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北渋谷：雲丹のカクテルは至高の芸術
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前菜２：雲丹のカクテル
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小前菜１：パイ＆クリームチーズ＆生ハム
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小前菜２：シャコ＆チーズ、新玉ねぎ＆イワシのマリネ
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前菜１：貝尽くし、鯨＆トマト
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主菜１：ホワイトアスパラ
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主菜２：甘鯛
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主菜３：宮崎牛
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デセール
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プティフール
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パンも美味い
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よーぜふ (K)
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
レストラン ル ボヌール
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3467-6161 |
| 予約可否 |
予約可 ご予約時にランチ、ディナー共にコースを受けさせて頂いております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
メトロ 千代田線 代々木公園駅 徒歩３分 代々木公園駅から237m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料 10% |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター4席 テーブル20席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 20人、立食時 30人 |
| 個室 |
有 （4人可） 半個室 |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） 必ず事前にご相談ください。 |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2006年 |
| 備考 |
ランチタイムは現金会計でお願いしております。 |
| お店のPR |
「幸せなレストラン」 大切な人とゆったりと寛いで、美味しい料理とワインをお愉しみ頂けます。
代々木公園近く奥渋谷のフレンチレストラン |
| 初投稿者 |
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2019.05
友人のお祝いの会に誘わえたので、渋谷の北方、ほとんど代々木公園の近くに行ってきました。
無骨な印象のオーナーシェフですが料理は超繊細、そのギャップに驚きます。
◆小前菜１
焼き立てパイの上にクリームチーズと生ハムを乗せ、粉チーズをふりかけた一皿。
パイはサクサクで、歯に軽く力を入れただけで瞬時に蒸発し、チーズと生ハムと一体化します。
思わず唸るキックオフ。
◆小前菜２
スプーンに乗せた一口前菜はシャコ＆チーズ、グラスに入っているのは新玉ねぎとイワシのマリネです。
フレッシュなシャコとチーズの組み合わせは初体験でしたが、驚きの美味さ。
そしてマリネはビネガー感を抑えつつ玉ねぎの風味とハーブ感を前面に出したもので、上質な味わいです。
◆前菜１
ここから前菜はフルサイズへ。
写真左がホタルイカと菜の花の上に火を入れたアワビを乗せ、爽やか系のドレッシングでまとめたもので、噛むごとに味が染み出すイカとアワビにニヤけます。
写真右はトマトとミンククジラで、驚く美味さのコンビネーション。
◆前菜２
これはシェフのスペシャリテで、連れて行ってくれた常連さんの大のお気に入り」。
ネーミングは「ウニのカクテル」で、トッピングのウニ＆キャビアを４層仕立てのジュレ／ムースと混ぜながら食べ進みます。
ベースのジュレ／ムースもウニを使ってくれていますが、上手く味の方向性を変えてくれているので、最後まで飽きずに一気食いになります。
これはマヂ美味。
◆主菜１
この店のメインはポーション控えめ。
１皿目は、火を入れたホワイトアスパラとオマールに揚げた桜えびです。
ソースレスですが、絶妙な火の通しで甘みが素晴らしいですし、３種を合わせるとメチャ幸せになれます。
◆主菜２
２皿目は、キャベツと蛤の上に焼き目を入れた甘鯛を乗せ、蒸し煮にしたものです。
歯ごたえが少し残りつつふわふわ甘いキャベツ、プルプルの蛤の美味さも凄いのですが、甘鯛の存在感も凄く、ブレゼっぽい仕上がりですが旨味の濃さが違う凄い一皿でした。
◆主菜３
宮崎牛のロティ、赤ワインソースです。
ソースは控えめで肉と筍の美味さをストレートに出した一皿で、甘みすら感じる完璧な肉への火の通しには只々感動。
技術の結晶だと感じました。
◆デザート
フルーツ・シャーベット・アイスの上にシブーストを乗せてくれました。
これも美味い。
最後にプティフールと珈琲を出してもらいました。
フロア担当のマダムはワインには詳しくないので、酒と料理の相性を気にする方はシェフにテーブルに来てもらう必要があります。
ただ、料理は明らかに超一級品。
しかも渋谷郊外になるためか、レギュラーコースは渋谷／恵比寿プライスよりお得です。
渋谷から歩くより代々木八幡から歩いたほうが早そうですが、足を伸ばす価値があります。
ぜひ機会を作ってお試しいただければと思います。