冬になるとマラソンシーズンになります
11月からメジャーなマラソン大会が各地で開催されますが、ランニング人気もあって出場権も抽選です
この日は関東でも有名な大会に出場しました
走りながらなぜか頭の中は「ラーメン、ラーメン」ということで、ランチは完全にラーメンモード
マラソン大会終了後に、電車を乗り継いて下高井戸まで戻り、駅前にある当店にかけこみました。

まずは店の外で食券を買って店内で渡してオーダー成立です
注文は、当店一押しの濃厚鶏出汁ラーメンにしました。750円です。

当店の売りは、鶏を使って何時間もかけてとった濃厚出汁のスープ
魚や豚を使ったスープとはまた違った趣を狙っています

麺は中太サイズで若干固めに仕上がっています
肝心の濃厚鶏出汁スープは、とろみがあってかなりの濃厚さですが、決して味が濃いわけではありません
博多で水炊きを注文して、最初は鍋の出汁をちょっと飲んでみようというときの味に近い
この味をベースにラーメンの麺に絡めて食べる場合は、好みがわかれるのではないでしょうか？
その証拠に、鶏出汁スープに醤油をベースにしたものも用意されています
そちらを食べたわけではありませんが、醤油のほうが味はよいのではないかと思ってしまいました
ちなみに、味にアクセントを付けたい人向けに、ラー油や醤油も用意しているとのこと。ただしカウンターにはないので、店員さんに出してもらう形式のようです

支払いは現金で750円、こんなものかなあ
少なくとも万人から支持されるようなラーメンを狙っていないということでしょう

総合　　　3.0　好みが分かれるラーメンなのではないかな・・・・
料理・味　3.0　とろみがある濃厚鶏出汁スープはラーメンのスープとしては微妙な感じだな
サービス　3.0　店員さんは気さくです
雰囲気　　3.0　カウンターのみのものすごく狭い店
ＣＰ　　　3.0 　750円

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転麺匠ようすけ下高井戸店（【旧店名】うまいの亭）移転前の店舗情報です。新しい店舗は麺匠ようすけ鶏煮亭用賀店をご参照ください。
ジャンル	ラーメン、油そば・まぜそば、つけ麺
住所	東京都世田谷区松原3-42-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京王線・世田谷線　下高井戸駅徒歩1分下高井戸駅から72m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 11:00 - 23:00 ■ 定休日不定期休　Twitterに休日情報あり
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	8席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	焼酎あり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）お子様用スプーン・フォーク・お皿の用意もございます
公式アカウント	https://twitter.com/ysuke_shimotaka
お店のPR	【下高井戸駅徒歩1分】人気の濃厚鶏白湯ラーメンをはじめ各種ラーメン、つけめん等をご用意月曜日～土曜日は深夜2時まで営業中！仕事帰りや飲みの後の〆の一杯としても人気です。ビールやサワー類も提供しているので一人飲み・居酒屋感覚でもご利用いただけます。こだわりのスープ・麺にも合う、レモン・辛味・ラー油をご用意しているので追加することで味の変化を楽しんでください。期間限定でピリ辛冷やしつけめんも登場！ぜひ近くにお越しの際はお立ちよりください。皆様のご来店をお待ちしております(^^) ...
初投稿者	瑠璃子大納言（6）