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料理
仕入れにこだわり、仕込みを惜しまず、和食の心を体現した逸品
料理
四季折々の悦び
空間
記憶に刻まれる空間で極上の寿司に舌鼓
ドリンク
大将が選び抜いた旨い酒と絶品寿司で今宵もほろ酔い気分
口コミ
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口コミ 876件 フォロワー 388人 -
口コミ 835件 フォロワー 619人 -
口コミ 945件 フォロワー 361人マグロ好きには嬉しい寿司屋☆分厚いカットのネタや刺し身で分かる新鮮さ‼
---------------------✍ ◆住所 東京都世田谷区祖師谷6-33-15 ◆アクセス 千歳烏山駅東口2出口より徒歩約16分 バス停「榎」の近くです ... 詳細を見る
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営業時間
メニュー
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
栄寿し総本店（さかえずしそうほんてん）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5595-1159 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
千歳烏山駅から、徒歩２０分です。 千歳烏山駅から1,131m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
お酒を飲まれる方のみ３００円 |
席・設備
| 席数 |
120席 （カウンター席、座敷席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 駐車場は店舗前の駐車場です |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| コース | 食べ放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1964年10月1日 |
| 電話番号 |
03-3326-9288 |
| 初投稿者 |
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料理仕入れにこだわり、仕込みを惜しまず、和食の心を体現した逸品
当店の鮨に使用するネタは、毎朝築地から仕入れたもの。いずれも店主一人でひとつひとつ品定めし厳選しております。“一番おいしい”にこだわるため、産地を限定するのではなく、季節によって、また日によって、一番良い素材を厳選。より素材から、春夏秋冬や、地域性を感じていただけるのも、江戸前鮨の粋、厳選された季節の味を存分にご堪能ください。
料理四季折々の悦び
旬の日本料理や鮨を堪能できる栄寿しにおいて、研鑽を積んできたご主人の技が随所に光ります。鮨はそのネタが一番美味しいと思えるように醤油や煮切、薬味を臨機応変に使い分け、見た目や形なども研究し尽くして最高の状態でお客様にお届けしております。美味しい旬のお料理を通じて季節を感じたい、そんなお客様に最適な都会の中のサンクチュアリを演出いたします。
空間記憶に刻まれる空間で極上の寿司に舌鼓
栄寿しは「動と静」の内静を司る空間です。静寂の世界への誘いをコンセプトに音・味・香・手触り・美を人間の五感をもって感じていただけるホスピタリティを提供。静かに寛ぎたい、ホッと一息入れたい、気が合う仲間との語らいを楽しみたい、美味しい旬のお料理を通じて季節を感じたい、そんなお客様に最適な空間で最高のお食事をお愉しみ下さい。
ドリンク大将が選び抜いた旨い酒と絶品寿司で今宵もほろ酔い気分
素材を活かしたお料理に合うお酒を仕入れております。店主自ら食材に合うお酒を厳選し、栄寿し独自のルートで仕入れたお酒もございます。ワインや日本酒は入れ替わりが多いため、ご希望のお酒がありましたらどうぞお気軽にお尋ねください。選び抜いた旬の食材、一つ一つにこだわった器、そして料理を引き立てるお酒。落ち着いた温もりのある空間で、どうぞ宵の贅沢をお愉しみください。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
寿司職人の匠の技と千歳烏山の光が織りなす最高の空間でお食事をお愉しみ下さい。
閑静な住宅街に佇む栄寿しではこだわり抜いた素材の旨味を最大限に引き出した、上質な鮨を味わって頂けます。当店の鮨に使用するネタは毎朝、築地から熟練の大将が厳選して仕入れております。特に、まぐろにはこだわりを持ち選定。“今、一番美味しいものを”という信念で季節ごとに一番良い素材を使用。食材の持ち味を最大限活かした鮨はどれも格別な味わいです。大将は名店“栄家総本店”で修行を積んだ経験の持ち主。同店より受...け継いだ伝統の技を料理に存分に活かし、極上の味に仕上げてご提供しております。匠が織りなす熟練の技をその目と舌でご堪能下さい。店内は和の温もりを重視した落ち着きのある寛ぎ空間。おひとり様でものんびりとお酒と酒肴をお楽しみいただけるカウンター席はもちろん、各種ご宴会に活躍の20名～30名まで貸切可能なテーブル席をご用意。また、ご接待に便利な掘りごたつ個室もございますので、様々なシーンにご利用ください。