先日休日に誘われて行ってきました『ビストロガブリ初台店』。
「赤身にとことん拘る！」をテーマとして、国産黒毛和牛Ａ4ランクのお肉や
豚・鴨・馬など様々な上質な肉料理を提供してくれるお店。場所は京王新線初台駅近くにあります。

行くきっかけは｢美味しいワインが飲みたい｣と友人に伝えて
｢良い店があるから今度連れて行ってあげるよ｣ということから・・。
ですが、お店は何処に行くのか聞いても｢秘密・・｣と教えてくれない。

そして2週間後の休日に友達とお店の前に到着するとどう見てもレストラン・・。
｢お肉でなくてワインと言ったのだが・・｣と心の中で話しと違うと不満でした。

お店に入り店内を見ると友達が誘った訳がわかりました。
各国ワインが30種以上。結構有名なものから種類も豊富。
ワインも自由に手にすることもできるし価格も一目瞭然に確認することができます。

今回はお気に入りのワインと、この店でお薦めはこれと友人に勧められた
内モモ肉にある希少部位の「シンタマ」を豪快に焼き上げたグリル。

仔牛の骨から丸2日間かけて作るシェフ拘りのソースをかけて食べると・・。
最高ですね。とてもお肉の甘みと旨みが味わうことができます。

また「生ハム」も食べたのですが、
注文を受けてから手動のハムスライサーで切るため新鮮。癖になる味です。
ワインは､料理が美味しくないと味も半減してしまいますが、
極上の肉料理との相性抜群です。

今回、お肉好きの友人がワイン好きな俺を誘った理由。
それはお互いの好みを満たしたということだと思います。

理由はともあれ、良い店を教えてくれた友人に感謝しつつ、
近いうちにまた訪れようと思います。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留ビストロガブリ初台店（BISTRO GABURI）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ビストロ、ワインバー、ステーキ
住所	東京都渋谷区初台1-37-11 シャトー初台 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京王新線初台駅から徒歩1分新宿駅から一駅隣の『初台駅』駅前店初台駅から140m
営業時間	■営業時間 Lunch 　11：30～14：00 Dinner　17：00～23：00（L.O22：00) ■定休日年末 31年始1、2お休み
予算	￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	パン代550税込（おかわり自由）

席・設備

席数	40席（感染拡大防止の観点から席を通常席数と異なります）
最大予約可能人数	着席時 40人、立食時 60人
個室	無
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無駅前店舗なため周辺にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ	子供可小学生以下のお子様は110税込でドリンク飲み放題です。
ホームページ	http://millionsmiles.com
公式アカウント	https://www.instagram.com/gaburi_hatsudaiten
オープン日	2015年2月18日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	【初台駅から徒歩1分】東京都のコロナ対策徹底点検済み "本格フレンチイタリアン“をベースに、イタリア産生ハムやパテなどの自家製シャルキュトリーなどお楽しみ頂けます。名物は『国産黒毛和牛A4ランクの"シンタマ”』シンプルな味付けでゆっくり時間をかけて焼く贅沢な1品！カジュアルに仲間と食事を楽しめるビストロです。 ...
初投稿者	Min^2（417）