割とお店が出来たてほやほやの頃に、利用しました。

ああ…実は、どうしてもこの日に行きたいお店が既に閉まっていて、
ラーメンの気分ではないのに、つい入ってしまいました。
頭は頑なにラーメンモードじゃなかった、ということは大いに反省しています。
それでも、なかなかおいしかったので紹介させて頂きたいと思います。

下高井戸の北口階段を下りて、踏切がカンカン鳴るそばにお店はあります。
食券を買うシステムで…これからの季節はヘイキかもしれないけど、
ちょっと冬場は寒そうかも…な雰囲気のお店。
勢いで『特製鶏白湯らーめん』中細平打ち麺を注文！いざ、入店！

ちょっと狭めのカウンター形式で、出来たてってこともあり、それなりに綺麗です。
まだラーメン屋さん独特の「滑る」感じは少ない。
お料理が出てくる合間に、カウンターにあるメニューや説明書きを読んでみます。
なるほど…元々は焼き鳥屋さんが開いたラーメン屋なのですね。

ラーメンが提供され、いざお食事タイム！
スープが予想以上にとろっとしています。鶏白湯ラーメンを食べること自体が久しいけれど、
こんなにとろーっとしてたかな？
飲んでみると、甘みと旨み、少し濃い目なのに次のひとくちが欲しくなる味わい。
コクが強くて、嫌悪感のある味の強さとは違う。さっぱりじゃないのに癖になる。
この不思議なスープがよく麺と絡み合っていい感じ。スープを美味しく頂ける麺です。

お好みで柚胡椒を頂いたけれど、今回はすっかり忘れてて使ってませんでした。。
後半になるにつれ、ちょっと味を変えてみようとチャーシューを頂くと、これがまた意外。
鶏肉のチャーシューだから、すごくさっぱり口の中の環境を変えてくれます。
何より美味しい。このさっぱり感を噛みしめます。考えていた以上にいい役目を果たしてくれます。
２種類のお肉を使っているのも、すごくいいなって思いました。味わいを変えて楽しみました。

これだけではちょっと物足りないかな？と思いましたが、
替え玉も勿論注文できます。替え玉２分の１の量から頼めるので、調節しやすくていいですね。
なんとなく、サイドメニューも欲しいかなと思いました…ここのギョーザも食べたいなんて…てへへ。
濃厚な方のラーメンは今回試していませんが、これ以上にとろーり味も濃厚となると、
ちょっと大変かなって感じます。
お水ではなく、すっきり味を流してくれる麦茶のような飲み物があったらな、とも思いました。

いやはや、結構珍しいラーメンでした。
何となく入っちゃったつもりでしたが、良い感じの所で良かったです。
ふっとあの味を思い返してみると、また機会があれば食べてみたいと思います。

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特製鶏白湯らーめん

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転麺匠ようすけ下高井戸店（【旧店名】うまいの亭）移転前の店舗情報です。新しい店舗は麺匠ようすけ鶏煮亭用賀店をご参照ください。
ジャンル	ラーメン、油そば・まぜそば、つけ麺
住所	東京都世田谷区松原3-42-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京王線・世田谷線　下高井戸駅徒歩1分下高井戸駅から72m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 11:00 - 23:00 ■ 定休日不定期休　Twitterに休日情報あり
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	8席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	焼酎あり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）お子様用スプーン・フォーク・お皿の用意もございます
公式アカウント	https://twitter.com/ysuke_shimotaka
お店のPR	【下高井戸駅徒歩1分】人気の濃厚鶏白湯ラーメンをはじめ各種ラーメン、つけめん等をご用意月曜日～土曜日は深夜2時まで営業中！仕事帰りや飲みの後の〆の一杯としても人気です。ビールやサワー類も提供しているので一人飲み・居酒屋感覚でもご利用いただけます。こだわりのスープ・麺にも合う、レモン・辛味・ラー油をご用意しているので追加することで味の変化を楽しんでください。期間限定でピリ辛冷やしつけめんも登場！ぜひ近くにお越しの際はお立ちよりください。皆様のご来店をお待ちしております(^^) ...
初投稿者	瑠璃子大納言（6）