中華soba いそべ
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色白スベスベの自家製麺
矢口渡 中華soba いそべ
白旨特製ワンタン麺 1150円
味玉 100円
しめごはん 180円
14:00頃の訪問になりました。待ちはなく即着席できました。日によっては、待ちの列ができていることもあります。
券売機に人気No.1と書いてある白旨特製ワンタン麺にしました。味玉は別途トッピング、しめごはんなるものも興味深いので試してみることに。
麺:自家製麺でやや白っぽい細めのストレート麺です。結構長さがあります。パツパツというほどでもない程よい歯触りにツルッと滑らかな麺肌、それでいてしっかりスープをホールドしていました。
スープ:とても澄んだキレイなスープです。雑味がなくあっさり優しく味わい深いです。楽勝で完飲できるほど美味しい、このスープをしめごはんにかけることになります。
海苔:1枚、スープや麺との相性ピッタリ。トッピングで追加もありだと思います。
チャーシュー:豚と鶏各1枚ずつ。低温調理のしっとりタイプです。優しい味付け。ラーメンとのバランスを考えるとベストな味わいと感じました。
メンマ:太目にカットされたものが2本。こちらはオーソドックスな味付けです。しっかりした食感が良いアクセントに感じました。
ワンタン:豚、海老が各3個ずつ、ほぼ主役級です。スープの味わいもワンタンとのバランスを計算されているのかと。海老はプリプリ、豚はしっかり食感です。皮はツルンとしていて申し分無しです。
味玉:黄身はトロッと濃厚で美味しい味玉です。ただ、このラーメンに絶対不可欠な存在か？というとそうでもないということで別途トッピングになっているのかと思います。味玉好きな方はオススメです。
しめごはん:残りのスープでお茶漬け風にしていただきます。ワサビが添えてあります。スープの旨味がごはんとも相性ピッタリです。ワサビを入れるととても爽やかな味わいになります。こちらも是非お試しあれ。
非常に美味しくいただきました。列ができるのも納得です。ご馳走様でした。
#矢口渡 #中華soba いそべ #ラーメン #らーめん #中華そば #ワンタン麺 #ワンタン #白旨特製ワンタン麺
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店舗基本情報
| 店名 |
中華soba いそべ（チュウカソバ イソベ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-3759-2568 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急多摩川線「矢口渡」駅から徒歩30秒 矢口渡駅から28m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
プレミアムモルツ・サワー・アサヒ、キリン、サッポロの各種瓶ビール |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキング有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年1月15日 |
| 備考 |
店主は池尻大橋「八雲」の出身です |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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矢口渡 中華soba いそべ
黒旨 にこにこワンタン麺 1050円
しめごはん 180円
14:20頃の訪問になりました。おそらく昼の部終了ギリギリ滑り込みでしょう。私が最後のようでした。
前回は白でしたので今回は、黒旨にこにこにします。しめごはんも忘れずに。
お冷を軽く口にして、ちょいとスマホをいじっていると、着丼しました。しめごはんは、時間差で提供されます。
記念撮影を行い、いただきます。
麺:前回同様に色白ストレートやや細めの麺です。九州系のようなパツパツではないです。ツルっとした麺肌に適度な弾力があります。
スープ:色は濃いですが、塩気も適度で優しい味です。醤油の香りが芳醇です。昔ながらの中華そばを丁寧に作り込み進化させています。
ワンタン:エビと肉ワンタンが各2個ずつなのでにこにこワンタン麺です。前回レポートしていますのであとは割愛します。
その他トッピングについても、前回と内容的に変わりなくといったところで、参照願います。
まとめ:しめごはんを醤油スープでいただきました。スープの色から醤油が勝ってしまうかな？と心配しましたが、杞憂に終わりました。白スープも黒スープも優しい味わいなので、美味しくお茶漬けとしていただけます。
最後の一滴まで美味しくいただける工夫が素敵ですね。
こちらを訪問する際は、しめごはんもお試しください。
今回も美味しくいただきました。ご馳走様でした❗
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