塩梅のいい鶏ダシ : 拉麺 冠尾 武蔵小山

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2018/05訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

塩梅のいい鶏ダシ

東急目黒線武蔵小山駅徒歩3分にあるラーメン
専門店。かつては「なかいち家」があった場所に
居抜きで開店。

昨日に続きご近所新規店。マイレビ様の高評価
に愛チャリラーメン号を飛ばし11時半ごろ到着。

どーも鶏ダシメインの店のようなのでなんとなく
白湯にしようかと思ったが、初訪問ではメニュー
の一番上か自販機の左上にある所謂デフォを選ぶ
ことにしている。この店の場合それが鶏醤油なの
でボタンをプチ。750円なり

10分ほどで着麺。まずは端正な外観に感銘を
受ける。自分はラーメンに関しては面食いで
美味いラーメン=美しい外観と信じている。

具の構成は鶏のもも肉と胸肉の低温調理。
チビノリ、エリンギ、モヤシ、白葱、青葱。

スープは脂が浮かんだ醤油色。一口飲んで
見ると美味い!予想に反してむしろ鶏は控えめ
で魚介系や素性の良い醤油の甘みなどバランス
の取れた淡麗醤油ラーメンの見本。

鶏だしの旨みの引き出し方が素晴らしい。
その上塩梅が丁度よく、実に美味い完成された
スープ。全盛期の春木屋を思い出す。

麺は低加水の細めストレート、小麦の香りが
しっかりした歯応えの良い麺でスープもよく
拾う。

鶏チャーシューも胸肉はしっとり、モモ肉は
旨みしっかりで美味しい。エリンギも良い
アイデアでこういうチャレンジは好き。

いや〜この界隈都内有数のラーメン激戦区に
なってきた。


  • 拉麺 冠尾 - 鶏醤油750円

    鶏醤油750円

  • 拉麺 冠尾 -
  • 拉麺 冠尾 -
  • 拉麺 冠尾 -
  • 拉麺 冠尾 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
掲載保留 拉麺 冠尾 武蔵小山(ラーメンカムロ)

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル ラーメン、汁なし担々麺、つけ麺
住所

東京都品川区小山4-4-3 MSビル 1F

交通手段

武蔵小山駅徒歩約2分
西小山駅徒歩約10分

都道420号沿い

武蔵小山駅から175m

営業時間
  • ■営業時間
    11:30~15:00
    17:00~23:00(L.O.)

    ■定休日
    不定休
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

11席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

料理

野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可(未就学児可、小学生可)

4名掛け、片側ベンチシート席あります。

オープン日

2018年3月31日

備考

限定麺や店休日の御案内はFBで更新しております。

お店のPR

閉店のお知らせ

突然のお知らせとなりますが、
諸般の事情により弊店は4月21日(日)を持ちまして、閉店する事となりました。
これまでの皆様のご厚情に心より感謝いたしております。
誠にありがとうございました。

冠尾は国産鶏と国産素材にこだわり、食の醍醐味である美味しさと共に、
素材本来の自然な旨味で健康まで考えた想いの詰まった一杯を提供します。
お子様にも安心してお召し上がり頂けます。

初投稿者

るっぴんるっぴん(0)

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