メニュー・プラン : 音更ぎょうざ 餃子の宝永 戸越銀座店

もちもちの皮でたっぷりの餡を包んだ、宝永特製の焼き餃子です。一度食べたら忘れられないパンチのある美味しさ！食べ歩きにもおすすめです。

＊事前に電話注文いただくと、お待たせせずに焼き立てをお渡しできます！＊

宝永特製餃子を水餃子でもお召し上がりいただけます！
当店でも販売しているやみつきにんにく味噌だれを使用しています。

3個入り、5個入りでご用意しております。
3個/400円　5個/580円

北海道のカマンベールチーズ100%の濃厚でリッチなソフトクリーム。
カップとコーンからお選びいただけます。

夏季限定！北海道夕張メロンを使用した甘くて爽やかなソフトクリームです。

道産小麦でつくったふっくら生地の中からゴロッと出てくるホロホロ豚の角煮と、とろ～りチーズ。思わず「なまらうまい！」と叫びたくなるような美味しさです！
（冷凍のお持ち帰りも可能です）

北海道産のシャキシャキ食感のとうきびをふんわり生地で包みました。甘味と旨味がたっぷりの濃厚な餡で、老若男女問わずみなさまに愛される一品です！
生地も2種類の道産小麦を使用し、ひとつひとつ手包みで作っています。
（冷凍のお持ち帰りも可能です）

道産小麦のふわもち生地と北海道の鶏肉で作ったソウルフードザンギのコラボ。生姜風味の甘辛ザンタレソースが食欲をそそります。
（冷凍のお持ち帰りも可能です）

「十勝産　インカのめざめ」から作った北海道郷土料理のいももちです。
使用する食材はすべて「十勝産」というこだわり！
砂糖を使用せず、お芋本来の甘さと、モッツアレラチーズの塩気が、とてもよく合う一品です。

プレーン・コンソメ・カレーからフレーバーをお選びいただけます。
（冷凍のお持ち帰りも可能です）

越冬させて甘味を引き出した、北海道十勝産の希少なじゃがいもの品種『インカのめざめ』をシンプルにバターと、チーズ、塩で味付け。
素材を生かしたやさしい味付けなので、お子様も安心してお召し上がりいただけます。
（冷凍のお持ち帰りも可能です）

一番人気！
昭和52年創業以来、長年愛されてきた定番の音更餃子です。ニンニクや生姜が効いてパンチがあり、一度食べれば忘れられない味。

初めての方はまずこちらから。音更餃子のお試しサイズです。

定番音更餃子のニラの代わりにコーンが粒ごとたっぷり入っています。
コーンの甘さとプチプチとした食感に、やみつきになるリピーターさま続出！老若男女問わず愛される一品。

しいたけの旨味が餡にぎっしり詰まっています。
しいたけ好きはリピート間違いなし。

ニラの代わりに北海道足寄町のフキがたっぷり入っています。
シャキシャキした歯ごたえと控えめのニンニクで、ファンの多い商品です。

無加水調理で野菜の旨味をぎゅっと凝縮。
喫茶店などでも扱われている本格業務仕様のカレーです。

追いニンニク味噌だれ餃子にハマる人続出！
音更餃子はもちろん、しゃぶしゃぶ、とんかつ、ジンギスカンなど使い道は無限大の万能タレです。
マヨネーズと混ぜてブロッコリーやスティック野菜をディップしても美味しいと大好評です！

ゆずとごま油が効いたさっぱり系の醤油だれです。
面白いネーミングと、テレビでも話題になりました。
ラー油の代わりにごま油を使っているので、お子様がいる家庭でも大活躍！
ラー油や胡椒などで自分好みにアレンジしても◎

北海道当別町の老舗である『いとうジンギスカン』は地元の人気店。
肉質は柔らかく程よく肉厚なので食べ応えがあります。
タレは甘過ぎず、お肉の美味しさを引き立てます。
網で焼いても、フライパンでお野菜と一緒に炒めても◎
家庭で簡単に美味しく老舗の味をお召し上がりいただけます。

