ラーメン二郎 環七新新代田店
（らーめんじろう）- 予算：
-
- 定休日：
- 月曜日
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン二郎 環七新新代田店（らーめんじろう）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京王井の頭線「新代田駅」より、徒歩１分 新代田駅から85m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
小学生以下入店不可 |
| ドレスコード | 無し |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2000年1月 |
| 備考 |
・店外の自販機で購入した飲料水は持ち込みOK |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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小（麺少なめ、ニンニク、アブラ） 850円
生卵 50円（食券と一緒に現金で）
今回は、極太麺がいただける数少ない二郎であるラーメン二郎 環七新新代田店さんにお邪魔しました！
元々は、環七新代田店という名前だったそうなのですが、店主さんが代わってから新たな新代田店ということで今の環七新新代田店という名前に変わったそうです。
この店舗は、駅前店とついていないのにも関わらず全二郎の中でトップ5には入るほどの駅近物件となっています。こういうお店に行くたびに、駅前店と付いているお店より駅から近いお店とは一体と毎回考えます笑
このお店、店内空調がほとんど効いていません！夏に行くと店外は影がないので日に当たって暑いですが、店内も蒸し暑いです。暑いことを承知の上訪問してください！この暑さの中で作業する店員さんたちが心配になってきます。本当にありがとうございます。こんなに暑いのに、助手さんがめちゃめちゃ丁寧な接客をしていて二郎では珍しく気持ちよく食べれました。
では、ラーメンの感想に移りたいと思います。
まずスープですが、自分が食べた時のスープは微乳化でした。動画等で、スープの醤油が強くかなり塩っぱいと聞いていたのでヒヤヒヤしていましたが、実際飲んでみると確かに醤油感をしっかり感じられるほどの濃さではあるものの飲むのを拒否するほどの塩っぱさではなく、微乳化になってるということもあり豚出汁と共にまろやかになっていました。二郎を食べすぎて下が壊れたのかもしれませんが、これなら亀戸店さんや松戸駅前店Ⅲさんの方がよっぽど濃いという感想です。ただ、濃厚である事実に変わりはなく、ニンニクを溶かしてもニンニク感が程よくスープに溶けだすくらいの強さになってしまうくらいにはスープが強かったですね。
次に麺は極太麺という事でしたが、確かに標準より太めではあるものの目黒店さんほどの太さではなかったかなと言う印象です。それより手もみされたからなのか、麺の縮れ具合がとんでもないことになっていて、今まで食べた二郎の中でも最も奇妙な啜り心地であることは間違いなかったですね。また、かなり固めの茹で加減となっていてバキバキとまではいきませんが、ワシワシ麺とはまさにこれのことだなとは思います。ワシワシ麺は小麦の粉っぽい風味が味わえるのが個人的に好きな要素ですね。追加トッピングで食券と一緒に50円を出すと生卵がいただけるのですが、これは必須ですね。醤油がキリッと効いている微乳化スープと生卵の相性が抜群によく、黄身のトロミによってより麺の風味が際立ちます。
次にトッピングですね。まずヤサイはモヤシとキャベツの割合が5:5、もしくは4:6とかなりキャベツの割合が多く、さらにクタクタな茹で加減なので、ヤサイがすごく美味しいです。これに合わせるアブラは醤油ダレにしっかりと漬けられている漬けアブラでヤサイのドレッシングとしてしっかり仕事しているためヤサイがさらに美味しくなります。今回の二郎で1番良かった要素がこのヤサイとアブラのコンビネーションだったかもしれません。次に豚ですが、二郎では安定の腕肉ですね。大きさ自体は二郎標準かちょい小さいくらいですが、厚みはしっかりとあります。繊維質な肉なのにも関わらず、箸で掴むと直ぐにほどけてしまうようなホロ具合でした。タレも程よくしみていてどちらかと言うと箸休めになるような豚でした。
色々と想像とは違くて驚く点が多かったですが、普通に美味しい二郎でした。
50円の現金トッピングだと、生卵と玉ねぎがいただけるようですね。次は玉ねぎも追加してみたいかなと思います。また、夏季は冷やし汁なしをやっているようなのでそれも美味しそうでした。次行く時はそれでもいいですね。Twitterで限定メニューについてのお知らせを出しているようなのでチェック必須です。