【超濃厚こってりスープの誘惑～ ＠尾山台】 : 陸 尾山台店

ハッピーロードにある行きつけの美容室で髪を斬った後、
お昼を食べに環8を渡っていつものここへ。

土曜日、12時30分ぐらいに入店。
中待ち3番目、しばらくしてからカウンター席へ。
その後、入店客はパラパラで空席がいくつか。
結構、美味しいと思うんだけどなんでいつも空いているんだろう・・・？
っといつも思ってます。

■らーめん　750円　麺硬め

真っ先に茹で野菜を。
レンゲでスープをすくい上からかけ回して。
ここは、キャベツが多いのが良いんですよ。

ほろほろっと口の中でほどける厚切りの豚が2枚。
ほど良い味付けで。

ほんのりとろみがある超濃厚の豚骨醤油スープ。
キリッと醤油ダレの辛味が効いてて。
相変わらず量が少ないけど、お馴染みの塩分強めでコッテリ。

ウェーブがかった舌触りの良い極太平打ち麺。
硬めにしたので、麺が噛み応えがあって、
ムッチムチ、小麦の風味があって美味しい。

途中で、一味唐辛子を落として。

お店の看板、修理しないのかなぁ・・・。


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尾山台へ髪を切りに行った後、いつものここへ。
お店の看板が外れてました・・・
 
『らーめん陸 尾山台店』
 
12時ちょっと前着、店内待ち椅子4番目。

■つけめん　830円

助手が若いお兄ちゃん2名に増えていました。
自分のOPは店主ではなく、その助手さんに。
オープンしてから6年、ずいんぶんメンバーが変わりましたね。

豚が2枚。
丁度良い塩梅の味付け。
食感はちょいハード目。

粗切りのきゃべつ、もやしがシャキシャキ。
つけスープに浸しながら。

モチモチして、小麦の風味がふわぁ～っとくる美味しい平打ちの太麺。

背脂とねぎが浮かぶ、超高濃度のつけスープ。
醤油のキリッとした酸味、塩分、ほんのり柚子の柑橘系の風味。
 
やっぱり、うまい！！
 
 
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ハッピーロードに家系のラーメン店が新しく出来てました。
お店を横見しながら環八通り方面へ。

尾山台へ髪を切りに行った後、いつものここへ。
土曜日、開店時間5分前で外待ち5番目、開店後も空席がありました。
なぜこんなに空いているのでしょか・・・？旨いのに。
 
『らーめん陸　尾山台店』

新しいトッピングがあったので、席に座ってから現金払いで追加。
 
券売機が故障中。
入口で初めて見る助手クンが前清算。

直で丼ぶり内に入れて来るかと思っていたら、
ありがたいことに、お椀で別盛りで出て来ました。
結構な量でしたよ。

■らーめん　750円
■かつお削りぶし　100円

豚は2枚。
ほど良い味付け、食感はいつもよりハードめ。

硬茹でのもやしときゃべつ。
スープに浸しながら。

相変わらず、量少なめ、ぬるめの超濃厚コッテリスープ。
いつもより気持ちマイルドな口当たり、豚の旨味もよりあったような。
熱々だったら最高なのになぁ・・・

ごわごわの平打ちの太麺。
硬めコールで。

タレのような高濃度のスープが絡み合って。
うまいんだなぁ～。

途中で、追加したかつお削りぶしを投入。
和テイストに変化するのを期待していたけど、より味が濃くなっちゃって。
入れる量は、ちょっとでいいかも。

後追いで、一味唐辛子をかけて。
 
完食。
 
 
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尾山台へ髪を切りに行った後にお昼をここで。

『らーめん陸 尾山台店』

前回食べた時は700円だったので50円値上がりしてました。

ある土曜日、開店時間ちょい過ぎに到着。
ラッキーなことに、外待ちなしでギリギリ最後で着席出来ました。
一番入口寄りなのでドアのガラスからの光で撮影対象に影が出来て。
奥の席だとイイ感じで撮れるんだけど。

■らーめん　750円

変わらず盛り具合はデフォで控えめ。

いつもより薄めの豚が2枚。
しっかりした味付けで、プルンプルン。

きゃべつ多めの茹で野菜。
このザクザク感が好き。

スープがぬるかったですねぇ・・・

でも、超濃厚で豚の旨味がしっかり。
いつもより濃度が高くてちょい塩分強め。

ここの麺もうまいんだよね。

硬めコールで。

前回は、新しい店主のワンオペだったけど今回は若い男子助手1名いた。
まだ不慣れなようで店内はピリピリ感が漂って、居心地があまり・・・


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【2016.09】

尾山台へ髪を切りに行ったので、久しぶりにこちらでお昼を。
「塩」しかなかったつけ麺が、もう一種類増えてました。

■つけ麺　830円

味付けしっかりめの豚が2枚。
いつもはプルプルン系ですが、今回はちょいしっとりハードめ。

シャキシャキのもやしがどっさり。
いつもより大雑把なきゃべつでしたが、
本来の甘さとザクザク感が味わえて自分は好き。

小麦粉の風味、歯応えがしっかりしたウェーブがかった平打ちの太麺。
ずーっと変わらず、ここの麺はほんとに美味しい！！

背脂が浮かんだ、ほんのりとろみのある超濃厚の豚骨醤油スープ。
豚の旨みが溶け込んだ濃口醤油味、一味唐辛子のピリッとした余韻。

パンチがあって、記憶に残るつけ麺。
うまかったぁ～～。

「汁なしカレーらーめん」も始めました・・・


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【2015.06】

環八を挟んで向い側に移転した『オーボンヴュータン』。
立派な建物になってた！！

ちょっとだけ覗いてみた。
美味しそう～な物がたくさん。
さすが人気店、ケーキは相変わらず品薄状態でしたね。
ハムなどのデリも販売、イートインルームも併設。
実は、以前のお店も含めてまだ購入したことがない。
⇒外観の写真はブログに載せてます。