厳選の最高級羊肉を使用。肉本来の味を楽しみたいなら「あづまジンギスカン」
ロース、アバラ、スネなど、まるごと一頭のあらゆる部位を使用したニュージーランド産のマトン肉を自家製の生タレで漬け込み、昔ながらの脂身も楽しむジンギスカンです。 「脂身の持つなんとも言えない甘味がたまらない」と、熱狂的なファンが多いのも納得。ラムよりも旨味の濃いマトンを使用しつつ肉を熟成させることで臭みを感じない仕上がりとなっています。

厚切り肉のやわらかな肉質、薫り高いしょうが風味のタレに最高羊肉の極上部位（ロース）のみを使用した、まさに「ジンギスカンの王様」。 生タレの製造は完全自社製造で、添加物などは一切使用せず脂身をカットしているので羊肉特有のにおいがなく、今まで羊肉が苦手だった方にもおすすめできる逸品です。

北海道当別町にて昭和４２年創業以来、地元の方に愛され続けている町のジンギスカン屋さんの貴重な生ラムスライスです。
肉の臭みが抑え目でやみつきになる美味しさです。当店人気の「やみつきにんにくだれ」、道民が愛するロングセラー「ベルジンギスカンのたれ」をつけてお召し上がりいただくのがおすすめです！

音更餃子に負けない人気商品！
アツアツの皮からじゅわ〜っと溢れる旨みたっぷりの肉汁。
香港で修行を積み、日本で25年のキャリアを持つ点心師が作る小龍包です。手作りの皮に道産もち豚の餡を一つ一つ丁寧に包みました。

にら饅頭に、ぷりぷりの海老の旨味がギュッと加わった、肉汁溢れる海老にら饅頭。モチモチの皮にこんがりと焦げ目を付けて、香ばしさとジューシーさをお楽しみください。

北海道の豚肉と国産野菜で作った焼売に国産生姜を加えました。
北海道産豚肉の旨味と生姜の風味がお口いっぱいに広がります。
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも最適。

せたな町の水とお米で育った、きめ細やかな肉質と甘みのあるさっぱりとした脂が特徴のブランド豚。どんなソースにも合うよう、シンプルな味付けです。

道産ナチュラルチーズを道産牛のハンバーグで包みました。
材料は北海道産にこだわり、牛肉、砂糖、牛乳、パン粉など北海道産100％。
表面の穴によって肉汁を閉じこめ、短時間でふっくらジューシーに焼きあがります。

豚丼に最適な北海道産の豚肉を厳選し、上質な豚ロースを使用。
お肉の良さを存分に引き出す秘伝の炭火焼風特選タレに漬け込んでいます。
ご飯との相性抜群！ぜひ炊きたてのご飯と一緒にお召し上がりください。

北海道厚真町の老舗精肉店「市原精肉店」で人気のホルモンです。鮮度にこだわった豚ガツ・直腸・小袋の3種混合ホルモンをオリジナルの生ダレで仕上げたいろんな食感が楽しめる逸品。

一羽の若鳥から20~30gしか取れない希少部位せせり（小肉）を使用しています。
秘伝のジンギスカンタレに漬け込むことで、柔らかさと旨みを最大限に引き出しました。
やわらかい食感とお肉の甘みが、お子様からお年寄りの方まで大人気です。
衣をつけて唐揚げにしても◎

しょうゆベースに程よい酸味と香辛野菜、スパイスを巧みにブレンドしました。ラム・マトン肉のおいしさを存分に引き出す成吉思汗たれです。

野付産ほたて貝ひもと国産切干大根をごま油、韓国産唐辛子を入れた秘伝のタレで仕上げたチャンジャです。
クリームチーズと韓国のりで巻いて食べると絶品！
お酒のおつまみにぜひ！

カニ味噌を贅沢に使った濃厚カニグラタン。
たっぷり使用したチーズのコクと、カニ味噌の旨味を存分にお楽しみいただけます。

水揚げした鮭を港に隣接している工場ですぐに下処理を行い、鮮度にこだわった商品。
プチプチしたいくらと、鮭のとろける食感が大人気で、贈り物にも喜ばれています。

北海道産の原材料にこだわり、北海道産のなめらかなお餅に、十勝産あずきの粒あん、北海道乳業さんのクリームチーズを包みました。
甘さ控えめの風味豊かな大福です。