この口コミは、hymurockさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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hymurock 口コミ3,305件フォロワー2,538人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2024/03訪問8回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

デーン人のパン。

亀の甲より年の功と申しますが(何が？！w)、次の面白い名前のパンをゲット～(ﾉ≧∀≦)ﾉ

【カメ､￥273】店員さんに意味を聞きましたが、亀とは関係ないそう(笑) パク～(^ω^)♪ あらかじめビニール袋で個包装されていたにもかかわらず、デニッシュ生地はサックリ。

アーモンドスライスが香ばしくて、デニッシュ生地と同様にサクッとしております。バターの香りがしっかりあるのに、油っぽくないのが良いですね(≡^.^≡)

8

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2021/11訪問7回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

デンマークパン♪

久しぶりに伺いましたが、午後の遅い時間では、スイーツはまだ残っていたものの、パンは売り切れ間近でした(^ω^)ゞ残ったパンの中から、次のひとしなをチョイス(ﾉ≧∀≦)ﾉ

【むずかしい名前のパン(笑)､￥118】名前を忘れてしまったので、画像の方を参考にして下さい(^ω^)ゞ　パク～(^u^)♪　プレーンな食事パンで素朴ですが、表面のケシの実の香ばしさがいいですね(⌒∇⌒)♪

総評：次回はお昼前に伺って、お気に入りのティビアキスを久しぶりに食べたい(*^.^*)

10

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2017/11訪問6回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

やはり、デニッシュ系はテッパン。

栗のペストリー（￥２３１）一粒栗が中心にドン！その下にマロンペースト。
土台は本場デンマークのデニッシュ。サクッと感はあるが、脂っこくはなく、
地粉の風味を生かした仕様がワタクシ好み(⌒∇⌒)♪

14

栗のペストリー

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2017/06訪問5回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

今年はデンマークと日本が国交を開いて１５０年だそうです。

ティビアキス（￥１８５）この日は結構パンが残っていて、パン棚の前で
熟考することしばし。でも、結局いつものチョイス(^^)ゞ伺ったのが三時過ぎで
焼いてから時間が経ってたのか、クリスピーさは弱かったです。が、バターの風味、
クリームの甘さ加減、そして芥子の実の香ばしさは、いずれも変わらずに
美味しい(⌒∇⌒)♪

13

ティビアキス

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2017/03訪問4回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

デニッシュふたしな。

スモースナイル（￥１８５）デニッシュにしては生地がしっかりしてて噛み応えアリ。
シナモンの風味にシュガーアイシングの甘み。こいつも美味い(⌒∇⌒)♪

ティビアキス（￥１８５）こちらはリピ品ですが、今回初めてトースターで軽く温め
直してみました(^^)♪ 生地がふぁさーっと、より軽い食感になり、バターがじんわり
染み出し、芥子の実がプチプチした食感になり、香ばしさが増しました！バターがまた
香りが良くて甘いんだ♪一段と美味しくなりましたね(⌒∇⌒)！

総評：デニッシュ系なら、☆４．５で文句なし！

18

スモースナイル

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16

断面

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15

リベイクしたティビアキス

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2017/03訪問3回目

4.3

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.3
酒・ドリンク-

～￥9991人

デニッシュ系に外れなし！

ブロンデブロート（￥２２１）まずは周りのネジネジデニッシュ生地からパクリ(^q^)♪
さすがですねぇ、生地とアーモンドスライスと、ちょっとの粉糖だけで十分すぎるほど
美味し(⌒∇⌒) 中心のカスタードはもったり食感ながら、風味はわりとアッサリ。
その下のラズベリージャムは、スプーン大さじ一杯ほども入ってて、爽やかさを演出。

総評：デニッシュ系にハズレなし！

19

ブロンデブロート

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2017/02訪問2回目

4.3

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.3
酒・ドリンク-

～￥9991人

日本語で書かれた駐日デンマーク大使ご夫妻直筆の手紙

が、店内に飾られています。デニッシュの本家本元・デンマークを代表する方からのお墨付き。
素晴らしいですね。

ショコレーゼホーン（￥２４９）リピ品ですが、今回のはやけに長い（笑）チョコは
薫り高く、中のクリームはアッサリ、そしてデニッシュ生地はさっくりサクサク♡
バターバターしてないことに好感(⌒∇⌒)

トスカケーエ（￥３８０）アーモンドのよい香りがぷんぷん♪フロランタンっぽく
キャラメルで固められています。ベースのケーク生地は、どっしりした食感で、卵黄の
風味が効いてて、素朴ながら美味しい♪

19

ショコレーゼホーン

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断面

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17

トスカケーエ

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2016/11訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク-

