選出店
ピザ 百名店 2018 選出店
食べログ ピザ 百名店 2018 選出店
ピザ 百名店 2017 選出店
食べログ ピザ 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ピザ、ワインバー、創作料理 |
住所 | |
交通手段 |
代々木上原駅徒歩6分 代々木上原駅から436m |
営業時間 | |
予算 |
¥8,000~¥9,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料5%平日ランチのみサービス料無し |
席数 |
(カウンター6席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可 |
お子様連れ |
子供可 |
ドレスコード | 料理、ワインの香りを楽しむため過度な香水はNG |
ホームページ | |
公式アカウント | |
備考 |
平日ランチ以外は5%サービス料がかかります。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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定期訪問。
とはいえ、残念なことに3/27にこの代々木上原の店舗は閉店するそう。
いつものカウンター席。
生ハム二種盛り合わせとエンボカサラダ、そしてふきのとうと野沢菜のハーフ&ハーフ!
自分的お決まりのコース。
生ハムは味が濃くてスパークリングワインが進む。
フレッシュなたっぷりのお野菜で栄養のバランスを取り。
和風なオリジナリティある具材の優しいお味のピザをいただくという。
このグリーンがいっぱいの一軒家の素敵な空間でこのお料理をいただくのが
最後という思うととても残念。
次回は軽井沢店にお邪魔したいと思います。