半年ぶりに行ってみたら、またまたお店の人たちが変わってた。
自分が気が付いただけでもオープンしてから3回目じゃないかなぁ。
たまたま行ったタイミングで就業ローテーションが別のスタッフさんだったのか。
不明。

まぁ、細かいことはさて置き、
今まで食べた中ではスープが最高にうまかった。

■らーめん　700円

食券を渡す時に事前確認あり、「そのまま」コールで。

プルンプルンの厚切り豚が2枚。
味付けはちょっと濃いめ。

『陸』は、きゃべつ多めなのがいいんだよね。
スープに浸しながらザクザクと。
もやしもたっぷり。

ほんのりとろみ。
豚の旨味がしっかり溶け込んだ超濃厚スープ。
醤油ダレの調和が良くて。
いつものように温かったけどね。

やや太めの平打系ちちぢれ麺。
デフォ硬めの茹で加減、ウエーブのツルッとした舌触り感。
小麦の風味がしっかり伝わってくる美味しい麺。
ちょっと変えたかなぁ？

お店の皆さん、感じ良くて。
退店するときもしっかり声を掛けてくれる。

いやぁ～、うまかった！！


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【2014.09】

髪を切りに行った土曜日のお昼。
開店前、待ち8番目。

消費税増税で値段改定。
20円だけね。
券売機の裏にオーションの袋が山積みにされて。

『陸』で初めてコレを食べました。

■塩つけめん　800円

相変わらず堂島ロールも最高のうまさ。
やわらかくて、ジュ～シ～。
味付けもいい塩梅で。
でも、以前食べた「つけ麺 」は2枚だったけど・・・

シャキシャキの茹でもやし。
きゃべつもどっさりと。

醤油だれも少し入れているようですね。
豚の出汁がしっかり出てて、塩味キリッと。
コクがあって濃厚～。

ごわついた平打ちの太麺。
がっちり硬め、ウェーブの舌触り。
噛み応えのある美味しい麺。

塩分強めだけど、スープちょいちょい飲んじゃったぁ。。

※画像を更新しました。
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前回の記事はこちらへ。（食べログ未掲載）
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【2013.03】

何気にちょくちょく食べに行っている『陸』。

食券を渡す時に、麺カタ、麺少なめコールを。
そしたら、お店の人に「少なめ、ありますよ！」って。
50円、返金してくれましたよ。

帰り際に券売機を確認したら、
あぁ～、あった。

■らーめん　少なめ　650円

あらら・・・丼ぶり丸ごと小さいサイズ。
野菜も、麺、スープも、みーんな量が少ない。
でも、この堂島ロールは健在。

スープの色が、前回より更に濃くなってる。
でも、温くてパンチがない。
どうしちゃったんだろう？？

そういえば、いつもいるおばちゃんがいなかったなぁ。。


※画像を更新しました。

http://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-11491359926.html


【2012.08】

今回で2回目。
髪を切りに行く前にお昼を～。

■つけめん　780円

茹で野菜がたっぷり盛られて。
きゃべつ、もやしがシャキシャキで。

厚みのある堂島ロールが2枚。
やわらかい～～。
味薄なので、スープに浸しながら。

やや太めのごわごわ平打ち麺
歯応えがしっかりあって、好きな麺です。

少し塩分強めの濃厚豚骨醤油スープ。

柚子胡椒の風味と唐辛子のピリッとした辛さがイイ。
ちょっと塩分強めですが、うまいですねぇ～～。


※画像を更新しました。

http://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-11341129792.html


【2012.04】

東急大井町線尾山台駅から歩いて5分。
環八通り尾山台交差点近く。

4月20日、あのラーメン屋さんの2号店がオープンしました。

行きつけの美容室が駅前にあって、
髪を切ろうと昨日の12時に予約を入れてたんですよ。
タイミング良く、その前に食べに行ってきました。

この場所にお店が出来るなんてラッキーです。
本店は遠いので・・・月1で食べに行ける〜。

『らーめん陸尾山台店』

開店前から並んでいるだろうな〜っと思って、
10時45分ぐらいに行ったら、なんと！1番乗りでした。

カウンター12席。
白、オレンジ、ダークブラウン。
明るくて、落ち着いた雰囲気。
BGMは雅楽？のような。

食券を買って、お冷を手に取って一番奥の席へ。

卓上の薬味は本店と同じ。
刻みにんにくと一味。

■らーめん　680円

厚みのある堂島ロール。
やわらかい〜〜。
味薄なので、スープに浸しながら。

茹で野菜は、もやしと大好きなきゃべつ。

ややとろみがある濃厚豚骨醤油スープ。
本店よりちょっと味濃いめのような気がします。

ウエーブがかかった平打ちのごわごわ太麺。
硬めにしてもらいました。

ちょっと舌がシビレるけど、ボリュームがあって美味しい！
病みつきになるんですよねぇ〜。

お腹パンパン。

この後、16時からイタリアン。。