～￥9991人

デニッシュ美味し～(^q^)♪

2016.11月餅は餅屋、デニッシュはデンマーク！

ティビアキス（￥１８５）リピです。サックリした歯触りの生地に、ケシのツブツブ
シャリンとした食感がマッチ。中のフィリングからほんのり甘さが供給されます♪

ショコレーゼホーン（￥２４９）デニッシュ生地で作ったコルネパン。その中に、
ふんわり食感＆甘さ控えめカスタードホイップがたっぷり♪　コーティングは上質な
クーベルチュール。ペキペキ食感と香りがたまりません(*´∀｀*)♪

総評：☆UPです！

～～～～～～～～～～～
2015.2.6

ティビアキス（￥１８５）デンマークパンど真ん中のデニッシュ系を食べときたい、とチョイス。パクリ～(^u^)♪層を感じる食感ながら、パリパリというわけではなく。バター感、粉の風味、香ばしさが上手くバランス。上面のケシの実がいいアクセントとなってます。生地に巻き込まれたフィリング（カスタード系？！）が絶妙な甘さを供給。これはそうとう美味しいですね！

バンバケルサ（￥３１９）いわゆるシュークリームです。シュー生地の中にはカスタードがたっぷり。上に乗る生クリには、ラズベリーソースがちょん。たっぷりの粉糖に激しくムセながら頂くと、サクサクではなく割としっかりした食感のシュー皮。中のカスタードはかなり甘さ控えめ。そのおかげで、たっぷり量だけどしつこくない。ラズベリーソースは味のいいアクセントに。

総評:餅は餅屋。こちらはやはりデニッシュが抜群(^o^)　☆ＵＰです。

～～～～～～～～
2015.1.17

前回のレビューで、すぐ来ます的なことを書いてましたが、じつに2年半ぶりの訪問(^^;　早朝から営業しているこちらですから、午後３時過ぎではかなり品薄ですが、残ってたアイテムから次のひと品をゲット。

オグラペストリー（￥１６４）ラスイチでした。中に空洞があるので、見た目よりも軽いです。デンマークにはないはずのあんこが意表をついてうまい（笑）♪　生地に含まれるバターの量が控えめらしく、脂っこさは感じませんが、あん＆バターの相性の良さを感じます。パン生地はソフトなデニッシュタイプで、各層は柔らかいのに、層構造に特有のブツブツッとした断続的な歯ごたえを感じます。丁寧に生地を織り込んであるのでしょう。

総評:☆UPしました。次回はもっと早い時間帯に伺いたいと思います。

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
2012年7月　デンマークパンの独特の美味しさ。

ここは小田急線の上を山手通りがクロスして通っていますが、お店はその交点の北西側にあります。山手通りから階段で降りたら目の前です。代々木八幡駅から徒歩２－３分くらい。レンガの外壁が北欧っぽい雰囲気をかもしています。今回選んだのはこちらの２品。

スティンガー（￥172）　油っぽさを感じさせないデニッシュ・ペストリー。デニッシュは、「デンマークの」という意味ですが、日本で一般に出回っているデニッシュとは、生地そのものの風味・食感が違いますね。ややしっとり程度の水分量。サクッと噛み切れ、ほろっと口どけます。バターの風味より粉の風味のが強い。中のレーズン・オレンジピールは香りよく、輪郭がくっきりした「らしい」風味。リベイクしなくても美味しくいただけました。

ギフラ（￥98）　デンマークの朝食パンです。見た目はクロワッサンとバターロールの中間。ハードクッキーのような、えも云われぬ甘香ばし匂い。パンでこんな香りは初めてです。軽くリベイクしていただきます。表面カリカリ、中はさっくりとムッチリの中間の不思議な感触。ほんのり甘い。水分量が少なく、そのままだと口中の水分が失われそうだったので、ヌテラを塗って美味しくいただきました。

総評；これがデンマークのパンなのか！　日本のパンとぜんぜん系統が違うと感じましたが、とても美味しかったです。唯一欠点があるとすれば・・・・・パンの名前が非常に憶えにくいこと、ですね(笑)　

また来ます。

17

ティビアキス（リピ）

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14

ショコレーゼホーン

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断面

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ティビアキス

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バンバケルサ

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中身

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オグラペストリー

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中身

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スティンガー

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ギフラ

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外観

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	イエンセン
受賞・選出歴	パン百名店 2022 選出店食べログパン TOKYO 百名店 2022 選出店パン百名店 2020 選出店食べログパン TOKYO 百名店 2020 選出店
ジャンル	パン、ケーキ
お問い合わせ	03-3465-7843
予約可否	予約不可
住所	東京都渋谷区元代々木町4-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	千代田線代々木公園駅1番出口徒歩３分小田急線代々木八幡駅徒歩２分代々木八幡駅から186m
営業時間	月・火・水・木・金・土 09:00 - 19:00 日・祝日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
備考	店内の撮影NGです。
初投稿者	azuka（20）
最近の編集者	an32922（0） ... 店舗情報（'24/05/18 16:44） milan1110（3251） ... 店舗情報（'22/03/19 14:05）編集履歴を詳しく見る