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店名 |
閉店
木曽路 等々力店(キソジ)
|
---|---|
ジャンル | しゃぶしゃぶ、すき焼き、日本料理 |
住所 | |
交通手段 |
東急大井町線)尾山台駅~徒歩8分 尾山台駅から724m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥4,000~¥4,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー不可 |
席数 |
141席 (141席) |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙専用室あり |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
関連店舗情報 | 木曽路の店舗一覧を見る |
初投稿者 |
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久しぶりに顔を合わせた従兄弟がしゃぶしゃぶ食べたいなんて言うのでこちらへ。
「若いぶん沢山食えよ!」と味より量を重視したつもりだが、案外食べてくれないものだ。
さては奴も多少は味がわかるような歳になったか(笑)
しゃぶしゃぶなんて年に1,2回食べるかどうかだが、本来ポン酢でさっぱりとが好きなほうだ。
かぼすやスダチをふんだんに絞って作った天然素材100%の手作りがウマイに決まっているが、かしわの水炊きだと
大阪の旭ポン酢も実に捨てがたいポン酢ラブの最右翼。
かたや胡麻だれになると、加齢とともにやれカロリーが気になるもの。
かっては外国人接待の定番ざくろ(虎の門の米国大使館向かい)に行くと、モノの見事に日本式胡麻だれに
ハマるガイジンさんが多くて白飯にぶっかけてスプーンで食べるほど。
日本式胡麻ダレだけでなく神保町龍水楼の北京式のタレとか、
三田の華都飯店(現在休業中のようだ)の酸菜鍋のような独特のタレに遭遇すると、
どうにも止まらなくなるほどタレというものは主役の素材以上に食べ手を狂わせる魔物だ。
話ついでに厳冬の北京で食べた涮羊肉(羊のしゃぶしゃぶ)のあの個性的なタレは何ともクセになってしまうのは
現地ならではの調味料、特に腐乳や沙茶醤などに香味野菜の効果が大きい。
酒席の都度に自分の好みの味を探しながら卓上の調味料を混ぜ混ぜするのがこの上ない楽しみであった。
肉の値段とは実に正直なもので、しゃぶしゃぶにするとすぐわかるのが「灰汁(アク)」。
安い肉ほど肉のどの部分に潜んでいたのかと思うくらいにアクが出る出る。
ということで肉は若いのに任せ、自分は川エビ唐揚やふぐ唐揚を肴にお茶を濁すに限る。
場所柄か三世代一緒に鍋を囲む団らんを楽しむに良い店である。