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やさしい・まろやか・あぶらめん
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店舗基本情報
| 店名 |
辛しや
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急多摩川線 武蔵新田駅から徒歩３分 武蔵新田駅から74m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店の外に灰皿がある |
| 駐車場 |
無 近隣に複数コインパーキング有り |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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東急多摩川線の武蔵新田駅のすぐ近く。環八通りを渡り、少し右に行ったところにあります。
なんか外観は居酒屋さんみたい。看板は出ていますが、あまり目立たないので通り過ぎてしまいそうです。
店内にはU字型のカウンターのみでテーブル席はなし。11席ほどの、こじんまりとした店内は、落ち着いた雰囲気。
お冷やはセルフサービスで、奥にある給水器に取りに行きます。
券売機はありません。カウンターで直接、オーダーします。料金は後払い形式。
辛しやさんと言えば、あぶらめん。看板メニューの油そばです。
・あぶらめん（750円：税込み）
麺は中太のストレート麺で、もっちりアルデンテ、噛み応えがあって良い食感です。
トッピングはチャーシュー（1枚）、煮卵（半分）、メンマ、刻みねぎ、揚げねぎと、デフォルトでこのトッピングは多いですね。
チャーシューは少し炙ってから出してくれるので、表面がカリっとして良い食感。肉厚なんだけど柔らかくて、脂身はとろ～っとしてました。
玉子は黄身が半熟、硬すぎないのが私好み。メンマはシャキシャキでこれまた良い食感。ネギは、まぜまぜした後は、味の主張はそれほどないのですが、食感にアクセント加えてくれていました。とくに揚げねぎのカリっとした食感が効いてました。
スープは醤油ベースで、マイルドな感じ。脂っぽい感じなどがなくて、まろやかで食べやすい味です。量はそれほど多くなく、まぜまぜすると、麺に絡んで底にはほとんどなくなるくらい。辛しやの名前からして、さぞかし辛い味なのかと思いきや、全然辛くないです。辛いのが好みの方は、テーブルの上の壺の中に唐辛子を炒めたような調味料があるので、コレをお好みに合わせてどうぞ。
私個人で気には、何もかけず、何も加えずそのままの、このまろやかな味が好き。全体的にかなりマイルドで食べやすい味にまとまっています。
そして気になるメニューがあったので、こちらも頼んでみました．．．
・納豆キムチちゃ～しゅ～あぶらめん（1,150円：税込み）
あぶらめんのチャーシュー、メンマ、煮卵、刻みねぎ、揚げねぎに加えて、納豆、キムチ、チャーシュー3枚追加（計4枚）とトッピングが山盛り♪
納豆の茶色とキムチの赤は、油そばではなんだか異様で、インパクトのある見た目ですね。
まぜまぜすると、麺と納豆がねば～っと絡んで、底にあったタレはその中に吸収されて、完全になくなりました。
大体、こう言うのって、見た目のインパクトと量的なお得感が”売り”で、味はイマイチなものが多かったりするのですが、この納豆キムチちゃ～しゅ～あぶらめんは、さにあらず！！
よく考えると、納豆とキムチは相性抜群だし、キムチとお肉（チャーシュー）もいわずもがな、全体的にしっかりまとまってるんですよ♪ 見た目だけじゃなくて、味も良いの、美味しいの♪♪ もうコレね、アートですよ、アート。丼の中で玉手箱の蓋が開いた～って感じ。
メンマとキムチのシャキシャキ食感が良いし、中太との麺もモッチリしていて、しっかり主張しています。辛いキムチが味を主張し過ぎるんじゃないかと思いきや、そうでもなく、納豆がそれを抑えてくれている感じがしました。煮卵がついてきますけど、それプラス、卵黄（50円）を加えても良いかも、なんて感じました。納豆は小粒で麺ともしっかり絡んでくれました。
ふと思ったのは、追加でライスを注文すれば良かったなーって。具を少し残して置いて、麺を食べ終えたところにご飯を投入すれば、納豆キムチチャーシューご飯も満喫できますもんね。
予想外と言っては失礼ですが、予想以上の美味しさ、大当たりでした。
http://shinkawasaki.jp/karashiya-musashinitta/
ごちそうさまでした