ミクスチャー
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数百円の幸せ。昔ながらの懐かしいパンがおすすめ。
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お店の外観。商店街に馴染んでいて一瞬気づかずに通りすぎてしまいそうになるので注意(笑)
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パンの販売スペース。手書きのPOPも味があって可愛い。
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とよんちのタマゴパン 税抜@150円 小ぶりで軽いパン。たまごもさすがに濃厚でおいしい。
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とよんちのタマゴパン 税抜@150円 このシンプルさが逆にいい。素朴でとてもおいしいパン。
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食パン(1斤) 税抜@280円 今回は自分でカットしてトーストで。
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パンはひとつひとつ個包装。
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これさえあればもう他には何もいらない…！秀逸な、食パン@280円
平日夜にテイクアウトでの利用。
下北沢北口から徒歩で約10分のところにある、カフェ併設のベーカリー。ウッディな雰囲気に壁一面のイラストや手書きのPOPはいかにも下北沢。食パンが絶品。
イートインでデリカ系メニューやピザを楽しむことも可能ですが、今回は朝食用のパンをお持ち帰りで。
閉店も近い時間なのにお店は賑わっていて、パンの種類もかなり少なくなっていました。
◇プレッツェルクロワッサン @170円
どちらかといえばモチモチな、ドイツ系クロワッサン。NYシティベーカリーでも同じメニューがありますが、これは全くの別物。
正直、期待ハズレ。
もそもそしていて、リベイクしても表面のカリッ・パリッ・サクッと感がナシ。
半分だけ食べてそっと袋にしまいました。
クロワッサン・デニュシュ系は元々のラインナップ自体も多くないです。=オススメではないのかも。
◇ベルジャン @180円
木の実とドライフルーツの素朴なベルギーパン。
こちらは可もなく不可もなく。
以前どこかで食べたロシアパンを思い出しました。パサついてはいないけど、寒い地域のパンらしく、素朴で水分量は少なめ。
ヨーグルトや卵料理を用意して、脇役としていただきたい感じ。
◇食パン 1斤@280円
店内に飾られていた掲載誌に大きくレイアウトされていました。ラストの1斤を購入。好きな厚みにカットしてもらえたので、店員さんオススメの5枚切りで。
トーストしていただいたところ…
こちらは悶絶するような、圧倒的な美味しさ！
水分を十分に含んだ中の生地はぎっしりと密度があり程よい重さがあります。
しっとりと柔らかく、ほんのりとした塩気で食が進みます。私は蜂蜜だけかけましたが、バターを塗らなくて正解でした。
表面はサクサク。
ここ最近食べた食パンでは新宿トロワグロのクイーンリッチ1斤@356円がかなり印象的でしたが、コスパ抜きにして上回るかも…！
食パンだけなら☆4.3はつけたと思います。それにしても、美味しすぎる食パンでした。
今回は売り切れていた元々シェフが修行していたという大英堂の味を引き継いだというパンも食べてみたいです。
そちらはクリームパン・あんぱん・たまごパンなどの和製パンが中心みたい。
あとは、サンドイッチ系もコスパの高さが期待できそう。
ごちそうさまでした！
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食パン 1斤@280円
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食パン 1斤@280円 5枚切りの1枚 トーストしてはちみつをかけていただきました。 スタッフさんがカットしているため、厚さやカットの断面には多少のバラつきがあります。
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プレッツェルクロワッサン @170円
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ベルジャン @180円
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食パン 1斤@280円 5枚切りの1枚 はちみつをかけて。
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プレッツェルクロワッサン @170円 カットして半分いただきました。あとの半分は旦那に。
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ベルジャン @180円 断面。 健康に良さそうなパンです。
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店頭にあったメニュー表。夜にはほとんどの商品が売り切れているほどパンのラインナップはかなり豊富です。
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店舗基本情報
| 店名 |
ミクスチャー（mixture bakery&cafe 大英堂）
|
|---|---|
| ジャンル | パン、カフェ、サンドイッチ |
| お問い合わせ |
03-5453-7677 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
下北沢駅北口から徒歩約5分 下北沢駅から368m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、JCB） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
15席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | ソファー席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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大正時代に開業した『大英堂製パン』の伝統を引き継ぐベーカリーカフェ。たくさんあるラインナップのなかでも昔ながらの素朴なパンがおすすめ！
下北沢で大好きな「アンゼリカ」は昨年夏に閉店してしまいましたが…(跡地は「パンの田島」になります)、
同じくレトロで懐かしい雰囲気を残すお店として、私はこちらの「ミスクチャー」も大好き。
前回レビュー時には閉店間際の訪問で残っていたドイツ系のパンを購入したのだけれど、やはりこちらは『大英堂』シリーズをはじめとした懐かしい日本のパンがおいしいことが分かり、何度か訪問しています。
◇食パン(1斤) 税抜@280円
こちらに来るといつも買ってしまう、山型の1斤食パン。
サイズも市販のものと遜色ない大きさで、このクオリティにしては相当リーズナブル。
生地は粘りすら感じるもっちり感とほのかな甘み、トーストするとサクッとした歯ざわりもたまらない。
単体で食べても味は強いけど、スプレッドを使ってもいいし、本当に大好きな食パン。
今回は焼きたてだったので自宅でカットしたけど、いつもはお店で「5枚切」をお願いするのが定番。
おすすめ。
◇とよんちのタマゴパン 税抜@150円
一番街コラボシリーズのこちら。近隣にある「とよんちのたまご」(プリンなど卵を使ったスイーツがおいしい！)の卵のコッペパンサンド。
コッペパンは、大英堂シリーズを同じ、柔らかで自然な甘みのパン。
凝りすぎていないシンプルさは昔ながらな感じ。
卵はよくあるシャバシャバマヨネーズ強めのものじゃなく、すごく濃厚なのに優しい味。
いつか食べたいと思っている「大英堂フレンチサラダパン」はこの日も売切だったのは残念。
あんぱん・クリームパンなど小さめサイズで買いやすい@130円というのも嬉しい。
ついついたくさん買いたくなっちゃいます(笑)
今度はイートインでも利用してみようかな。
ごちそうさまでした！