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歴史ある“マロニエ洋菓子店（旗の台）”さんのケーキを味わう(^¬^)ジュル...
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“タルトシトロン” “モカプラリネ” “モンブラン” “ブリヤ・サバラン”
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記事URL：http://ameblo.jp/pomacanthus-imperator/entry-10609504561.html
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
マロニエ洋菓子店
|
|---|---|
| ジャンル | ケーキ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急池上線/大井町線旗の台駅東口より徒歩1～2分 旗の台駅から77m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| オープン日 |
1964年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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都内には小さいながらも地元に根付いたパティスリーがとても多い…
昭和39年オープン、歴史ある素敵な洋菓子を買うために伺ったのは、東急大井町線と池上線が交差する旗の台駅近くの『マロニエ洋菓子店（旗の台）』さんです!!
昔ながらの佇まいの中、そのドア（引き戸）に開けると、懐かしささえ感じられる鈴の音が店内に響き、目の前のショーケースには決して派手ではないが丁寧に作られた欧風ケーキと呼ぶにふさわしい作品達が並んでいます。
こちらでは信州産のくるみの苦さが癖になる“くるみ第三楽章”が看板なんですが、残念ながら売り切れ…
ショーケースの中から選んだ“タルトシトロン”は、中途半端なパティスリーの多い中、過去一番レモンの酸味や香りがダイレクトに伝わる味わいで、めちゃめちゃ僕好み…
強い酸味とのバランスを良くするためのメレンゲの量も素晴らしかった…ただ酸味が苦手な方には無理だと思います(*^-゜)vィェィ♪
そして、モカの香りも豊かに僕の大好きなバタークリームをサンドした“モカプラリネ”にしても、紅茶のシロップを染み込ませた“ブリヤ・サバラン”も、素材や風味を大切にした作りなのかもしれませんねぇ〜!?
厚めのパイ生地の上にはカスタードクリーム、その上にマロンクリームを絞り、最後に生クリームと渋川栗をのせた“モンブラン”は、食感や風味が心地良く、昭和への懐かしさを感じる味わい…
大野さん親子が丁寧に作った洋菓子は、なぜが食べ終わると笑顔で優しい気持ちになり、子供やお年寄りにも安心して食べさせることのできるケーキでした(*^-゜)vィェィ♪
ごちそうさまでしたぁ〜(^人^(^人^)