この口コミは、じょいっこさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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じょいっこ口コミ1,307件フォロワー1,133人

4.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気5.0
CP3.0
酒・ドリンク-

4.4

～￥9991人

2022/06訪問3回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気5.0
CP3.0
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

【世界のスープ】ウイグル・チュチュレ/都内最古？！のウイグルレストランは12周年を迎えてたよ

そこに行けば
どんな夢も叶うというよ

6月11日から
「スープとイデオロギー」
という映画が公開されます。

在日コリアン2世のヤンヨンヒ監督が、
韓国現代史最大のタブーとされる
「済州4・3事件」を体験した母を
主役に撮りあげたドキュメンタリー。

その公開を記念して
（勝手に）世界のスープ料理を
探求して行こうと思います。

第1回目は韓国/参鶏湯、
第2回目はタイ/トムヤムクン、
第3回目はロシア/ボルシチ

第4回の今回は
ウイグルのスープをセレクト。

シルクロード・タリム
ウイグルレストラン

甲州街道から一本入った
細い静かな道にあります。

草刈正雄似に店主がお出迎え
それ以外に3人のシェフがいます。

贈り物の胡蝶蘭があったのですが
「12周年」と書かれていて
そんなに長く続けているのかと
驚きました。

今ではウイグル料理店も増えましたが
メジャーじゃない頃から
ずっと続けて来られているのは
すごいと思います。

メニューを見ると
中華と中東の料理の中間というよう
料理が並びます。

じょいっこはもう何度か来ているので
同行してくれたムスリムの友人の
希望で料理をセレクトしました。

●ノンアルコール
アサヒゼロ
まずは
ノンアルコールビールで乾杯

●お通し
枝豆と大豆と野菜に
しょっぱ辛い味付け。

●チュチュレ
1200円
ふぁ～！量が多い！

大きな器に入った
スープが出てきました。
ウイグル式ワンタンスープ。

ぺリメニのような形の
小さなワンタンが入っています。
とても可愛らしくてじょいっこみたい。

羊肉の出汁が効いたスープは
塩味でほんのりとトマトを感じ
優しい味わい。

●プルチャック
ウユツミスコルミス
中600円
ウイグル風麻婆豆腐
じょいっこの好物。

中華の麻婆豆腐のような
甘さはなくシャープな辛さ。

山椒がこれでもかと効いて
辛くて刺激的。
たっぷり入って600円は安い。

●ゴシマンタ
800円
肉まんは普通、
豚肉で作られていることが多く
ムスリムの友人が食べられないので
羊肉の肉まんを食べてみたい
という事で頼みました。

しっかり肉の味わいを感じる。
若干羊の匂いもあるような？
味付けは塩気控えめ。

お好みでタレをつけていただくのですが
黒酢ベースのタレで、
ほかの料理に垂らしても
美味しかったです。

以前行った時はコロナ禍で
大変だと嘆いていましたが
お客さんが復活して良かったです。

ウイグルは迫害などもあり
国に帰ることもままらないと思うので、
食べて応援できればと思います。

13周年、14周年と
日本でウイグルの歴史を
末永く刻んで行ってください。

じょいっこの新作
「ナンとカレーと時々孤独」
https://cafebaghdad.booth.pm/items/3910751
オンライン販売中～

noteは愛のポエム付きだよ
https://note.com/joycooo/n/nfa4f1caf02df

2

外観だよ

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店内だよ

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1

メニューだよ

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1

ノンアルコールアサヒゼロだよ

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お通しだよ

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2

チュチュレ 1200円だよ

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チュチュレ 1200円だよ

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2

プルチャックウユツミスコルミス中600円だよ

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プルチャックウユツミスコルミス中600円だよ

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ゴシマンタ 800円だよ

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ゴシマンタ 800円だよ

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ゴシマンタ 800円つけダレだよ

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2021/08訪問2回目

4.4

～￥9991人

西新宿のウイグル料理店が火水木はランチやってるって知ってた？コルマチョップをテイクアウトしたよ

絹の道を歩いてゆけば
本当の愛に出会える

西新宿にあるウイグル料理の老舗
「シルクロード・タリム
ウイグルレストラン」。

好きでよく行っているのですが、
土日以外は夜だけの営業だったのが
数年前から火水木もランチを営業
するようになってました。

仕事中のランチでウイグル料理
食べられるって素敵じゃない？

Aラグメン
Bライス＆羊肉と野菜炒め
C日替わりの3種類で
スープがついて900円とのこと。

わーい、ランチメニューを
テイクアウトするぞ～って思って入店
独特な雰囲気の店内で
トリップ出来ます。

草刈正雄さん似の
イケメン店主がお出迎え。

ランチメニューをテイクアウト
できるか聞いてみたところ、
スープがつけられないので
難しいとのこと。
残念・・

ランチメニューはお持ち帰りできませんが
通常メニューに載ってる料理は
持ち帰られるとのことで
通常メニューをオーダーしました。

●コルマチョップ
900円
ふぁ～！
いわゆる切り麺炒めです。

細かく切った麺を
トマトベースのスープで炒め煮。
思ってたより汁気が多い！

トマトの旨味と酸味が美味しい！
角切りに切った野菜も入って
野菜も摂取できて良し！
量も多く満足...
ですが、
タリムコルマチョップ
という料理も食べたことが
あるのですが
そっちの方が好みでした。
焼うどんのような料理で
濃厚な味付けでめちゃウマでした。
辛口にしてもらえたのも良かった！

