ビーフシチューみたいな絶品もつ煮 : 向日葵

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3.1

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス2.5
  • 雰囲気3.3
  • CP2.7
  • 酒・ドリンク2.5
2021/02訪問1回目

3.1

  • 料理・味3.3
  • サービス2.5
  • 雰囲気3.3
  • CP2.7
  • 酒・ドリンク2.5
¥3,000~¥3,9991人

ビーフシチューみたいな絶品もつ煮

これホントにモツ煮?
臭み一切ナシでまるでビーフシチュー。
今まで食べた事ないタイプです。

下高井戸の商店街に目立たない看板が出てます。
階段を上がると、踊り場に引き戸。
扉には何の記載もありません。
ひょっとして倉庫かな?と思いつつ恐る恐る開ける。
扉一つ隔てて下界とは空気感が一変します。
料亭のような大きなカウンターがまず目に入ります。
照明は暗め、落ち着いた隠れ家のような空間でした。

串揚げメインのお店ですが先ずは前述のモツ煮を。
仕込み1日目、2日目、3日目と3種類の
モツ煮が日替わりで提供されます。
この日は3日目のモツ煮でした。
味の染みた牛スジとモツの脂がトロトロ濃厚。
温泉卵を割ってまた一口。これは激ウマです。

メインの串揚げはちょっと高級感あります。
牡蠣タルタル、大黒しめじ、美明豚
タラの芽、真鯛、ほたるイカ、芽キャベツ等。

串揚げのタネとしての牡蠣は初です。
濃厚な牡蠣の旨味をタルタルの酸味で〆る。
パン粉が細かくてカキフライとはまた違った滑らかさ。
ナイスアイデアです。

大黒しめじは太くて弾力性ある食感です。
一口噛むとキノコの濃い香りが拡がります。
ほたるイカも串揚げは旨味、苦みが凝縮されて
これも美味しいですね。

その他、茨木のブランド銘柄の美明豚、真鯛等
串揚げのタネとしては珍しい食材が並びます。

基本串揚げのお店ではありますが、モツ煮が衝撃的。
1日目、2日目もそれそれ特徴あって旨いんだろうな。
これを試す為だけでも再訪必至です。

  • 向日葵 -
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店舗基本情報

店名
向日葵(ヒマワリ)
ジャンル 居酒屋、串揚げ、日本酒バー
予約・
お問い合わせ

03-6379-2649

予約可否

予約可

住所

東京都世田谷区赤堤4-48-7

交通手段

下高井戸駅から徒歩。

下高井戸駅から168m

営業時間
予算(口コミ集計)
¥5,000~¥5,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

席・設備

個室

禁煙・喫煙

全席喫煙可

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駐車場

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

デート 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

備考

もつ煮のテイクアウト行っております。
お気軽に問い合わせください。

初投稿者

じむちじむち(1550)

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