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parisjunkoTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4,006件フォロワー4,673人

4.1

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.1
サービス4.1
雰囲気4.1
CP3.9
酒・ドリンク3.9

2024/03訪問1回目

4.1

料理・味4.1
サービス4.1
雰囲気4.1
CP3.9
酒・ドリンク3.9

￥4,000～￥4,9991人

センスの良い空間で、繊細なフランス料理を

京王新線初台駅にあるフレンチレストラン「Add（アド）」。

新国立劇場にほど近い「不動通り商店街」沿い。

オーナーシェフは金子武尊さん。都内のフレンチレストランやイタリア料理店などで料理人としてのキャリアをスタート。その後渡仏。南仏「Chez Davia」や名店「Le Belvédère」で研鑽を積まれ、帰国後は、薪火グリル料理「L'IGNIS（リグニス）」の料理長を経験した後、麻布十番・フレンチレストラン「ACiD brianza（アシッドブリアンツァ）」に入店。

フレンチをベースにモダン・ノルディックの要素を取り入れた、発酵技術を使った料理を学び、自身の「Add」をオープンしました。

パスタがメインの「ランチコース」3plat．

【飲み物】
「アイスハーブティー」
レモングラス。

【前菜盛り合わせ】
「ブレザオラのタルティーヌ」
オリーブ入りのケークサレの上に、牛肉のハムブレザオラをのせて。

「ほたるいかと春野菜のマリネ」
スナップエンドウ、ホワイトアスパラガスなどの春野菜にホタルイカを合わせたマリネ。

【パン】
「塩見パン」
代々木にあるパン屋塩見さんのパン・ド・カンパーニュ。

【パスタ】
「鹿肉と黒舞茸のラグーソース　リングイネ」
鹿肉は煮込みにしてから、崩して、黒舞茸とともにソースに。もちっとしたリングイネに絡めて。ブラックペッパーをきかせたメリハリのある味わいで、お箸が進みます。

【デザート】
「ゴルゴンゾーラチーズケーキ」
ゴルゴンゾーラを使った滑らかな冷製チーズケーキ。ゴルゴンゾーラのクセが強い（笑）けれど癖になる美味しさ。

シェフお二人の自然体なスタイルが、心地よいお店です。ニコニコと親切に対応してくださいました。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	Add（アド）
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約可
住所	東京都渋谷区本町2-9-12 FARE初台 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	初台駅北口徒歩6分初台駅から474m
営業時間	火・水・木・金・土・日・祝日 12:00 - 15:00 L.O. 料理14:00 17:00 - 00:00 L.O. 料理23:00 月定休日 ■ 定休日月曜日以外にも不定休あり Instagramを確認ください
予算	￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	16席（カウンター8席/テーブル2席×4台）
最大予約可能人数	着席時 16人、立食時 20人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可、ベビーカー入店可ランチタイムはベビーカーでの入店可ディナータイムは基本的には5歳以上のお子様のみ可 Instagramの DMにてお問い合わせください。
公式アカウント	https://www.instagram.com/add_hatsudai/
オープン日	2023年11月8日
お店のPR	『渋谷区初台駅北口徒歩7分』老舗の商店街にopenした発酵技術を取り入れたフランス料理初台で長らく栄えたふどう通りに202年11月にopenしたAdd。麻布十番のAcid brianza出身のシェフによる創意工夫された料理とキッチンを囲うように作られたカウンターでライブ感、シズル感を堪能できるお店。ワインはヴァンナチュールを中心に食事に合うものをセレクト ...
初投稿者	orinyaa（3）