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スパイスは辛いだけじゃないんです
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kotosetagaya
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
移転
スパイスラーメン 点と線.
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小田急本線・京王井の頭線「下北沢駅」南口より徒歩約8分 下北沢駅から169m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T6430001040384 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
13席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 英語メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年7月18日 |
| 備考 |
※臨時休業の場合有 |
| お店のPR |
【下北沢駅から徒歩8分】あの人気店の新業態！スパイス香るやみつきラーメン★
北海道発★大人気のスープカレー専門店「路地裏カリィ侍.」が新たにスタートしたスパイスラーメンのお店。豊富なスパイスの知識と経験を活かしたスープは絶品。カレーとはまた違う、スパイシーな味わいがクセになります。 |
| 初投稿者 |
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朝おきたらメガネが大破していたので、修理に行った。
パンイチになっていたのとは関係があるのかよくわからない。
さて、修理に一人で行ったため、普段子供がいて食べられないチャンスタイムがやってTRY！
下北で家族がいて食べられないものといったらスパイス！
なのでこちらにきました。
開店前5分前についたがウェイター０。
20代女子系な外観内観に入り、
◎スペシャルスパイスラーメン 1400円
これはラーメンなのか？とふと思う品。食用菊好きなので大量にかかっていてなんだかうれしい。
素揚げのゴボウ、ちょっと独特な臭いの味玉、トロっとしたチャーシュー
スープに負けないように中太ちぢれ多加水卵麺（西山製麺ではない感じ）にしたと思われるが、なにか相性があまりよくない気がした。米粉系の麺にしたほうがマッチするような気がする。
なので、ラーメンというか、ライスを最初からいただきたくなるスープカレーであった。
さて、「スパイス」というと辛いものをふと連想してしまうが、
香辛料（こうしんりょう）とは調味料の一種で、植物から採取され、調理の際に香りや辛味、色をだしたり、臭みを消すものの総称である。
食事をおいしくしたり、食欲を増進させたりする。香料として食品に添加されるものも多数ある（wikiより）。食用菊など解毒や殺菌効果を期待するものなどもある。
ちなみに香辛料の多くは、加熱により揮発あるいは変質してしまう。
よって、多くの香辛料は、加熱殺菌（滅菌）は行われない。そのため、「食中毒」の原因となりうる微生物が混入している場合があるのも注意である。