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ムラージャ口コミ408件フォロワー86人

4.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

4.2

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

お店のInstagramに営業していると投稿があったので、お昼ご飯に利用させて頂きました。
厨房に大勝軒の服がかかっていたので、店主が修行されたのかな？と思いました。
特製中華そばとチャーシュー丼(にんにくラー油)を頼みました。

特製中華そばは麺が細麺のちぢれ麺でした。喉越しが良く、ツルツルと次から次へ口に入れたくなる麺で美味しかったです。

スープは醤油味で煮干しで出汁を取っているのかな？と感じました。ガツンと来る味ですが、クドくないのでいくらでも飲めちゃいます。
また、スープに浮かんでるたくさんの刻みネギもいい仕事してるなと。スープにも麺にも食感のアクセントを加えてくれます。

具材のナルトと海苔は普通。メンマは細く切られていて、麺や他の具材と一緒に食べやすくて良かったです。

柚子の皮が入っていて、これが良いアクセントでした。周りのスープはさっぱりと頂くことが出来、皮を麺と一緒に食べるのも良い味変になって良かったです。

煮卵は綺麗な半熟で白身もとろとろ状態で柔らかく、かなり美味しかったです。これは何個でも食べれちゃうやつですね笑

そしてチャーシュー。これがめちゃくちゃ美味しい！最近食べてたチャーシューは薄切りだったり低温調理、豚ロースや鶏チャーシューだったりと、美味しいんだけどこれは焼豚と呼んで良いのか？と思う時もありました。
ですがはな田さんのチャーシューは厚切りの豚バラ肉でTHE・チャーシューといったフォルム。そして箸で簡単に切れてしまう柔らかさ。
もう文句なしの美味しさです。

チャーシュー丼はラーメンのチャーシューと同じですが、炙ってあるのでまた違った良さがありますね。香ばしく炙られたチャーシューでご飯が進まないはずありませんよね笑
刻み海苔もたっぷりかけられ、ラー油とニンニクの味付け。もう間違いなしです。
ご飯が少なめだったので、もっとご飯ほしいなと思っちゃいました笑

ぜひまた食べに行きたいですね。次は塩煮干しやまぜそばを食べてみたいです。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	中華そばはな田
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	03-6883-5754
予約可否	予約不可
住所	東京都世田谷区上北沢4-16-10 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京王線　上北沢駅　北口より徒歩５分上北沢駅から192m
営業時間	火・水・木・金・土 11:00 - 15:00 18:00 - 21:00 日 11:00 - 15:00 月定休日 ■ 営業時間火〜土曜日 18:00～21:00（スープがなくなり次第終了）
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	17席（テーブル4席×2 カウンター9席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://www.instagram.com/hanada10180729
オープン日	2019年4月19日
お店のPR	上北沢駅５分★煮干しの風味をしっかり感じる昔ながらの中華そば！営業日の詳細はインスタにて！【営業日の詳細はインスタに投稿しているのでそちらをご確認ください！】詳細情報にリンクあり♪ 九十九里産と愛媛産の煮干しを使用し炊きあげる出汁はあっさり、かつしっかりした味わい… チャーシュー・メンマのトッピングのひとつひとつまでこだわり抜いてます。ご来店頂いた全てのお客様に印象に残る一杯を提供するため、日々の改良・手間暇を惜しまず作っています。 ...
初投稿者	initialdmen（291）