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レ シュヴルイユ
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尾山台のジビエが美味しいビストロ レ シュヴルイユ - ほるひーとの日記
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nortebell
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
レ シュヴルイユ（Les chevreuils）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、ビストロ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6432-1816 |
| 予約可否 |
予約可 アレルギーや食事制限で食べられないものがある場合・記念日などでお食事にご要望のある場合は、お手数ですがお電話にてご予約をお願いいたします。ネット予約はHPをご参照ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急大井町線 尾山台駅から徒歩１分 尾山台駅から138m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T5810856307385 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料、チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
17席 （テーブル大８席 小テーブル６席 ソファ３席） |
|---|---|
| 個室 |
無 半個室（３名用ソファ席）あります |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 小学生以下のお子様がいらっしゃる場合はご予約時にお伝えください。 |
| ドレスコード | カジュアル |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年5月22日 |
| 備考 | |
| お店のPR |
等々力のビストロ レ シュヴルイユです。ハムやパテなどのシャルキュトリとジビエがおすすめです。
月火定休日(祝日は営業)、ランチは貸切の場合のみ営業しています。 |
| 初投稿者 |
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東急大井町線尾山台駅から程近いところにある手頃なフレンチ レ シュヴルイユに行きました。
尾山台駅は自由ヶ丘から二駅のおしゃれな住宅地。レ シュブレイユは駅から北へ向かって、大きな通りを左へ曲がった静かなところにあるお店。
土曜日の夜に予約なしで行ったので、入れるかな、と思ったのですが、ちょうど一席だけ空いていました。店内は常連さんらしき人たちがほとんどでした。
店内には大きなテーブルに小さなテーブルが3つ。
忙しそうにしているマダムがメニューを持ってきてくれました。グラスワインは日替わりらしく、聞いてみると何本か持ってきてくれました。
こちらは料理のメニュー。猪があるとのことで、スペシャルは猪料理が並びます。
最初のワインはリースリングにしました。
最初に前菜三種盛り。きのこのマリネ、レバーパテ、スモークサーモンを選びました。
レバーパテと食べるために自家製のパン、カンパーニュも一緒に頼みます。
前菜なので、ちょこっと出てくるのかな、と思っていましたが、量がかなり多く驚きました。
レモン味のきのこのマリネ。きつ過ぎない燻製味の自家製スモークサーモン、そして、レバーパテ。
レバーパテは自家製と書いていなかったけど、どこかから仕入れているのでしょうか。
次の前菜はバスク産生ハムにあまおう。盛り合わせがきれいです。酸味のあるいちごに生ハムがよくあいます。リースリングもちょうど良い組み合わせ。
次は隣のテーブルで食べて美味しそうだったオニオングラタンスープ。
定番ですが、完璧でした。
メインは猪のロースト ピサンリ添え。
ワインはフランスのマルベックにします。
猪のローストにピサンリと呼ばれるたんぽぽの若芽に猪の骨でとったソースを添えたもの。
ジューシーにローストされた猪の良さが生かされている一品。ジビエの味とちょっと強めのソースの具合がちょうど良いです。
あとで聞いたのですが、猪は高知県の漁師から猪半分を仕入れたとのことで、ガラをソースしたとのことでした。
デザートはピスタチオのブリュレにしました。調理している時に店中にカラメルの匂いが漂いました。
ピスタチオの味が調和しているブリュレ。この店は味が濃すぎず、ちょうど良いです。完璧なデザート。
お酒もそれなりに飲んで、これで二人で12000円弱でした。
全ての料理が濃すぎず、薄すぎず、味付けの具合がちょうど良いのが嬉しかったです。このレベルの料理でこの値段はかなりCP良いと思います。店の感じも良いですし、サービスも心地よいです。
マダムによると、季節によって色々なジビエを漁師から仕入れているとのこと。再訪したい店です。