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店名 |
グルテンフリー田んぼのパン工房 米魂 戸越銀座本店(Beicon 【旧店名】Bei's More)
|
---|---|
ジャンル | パン、ケーキ |
お問い合わせ |
03-3787-4776 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
都営地下鉄浅草線戸越駅より徒歩約5分 戸越駅から349m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2010年7月17日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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20年間製パンに従事してきたという店主さまが、荒れていく田んぼを見て心を痛め、米粉でパンを作ることを始めたというお店。
2016年に独自に開発した米粉パンを提供する、グルテンフリーのベーカリーとしてリニューアルオープン。言われなければ小麦粉を使っていないと分からないようなさまざまな種類のパンがずらりと並びます。
店内の撮影は禁止。
パンは完全GFのものと、グルテンを使用したもの両方がありました。甘い系、惣菜系と色々並んでいます。比較的どれも小さめで、200円台。
サイズからするとどれもややお高めな傾向です。
⚫︎グルテンフリークロワッサン 227円
待望のグルテンフリークロワッサン
さくっ!!もち!!
バターの香りを味わってください
⇨思ったほどサクッとしていない表面でしっとりめ。内側は確かに米粉を使っているだけあってもっちりしています。
米粉パン特有のお米の甘味が美味しい。バターもしくは油脂をしっかり使っているのか、少々油っぽかったです。
クロワッサンとは少し違いますが米粉でここまでのパンを作れてしまうのは感心してしまいます。
デニッシュ系よりもしっとりしたパンの方がおすすめかもしれません。