公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
クオーレ・フォルテ
（Cuore forte）気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
03-6796-3241
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
私の予想は結構当たるし、結構外れる
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
-
{"count_target":".js-result-Review-173333246 .js-count","target":".js-like-button-Review-173333246","content_type":"Review","content_id":173333246,"voted_flag":null,"count":85,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
タケマシュラン
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
タケマシュランさんの他のお店の口コミ
-
まちノ食堂（日吉 / 居酒屋、鳥料理）
-
魚屋きいもん（恵比寿、広尾 / 居酒屋、海鮮）
-
ゴーディーズ オールド ハウス（嘉手納町 / ハンバーガー、サンドイッチ）
-
アラビアレストラン ゼノビア（広尾、恵比寿 / 中東料理）
-
島キュイジーヌ あーすん（小禄、赤嶺 / フレンチ、カフェ）
-
TRATTORIA Fragranza（白金高輪、白金台、泉岳寺 / イタリアン、パスタ、ワインバー）
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
クオーレ・フォルテ（Cuore forte）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、ワインバー、バル |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6796-3241 |
| 予約可否 |
予約可 5名様以ご予約の際 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
下北沢駅より徒歩4分 下北沢駅から264m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター14席 テーブル10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 以前は分煙でしたが、禁煙になりました。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年12月28日 |
| 備考 |
イタリアの郷土料理を中心としたとっても美味しい料理と、とっても美味しいワインをご用意させて頂きます。 |
| お店のPR |
～イタリアの“マンマの味”を、自然派ワインとご一緒に～下北沢の街中に佇むバールです。
下北沢駅から徒歩5分。当店は下北沢の街中に佇むイタリアンバール。イタリアの郷土料理と自然派ワインをご提供しております。お料理はイタリアに渡った時に出会った“マンマの味”を再現。クルクルと巻いた豚肉をローストした【豚バラ肉のポルケッタ】など、様々なメニューがございます。食事の席に華やかにするワインは、イタリアのワイナリーを巡って出会った“自然派ワイン”○無農薬・有機栽培で育てられた葡萄だけで造られたワインは、一つ一つに造り手の想いが詰まっています◎全24席の店内は、落ち着いた雰囲気で、誰もが居心地良く過ごせるような空間です。お席はカウンタ席とテーブル席をご用意。お一人でも、お仲間とご一緒でも、気兼ねなくご利用いただけます。「お客様にとって、止まり木のような存在でありたい」という想いの下、オープンした当店。お疲れの際は、どうぞお立ち寄りください。美味しい料理とワインを揃えてお待ちしております◎ |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
下北沢北口の一番街商店街にある「クオーレフォルテ（Cuoreforte）」。知ったような書き方をしておりますが、私が下北沢という街を訪れるのは人生で2回目であり、2019年に「ユリイカ（EUREKA）」にお邪魔して以来です。
駅から歩いて7-8分に位置し、随分と若者の多い街だなあと感心していたのですが、当店はこの街の中では高めな飲食店であり、また、主力はナチュラルワインとややこしいコンセプトなので年齢層はかなり高め。
ドーンと長いカウンターに10席強、テーブル席もいくつかあります。グラスワインがたくさん開いており、その殆ど（全て？）が所謂ナチュラルワインです。若い女の子がそれぞれを説明してくれるのですが、きちんとした知識を備えており、彼女は将来、大物ソムリエールとなってワインバーを開業するでしょう。私の予想は結構当たるし、結構外れます。
アミューズにブルスケッタをお願いしたのですが、これはホットドッグですかというサイズ感で登場し、喚声が揚がります。ドルチェ（甘いタイプのこと）のゴルゴンゾーラサイズもかなりの厚さで塗りたくられており食べ応え抜群。
ツマミにトリッパのフリットを注文。思ったよりも臭みが強く途中から食べ疲れしました。この素材を用いるのであれば、普通にトマト煮込みのほうが良いかもしれません。
スペシャリテの「鶏バター」。バターで焼くというよりも煮るに近いバターの量。鶏そのものは綺麗な味わいの胸肉なのですが、何か罪を犯しているかのような気分にさせる背徳的な味覚です。
ウサギ肉のラグーのパスタ。これは正直微妙ですね。あっさりした味わいだとは覚悟していましたが、妙にシャバシャバとした口当たりでありレトルトのシチューを食べているかのようです。自家製のサルシッチャとかのパスタにすれば良かった。
フレッシュポルチーニは自家製のフェトチーネで。これはエリンギですかというほどのサイズ感でポルチーニを食べると言う稀有な体験。この夜わたしは恐らく世界で一番ポルチーニを食べた漢として歴史に記録されることでしょう。
ティラミスが中々、いやかなり美味しい。冒頭のブルスケッタ同様に常識外れのチーズクリーム量であり、コッテリねっとり至福のひととき。
以上を2人で食べ、結構飲んでお会計はひとりあたり1.5万円ほど。この日は割に派手派手に飲み食いしたためこの支払金額となりましたが、常識的な飲食量であれば1万円でお釣りが来るでしょう。料理によって当たり外れが大きい気がするので、何度か通って審美眼を養いたいところ。何なら常連に連れて行ってもらうのが手っ取り早いかもしれません。
■写真付きのブログはコチラ→ https://www.takemachelin.com/2023/10/forte.html