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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
面白い名前の麵麭たち☆「d'une rarete 紀ノ国屋等々力店」
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
デュヌ・ラルテ 紀ノ国屋等々力店
2018/09/14
この度は、池袋催事ご来店頂きまして誠に有難うございます。
また、口コミにも投稿頂きまして重ねて御礼申し上げます。
等々力店まで幾らか距離がございますが、
是非、お近くにお越しの際にはお立ち寄りください。
また、催事限定の商品などもございますので、
催事でもお待ち申し上げております。
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saemizuki
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店名 |
閉店
デュヌ・ラルテ 紀ノ国屋等々力店(d'une rarete)
|
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受賞・選出歴 |
パン 百名店 2018 選出店
食べログ パン 百名店 2018 選出店
パン 百名店 2017 選出店
食べログ パン 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | パン、ケーキ |
住所 |
このお店は「渋谷区神宮前5-10-1」から移転しています。 |
交通手段 |
東急東横線 自由が丘駅より徒歩約20分。 尾山台駅から962m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席数 |
10席 (イートインスペースがご用意ございます。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
|
---|---|
初投稿者 |
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5月に、表参道店が移転して等々力の紀ノ国屋さんへ。催事出店をよくやられているようで、今回は池袋西武のおかず市場さんにて購入。平日夕方、先客1名、後客1名。催事出店なので余り種類はありませんが、ショーケース以外に在庫があるようでした。店名は”類にも稀なる”の意。保存料や添加物などは使わない安心・安全なパンがモットー。そんな中から3点購入。デュヌ・ラルテと云えば!
クロワッサン生地のスペシャリテ、漣狐(れんこ/ラルテ260円)。クロワッサン生地ですが、形は三日月ではなく、本をパラパラと開いたような形。湿度が高かったので直ぐにふにゃっとなってしまい、家でグリルで温めました。薄く綺麗な層が何層にも重なり開き、パリッと面白い。噛み応えが面白いですが、折角なら同じ生地でクロワッサン型も食べてみたいなぁ。美味しいしオリジナリティもあるけれど、ちょっと高いかな。
名前の由来は…「小麦の穀物霊である狐や猟犬の被毛と似ていることから命名。ギリシャ神話。ケパロスという男は、追いかけた獲物はすべて捕らえるという特別な猟犬を持っていました。ある時、何者にも捕らわれないという狐が街に現れ暴れはじめたのです。依頼を受けたケパロスが猟犬を放ったところ、二匹は追いかけっこをはじめましたが、いくらたっても決着がつきません。それを見かねたゼウスが、二匹を石にしてしまいました。漣狐(レンコ)が表現しているのは猟犬が夢にまでみた狐の美しい被毛、永遠の香りなのです」。
鳩丘(きゅう320円)グリーンオリーブが万遍なく入った、ソフトバゲットのようなパン。グリーンオリーブの塩気が効いていて、そのままでもついつい手が伸びる。何かサンドしても美味しいと思うなー。噛みしめる毎にもちっと小麦の美味しさと、オリーブの香りが高いパン。
丸角(ホノカ/まるか260円) やっぱりシンプルなパンが、その店の実力を一番表すものだと思うんですよ。パンによって包み紙が変わるのはどういう意味なのかなぁ。つるっとした表面に、もちもちした食感が楽しい一品。グレープシードオイルを使用しているそうです。小麦の美味しさを存分に味わえます。命名の由来は…小麦の穀物霊である羊の角と似ている点と北海道産小麦との繋がりから命名。
「むかしむかし、少年は三匹の羊を親から譲り受けました。少年はその羊三匹を不思議な三匹の犬と交換しましたのです。三匹の犬と少年は旅にでます。そして七つの首を持つ竜を退治して王女と結婚するのでした。すべては丸い角を持つ羊からはじまったのです。丸角(マルカ)には、そんな幸福への願いが詰まっています。」とのこと。人気の高さがうかがえる味でしたが、私には少々お高めかな。三点で税込み907円。ご馳走様でした~!