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ヒンメル
（Himmel/【旧店名】ベッカライ ヒンメル）食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
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ごろごろ: ドイツパン ヒンメル（himmel）
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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ナショナル麻布にショーマッカーのパンを買いに行ったんだけど、あいにく売ってなかった・・・ というこ
ナショナル麻布にショーマッカーのパンを買いに行ったんだけど、あいにく売ってなかった・・・
ということで、ご近所さんで同じドイツパンらしいこちらヒンメルのパンがたくさん売っていたので、ヒンメルのパンにしてみた
木の実シュタンゲン 250円
105g
「フランス産小麦の生地にアーモンド・カシューナッツ
マカダミア・クルミをふんだんに入れたハードパン」
ちょっとしわい感じ
ナッツ類たーっぷりで、こりこりこりこり・・・・・ひたすらコリコリ食感
でも、個人的には満のナッツコリコリのパンのが好き
何度行っても再会できないんだけど＞＜
黒胡椒マカダミア 220円
92g
マカダミアナッツ、オリーブオイル
おまえどんだけマカダミア好きなん？って感じだね・・・どうかしてたわ
これもこりこりこりこり食感がたまんない！
黒胡椒が結構きいていて、スパイシーな味なり！！
どちらも、ドイツらしい素朴なパンだった
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あやかわれいれい
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ヒンメル（Himmel/【旧店名】ベッカライ ヒンメル）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
パン 百名店 2022 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
パン 百名店 2020 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | パン |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6431-0970 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大岡山駅から88m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
2席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2008年1月19日 |
| 備考 | |
| お店のPR |
自家製酵母から作るドイツパンから菓子パン・ジャムまで、素材にこだわったパン屋さん
ドイツでパンの製造の仕事に携わり、本場の味や生活習慣を学び帰国。国内でも６年間の製造経験を生かし２００８年１月に大岡山に開業しました。 今まで培った経験を生かし皆様のニーズに合わせた商品作りを心掛けています |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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久々のヒンメル
六本木住んでた時はナショナル麻布で買えたのになあ・・・
思えば、ナショナル麻布って美味しいパンあれこれ仕入れてたな
土遊野たまごのクリームパン 220円
富山の山奥でお米をエサにのびのびと育てられた鶏が生む
甘みのある卵を使用した自家製のカスタードクリーム入り
黄色ではなく、白いクリーム
ふんわりしっとり
ラオゲンクロワッサン 240円
発酵バターの風味豊かなクロワッサン。
時間をかけ丁寧に織り込んだ何層にも重なる生地が
サクサクの食感を生み出します。
他店のと比べて、ソフトめだった
ブレッツェル Brezel 200円
ドイツで最もポピュラーな塩味のきいたパン
表面にラオゲン液を浸し、焼き上げるので独特の風味と照りが出ます
細い部分はバッキバキに固い
程よい塩気
ツィムト 500円
北海道産小麦100％の生地に、シナモン、ブラックペッパー、
カリフォルニアレーズン、サルタナレーズン、
カリフォルニア産クルミをふんだんに入れました。
クリームチーズとの相性も抜群です。
ずっしり
レーズンが水分たっぷり、くるみカリカリでうんま～
紙袋かわいい