と、ここで
じょいっこがここ最近、
シルクロードタリムで
テイクアウトした料理を一部紹介！

●プルチャック
ウユツミスコルミス
（中）600円
ウイグル風マーボ豆腐。
山椒ジャリジャリで辛くておいしかった！

●ベレンゲコルミス
（中）600円
ジャガイモ細切り酢炒め。
辛くて酸味があってビールが
進む味わいでした。

●ポロ
(中) 800円
ウイグル風ピラフ。
ウズベクのプロフと似てました。

羊肉がすごく柔らかくて
旨味がごはんにしみしみ～
レーズンが良いアクセント。

ヨーグルトは甘くて濃厚～ナッツ入り
デザートとして楽しみました。

良心価格で美味しいウイグル料理。
日本にはない味が多いけれど
違和感なくどの料理もスッと入ってくる。

ランチメニュー除き
ほとんどのお料理が
テイクアウト可能なので
ぜひお試しください。

土日も昼の12時から営業していますが
お得なランチメニューはなく
通常メニューから選ぶ感じになります。
ランチメニューがあるのは火水木のみ！
お間違いなく～

noteは愛のポエム付きだよ
https://note.com/joycooo/n/n7eef413daa2a

じょいっこマップ
https://www.google.com/maps/d/viewer?mid=10kGeY_fIIPKTS2OfOT5Bi8UhiRY7dj5a

大久保ネパールマップ作りました
https://note.com/joycooo/n/n2c2b142118d5

2

外観だよ

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2

看板だよ

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ランチは火水木だよ

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ランチメニューだよ

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店内だよ

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2

おっととっと夏だぜ！ドガッブだよ

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2

コルマチョップ 900円だよ

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プルチャックウユツミスコルミス（中）600円だよ

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ベレンゲコルミス（中）600円だよ

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3

ポロ (中) 800円だよ

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ポロアップだよ

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2020/03訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気5.0
CP3.0
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

ウイグル料理だってテイクアウトできるんだから！マニアックな料理が自宅で食べられるの最高～！

悲しみを乗り越えたら
最高の喜びが待っている

ここ最近、東京にもウイグル料理が
食べられるお店が増えましたねっ！

その中でも昔からなが～く
営業しているのが
初台にあるシルクロードタリム。

久しぶりに
羊串が食べたいなって思って
ふらりと寄ってみました。

あれ？あれあれ？？

いつもお客さんで賑わっているのに
今日はお客さんが一人もいない・・

不安に思いながら入店！

聞くと、コロナの影響で
2月中旬からお客さんが激減。
一度持ち直してきたのですが、
コイケさんの会見でまたお客さんが
減ってしまったんだとか。

店主の切実な表情をみると
胸が痛みます。

よ～し、今日は沢山食べて
少しでも貢献すっゾっ！

お客さんが一人もいないので
その場で食べても良かったのですが、
テイクアウトができるとの
ことでテイクアウトにしてもらいました。

テイクアウトはこんな感じ～
このままだと味気ないので
家にある皿に盛ってみました。

自撮りは盛りませんが、
ウイグル料理は盛ります。

えっ...

じゃ～ん！

ウイグル料理パーティーの
はじまりだ！

ズクカワプ　一本300円
羊肉の串焼き

串に刺してあるとテンションあがりますが
そのままだとちょっと寂しいですね。

でも、味はばっちり！
スパイスが効いて
ビールによく合います。

コルマチョップ
切り麺炒め　900円

ラグメンを細切れにさせた感じ。

作るところを激写させて
いただいたのでご覧ください。

伸ばして～～

切るぅ～～

混んでる時はこんな写真撮れません。
空いているからの特権です！

味はラグメンそのもの！
ちょっと酸味がありつつ
ピリッと辛く、
裏切らないおいしさ。

具材は羊肉、ピーマン、
ジャガイモが入っています。
赤いのは唐辛子。
辛くしてくださいって
頼んだので通常より
ちょっぴり辛いバージョンです。

タリムカワナン
ウイグル風カボチャパイ
1000円

甘いのかと思って買ったら
甘さは全くなくて
しょっぱかったです。
お酒に合うかぼちゃパイ。

周りがカリッとしていて
じょいっこ好み。

蜂蜜をかけて食べても
甘じょっぱくて
美味しいかも～～

ウイグル料理はハードルが
高いイメージがあるかと思いますが
シルクロードタリムはそんなことありません。
お店の人は日本語も喋れるので安心です。

お家でウイグルパーティー
してみませんか？

noteは愛のポエム付きだよ
https://note.com/joycooo/n/n029e37b99a95

じょいっこマップ
https://www.google.com/maps/d/viewer?mid=10kGeY_fIIPKTS2OfOT5Bi8UhiRY7dj5a

2

外観

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2

店内

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テイクアウト

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2

ウイグルパーティー

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3

ズクカワプ　一本300円羊肉の串焼き

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3

コルマチョップ切り麺炒め　900円

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びよよ～ん

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2

ぶった切る！！

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2

タリムカワナンウイグル風カボチャパイ 1000円

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1

かぼちゃ～～

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	シルクロード・タリムウイグルレストラン
ジャンル	アジア・エスニック、中東料理
予約・お問い合わせ	03-6276-7799
予約可否	予約可
住所	東京都新宿区西新宿3-15-8 西新宿バールビル　１F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	初台駅　徒歩５分都庁前　徒歩１０分強初台駅から379m
営業時間
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX、Diners、VISA）電子マネー可

席・設備

席数	40席（テーブル席34, カウンター席6）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可
ドレスコード	なし
ホームページ	http://www.oasis-tarim.com/foods/index.html
公式アカウント	https://www.facebook.com/silkroadtarim https://twitter.com/silkroadtarim/
オープン日	2010年5月17日
その他リンク	ホットペッパーグルメ
初投稿者	タンカ　PIZZA（1515）
最近の編集者	あてるい（916） ... 店舗情報（'23/12/02 18:29） tamotsu008（320） ... 店舗情報（'23/03/30 17:51）編集履歴を詳しく見る