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動線と所作の大切さを考えさせられます
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淡西瓜仏（タンスイカブツ）
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
イル ヴィスキオ（IL VISCHIO）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、パスタ、ワインバー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小田急線参宮橋駅から左に徒歩５１歩 参宮橋駅から39m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
ディナーのみコペルトお一人様￥5００ |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター４席、テーブル10席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 10人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可 可。 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年4月1日 |
| 備考 |
ホームページよりご予約を承っております。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ご近所ながら、うかがったことのなかったこちらのお店の前を１１時５５分位に通りかかったら、ちょうどお店の方が出てきて並んでいる方々を案内し始めたので、勝手に運命を感じて私も吸い込まれます。単純な私。
ホームページで参宮橋駅を出て５１歩と案内されていらっしゃるように、駅前の商店街沿いにあります。が、一歩奥まったところにあるんですよね、入り口が。何かきっかけがないと、一人で入るのはちょっと勇気がいりますね。
バーニャカウダとパスタのランチを注文して、スマホを眺めながらお店を観察していたのですが・・・
ホール担当のアルバイトの方とシェフの方との息が今ひとつあってないのですよね。丁寧な接客とスピーディーな捌きは多くの場合トレードオフの関係になるのですが、こちらのお店の弱点の一つが動線の悪さなのでは？と思った次第です。
厨房とホールの間に扉があるのですが、この扉が、暖簾のようなかんじのものにしてあると、もうちょっと楽だろうな－なんて思いながら、バーニャカウダを食します。
中身を覚えられませんでしたが、前菜はとても美味しかったです。特にひよこ豆。これも丁寧に説明してくださるのですが、絵と説明みないなものつくってみたりするといいのでは？なんて思ってました。まぁきっと、そんなこたぁ考えたよ、と言われそうですが。ついでと言っては失礼ですが、フォカッチャにつけたオリーブオイルも好みでした。
さて、事件はパスタで起こります。
２択だったパスタですが、生ハムとグリーンピースのクリームソースを選択したのですが、なぜかカラスミのパスタが到着しました。しばらくは、間違いに気づくかも、と思って待ってましたが、私の言い間違いかもね、と気を取り直して、食します。
これはこれで、とっても美味しいから結果としては全く怒ってないですが、あんまり美味しくなかったら、どうするのが正解だったでしょうね？？
パスタを完食したあたりで、お願いしていたフォカッチャのおかわりが到着したので、カラスミソースをつけて堪能させて頂きました。
ごちそうさまでした。
また伺います。