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南高梅塩そば
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南高梅塩そば
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味玉そば 醤油
【移転/過去pic】思い出投稿。090526訪問。
現在は新宿御苑にあるミシュラン店、金色不如帰の創業店舗。2006年1月創業。豚骨/魚介/蛤のトリプルスープで一躍有名になったお店です。日にも依りますが当時は並びも数人程度で今とは桁違いに訪問しやすいお店でした。
蛤出汁をメインに感じつつバランスの良い上品なスープに中細ストレート麺がよく合っていました。金色不如帰も美味しいと思うのですが、自分には味が複雑過ぎてどちらかと言うとこの頃の味の方が好みでした。
This ramen shop has now closed and moved to "Shinjuku Gyoemmae".It is one of three ramen shops in Tokyo that have been rated one Michelin star.The clam, pork, and seafood soups are made separately and mixed together just before ramen is completed, so the flavor of each can be clearly felt.
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味玉そば 醤油
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muto1980
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
SOBA HOUSE 金色不如帰（コンジキホトトギス）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京王新線「幡ヶ谷」駅(北口)から徒歩4分 幡ケ谷駅から214m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 水道道路沿いにコインPあり、土日は高い |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2006年1月11日 |
| 備考 |
・2014年10月より、「金色不如帰」と店名変更。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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【移転/過去pic】思い出投稿。090718訪問。
現在は新宿御苑にあるミシュラン店、金色不如帰の創業店舗。曜日によって店舗名/メニューを変える二毛作店でもありました。最後は三毛作でしたっけ。
水菜/あおさ海苔の影響か蛤の出汁感は控えめでした。南高梅も良いアクセントで美味しかったです。
This ramen shop has now closed and moved to "Shinjuku Gyoemmae".It is one of three ramen shops in Tokyo that have been rated one Michelin star.The clam, pork, and seafood soups are made separately and mixed together just before ramen is completed, so the flavor of each can be clearly felt.The pickled plums add a nice accent to the salty soup.
#そばはうす不如帰 #不如帰 #Hototogisu
#南高梅塩そば #NankoUmeSioSoba
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