戸越銀座でJazzが流れる焼鳥屋 白レバ刺し旨し : はる

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3.3

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク3.3
2022/09訪問1回目

3.3

  • 料理・味3.3
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク3.3
¥10,000~¥14,9991人

戸越銀座でJazzが流れる焼鳥屋 白レバ刺し旨し

初めて伺いました。

空いてる時間に行きましたが、後からご予約だと思われる地元のお客さんがたくさん。
人気店のようです。

希少部位がメニューにたくさんありましたが、初めて来たので10本のおまかせ¥3,000-を注文。 
¥800-と値が張りますがフランス産の鴨があったので、それも入れてくださいとお願いしました。

白レバ刺しがあってので、コレも!

恵比寿の生ビールからスタート
レモンサワー(生搾り)
グレープフルーツサワー(生搾り)
グラスワイン赤

いただいたもの

白レバ刺し ←上質

ぼんじり
手羽先
さび焼き
正肉   ←大振り
くびつる  せせり
ツナギ  心臓と肝臓をつなぐ部位
ツクネ  ←超巨大
白レバ
ハサミ 鶏もも?とネギ

追加
アスパラ豚バラ巻き ←巨大

レバ刺しは胡麻油と塩で食べる分には全く臭みを感じません

生姜があったので、僕の好みです。甘くて美味しい。

生姜も醤油も胡麻油に入れてレバーにつけるのが好きなんです。

産地などは一切記載してないのですが、経験値だと山梨産のレバーは似たような品質です。

焼鳥は全体的に大振りです。特にツクネはかなりデカい!

豚バラ巻きは値段が張るなと思ってましたが、驚くほど巨大!

ささみはワサビなのに醤油(タレ?)も掛かってました。

アスパラ豚バラ巻きはなんだか塩が少なめでしたので

レバ刺し用のタレをつけて食べると丁度良かった。

結局最後まで鴨は出てこなかったのですが、お腹いっぱいになったので黙ってました。

全体的にどれも良い値段がしますが、Jazzが流れる暗めの店内は居心地良いです。

接客についてなんとかマップに色々書かれてますが、私は特に何も感じましませんでした。男は雰囲気と貫禄が大事です。www

サワーは今時のサーバーから出てくるタイプ
少し味のクセがあるかも
できればキンミヤとソーダで生レモンを搾りたい

戸越にしては、かなり高めの価格設定ですが、それ故に良い客層を選びます。使い分けに良いですね。

喫煙可は残念

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店舗基本情報

店名
はる(焼き鳥はる)
ジャンル 焼き鳥、鳥料理
予約・
お問い合わせ

03-3788-3025

予約可否

予約可

住所

東京都品川区戸越1-16-11 看板ありません

交通手段

戸越駅から202m

営業時間
予算(口コミ集計)
¥5,000~¥5,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席喫煙可

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駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

初投稿者

matu4matu4(1683)

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