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旗の台で美味しい天ざるそば
2022/02上旬（日）、昼食に。
大森のお店が移転したということでチェックしていたお店です。以前は大森の洋館のお店で、蕎麦が美味しかった覚えがあります。
11時45分頃の到着で先客はなし、食べている間に5名入って来て8割方の席が埋まっていました。まだ新しい店舗だけれど、地元では既に美味しいお蕎麦屋さんとして認識されだしているのかな。
頂いたのは天ぷらざる。丁寧に調理しているようで少し待って料理が到着です。私の好きな細めの蕎麦ですね。天ぷらは海老2尾にしし唐・椎茸・ナス・かぼちゃだったかな、良いラインナップです。
頂いてみると、そばは二八ぐらいでしょうか、ツルツル感がありつつ風味もそばの味もちゃんとある美味しい蕎麦です。汁も辛めだけれど出汁の香る関東らしい感じですね。
天ぷらはサックリ軽く揚がっていて好みです。特に海老が旨味タップリで美味しかったです。この蕎麦と天ぷらで税込み1,650円はお値打ちな感じがします。
私は十割よりもツルツル感のある二八が好きだったりするので、好みの蕎麦が頂けるお店がこちらで存続してくれているのは嬉しいですね。また寄らせて頂きます。
ちなみにだけど、何気に私の良く行く北品川の翁さんのHPのリンクページに、名前を連ねていたりするんですよ。同じ系列とかそんな感じなんですかね。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
蕎麦 しのはら
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6426-4138 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
このお店は「大田区大森北4-13-19」から移転しています。 |
| 交通手段 |
旗の台駅から徒歩数分 旗の台駅から203m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （テーブル２卓、カウンター５席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2022/05上旬（日）、昼食に。
近くに用があったので旗の台近辺で昼食です。ここの蕎麦が美味しかったなーと思って、ほぼ一択でこちらに寄らせて頂きました。
11時40分頃の到着で先客はテーブル席に一組。食べている間に満席になって少し待ちができていました。こちらは調理に少し時間が掛かるので、時間に余裕がある時に来ることをお勧めします。
頂いたのは辛味おろし蕎麦。丁寧に調理をされていて15分程待って料理が到着です。薬味の他に削りたてっぽいカツオ節が付きました。
まずは普通にもり蕎麦として頂いてみると、ツルツル感と風味とのバランスの良い美味しい蕎麦です。汁も関東らしく濃くて出汁の感じが良いです。
そして薬味を投入して辛味おろしとして頂きます。薬味にミョウガが入っているのが、辛味の中にスッキリした感じがでて良いですね。蕎麦のツルツル感と相まって手が止まることなく一気に食べてしまいました。
配膳まで少し待ちますが、ちゃんとした蕎麦が食べたいときに来たくなるお店ですね。また寄らせて頂きます。