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４月から会員制に！２月には十年ぶりに「あの」すっぽんづくしを自催貸切オフ会で
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開店２年後にようやく自催「「伊とう」に行こう会」開催
この店の開店情報は「食べログ」の新店開店情報で開店直後に知りつつも、立地難ゆえ長らく来店できず、マイミクさん主催オフ会でようやく今夏来店。しかし、「特別料理の時のことを「食べログ」に書かないで」という店主の意向で、通常の3000円コースを試してみたいというマイミクさんのリクエストにより自催オフ会を開いて、ようやくレビュー執筆に至りました。
実はここの店主は、鯨を中心に多種多彩な食材と料理を廉価で出すことから平成20年前後のmixiグルメ界で人気沸騰した湯島「宴夢su美」の元店主。当時活躍したマイミク達の多くがmixiを離れた現在、店主もfacebookを主戦場にしており、常連客の多くはＦＢで開拓された人達です。
この3000円コース、相次ぐ不逞ドタキャンにより常連客しか予約できなくなり、湯島時代から店主を知る筆者にリクエストが届きました。ブリの子などこの内容で税込3000円はなかなかお値打ちな上に、偶然網にかかったと師走なのに季節はずれの鱧が天ぷらで提供。先頃不良レビュアーを切ったことが結果的に厄祓いとなった筆者が、今回も「北条氏康の鰹の故事」のように幸運を引き寄せたと、皆さん大満足でした。
この店はカウンターのみだし一人でも行かれるので、店自体は「再訪あり」ですがオフ会となると【リクエストがあれば】になりますね。店主催のイベントはく、常連客対象の食事会もあれば一般対象のものも多いので、店のＷＥＢページをよくチェックして参加し、店に馴染んでいくといいでしょう。
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蟹ジュレの下に蟹味噌の葛寄せ
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タコのほうじ茶煮
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天ぷら（鱧）
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天ぷら（海老）
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かぼちゃプリン
![創作厨房 伊とう - 焼物（やづ [鰤の子]）](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/98566/98566050.jpg "創作厨房 伊とう - 焼物（やづ [鰤の子]）")
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おおはら
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
創作厨房 伊とう
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、おでん、日本酒バー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・東急池上線「蓮沼」駅徒歩3分 蓮沼駅から110m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料無し |
席・設備
| 席数 |
8席 （貸切は10名様まで可） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外喫煙可 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年2月13日 |
| 備考 |
※イベントの開催等で営業時間が変更になる事があります。事前にFacebookの下記ページをご確認下さい。 |
| 初投稿者 |
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昨年７月にマイミクさんに連れて行って貰って店主と10年ぶりの再会を果たして以来、すっかり入り浸って平成30年の我が年間最多来店番付にもランクインした「伊とう」ですが、昨今飲食業界に多いドタキャン客やマナー悪い客などへの対策のため、４月から会員制・紹介制に移行、店名も「会員制厨房 伊とう」に変わるそうです。店の自衛権行使に踏み切ったようですが、開店以来３年、すでに相当の常連客が付いているのも確かです。今後は店と客がお互いに育て合っていくことでしょう。
２月にはこの店で自催オフ会を２度も開催。月末にはすっぽんづくし貸切オフ会を開きました。店主は湯島「宴夢su美」店主時代の10年程前にも、mixiで募集してやはりすっぽんづくしオフ会を開催、筆者も参加しました。今回は当時参加していたマイミクさんも参加、昔日を思い出しながらライヴに酔いしれました。
前菜からしてすっぽんの煮凝り・エンペラ酢と豪華に続き、調理場面を全員集中して注目。すっぽんの刺身はもちろん、内臓から卵からあんな箇所からそんな部位まで食べられて5000円って、なかなか無いですよね。他店では食べられない部位までとことん取り出して提供してくれました。但し「オトナの事情」で料理写真の掲載は全皿の半分程度です。
最後は当然すっぽん鍋ですが、二人につきまる１匹の割合で使っているため濃厚な出汁と沢山の身に舌鼓。これだけすっぽんを食べれば当然ながら翌朝は・・・(以下自粛ｗｗｗ)
こんなお値打ちなイベントは、今後安倍首相が退陣するまでないでしょうね（四選内定だそうから、2024年以降ね）。でも４月の桜会席も定休日貸切で現在募集中ですし、湯島時代と同じく店主は次々とイベントを繰り出してきます。お酒イベント以外は当方でも忖度開催しており、「食べログ」から照会して下さって参加して下さっているレビュアーさんも増加中です。頭数が揃えば色々と「濃く」「安く」企画できますので、よろしくお願いします。