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食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
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店名 |
ルヴァン 富ヶ谷店(Levain)
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受賞・選出歴 |
パン 百名店 2022 選出店
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食べログ パン 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | パン |
予約・ お問い合わせ |
03-3468-9669 |
予約可否 |
予約可 |
住所 |
東京都渋谷区富ケ谷2-43-13 |
交通手段 |
代々木八幡駅から徒歩5分 代々木八幡駅から398m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
個室 |
無 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
ドリンク | ワインあり |
---|---|
料理 | 健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1982年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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平日10:30頃訪問。
来たのは半年ぶりくらいかな。
このエリアで生まれ育ったし、大学時代はルヴァンの裏でアルバイトをしていたので、ここでお昼を買ったりしてました(遠い目…)。
ここ数年はわかりやすい軟派なパンが好きだったり、フランスで食べるのまんま!みたいなお店に惹かれる事が多くて、ルヴァンレベルに宗教がかってる店にはそんなに行ってないかも。
そう、ここ、宗教がかってるんです(笑)。
ええと、語弊がありますね、スミマセン。
でも、天然酵母のパン屋のザ元祖として君臨し続けるルヴァン教にはまっている人は多いんじゃないかしら。
ルヴァンのパンは、そのくらいの力強いパンです。
私の拙い言葉では伝えられないので、
パンが好き!という貴方、ぜひ食べて下さい。
日本のパンの歴史の中では外せない店だと思う。
ルヴァン種の天然酵母を使ってる店は今でこそあるけど、力強いここの酵母さんは結構主張します。
カンパーニュみたいな酸味が主張してきます。
噛めば噛むほど、色んな旨味と酸味がやってきます。
書いてて思ったけど、旨い蕎麦に近い感じもするな。
なので、まず買うとしたら、地味な見た目の子から買ってみて下さい。
フワッと鼻に抜ける酵母由来だと思われる酸味。
喉の奥に広がる小麦の風味。
どのパンを食べても、ここの物だとわかるのってすごい事ですよね。
さて、つらつらと書きましたが、
今回買ったのは地味じゃないやつです(笑)。
☆新玉ねぎパイ 320円
これ、すんごかった!玉ねぎ半個位がゴロンと乗ってますが、この玉ねぎの甘いこと!ジューシーなこと!
そしてこの具のボリュームに負けない主張の、恐ろしく薄いパイ。
☆カシュー チェリー 2.2円/g 写真は240円分
まんまです。カシューナッツとチェリーの入ったパンです。
バターとかチーズ付けたら最高。
チェリー部分をかじっても、パンの酸味に支配されるってどんだけ力強いパンなのでしょう。
実はイートインスペースを利用したことないので、
今度はイートインでスープも一緒に楽しみたいです。