期待通りの素敵な本格ビストロ : サダキ デリ

久しぶりのサダキさんでのランチ。
朝食食べ過ぎて余りお腹空いてないけど、
Facebookを見たら…
数量限定！イベリコ豚のロースト〜自家製フリット添え or サーモンのポアレ

イベリコ豚の文字に一気に行く気満々になりました。
2階に案内されると1人客と2人客が3組ほど、
私が座るともう満席な小さな空間です。

グリーンサラダ、キャロットラペ、リエット、
コーンスープ、バゲット、ロールケーキ
が大きな一皿に乗って出てきました。
これにイベリコ豚ともう一種別の豚のロースト、
たっぷりの付け合せがついて、1300円（内税）

そういえば、メインとデザート以外は
前回のランチとほぼおなじ内容でした。
でも美味しいから全く問題なしです。
シャキシャキのサニーレタスにはバルサミコドレッシングがサッパリ。
コーンスープ、リエット、キャロットラペも美味しいし、
お腹空いてなかったことを忘れて、もりもり食べちゃいます。
「甘いもの…ならぬ、美味しいものは別腹！」
胃がガンガン動いて隙間を空けるのです。

そして大好きなイベリコ豚のローストは、粒マスタードソースで。
普通の豚は白っぽくて淡白な味だけど、
イベリコちゃんはジューシーで柔らかく、
脂に旨味がギュ～っと詰まってます。
同時に食べるとよくわかります！
上質な牛肉と豚との合いの子みたいだなっていつも思います。
実は朝食で自作のラタトゥイユを食べたばかりだったけど、
私のは小さく切ってハーブやらレーズン入りだったので、
お店の付け合せは大きめのシンプルタイプだから、
また違っててこれも比較になりました。
大きなポテトフリットも揚げたてカリカリ。
ボリュームたっぷりランチでした。

飲み物はコーヒー、紅茶、ウーロン茶、
オレンジジュースから選べます。
そういえば、コーヒー紅茶には苦手なポーションミルクが
つくことを忘れて紅茶を選んでしまったので、
ストレートで飲みましたが、
苦みがなく香りが良かったので、美味しく飲めました。
普通のミルクが出たら完璧なランチなのに、
これだけが残念…

接客担当の奥様は今日もとても元気ににこやかで、
お皿の出るタイミングなどサービスもナイスでした。
小さな空間だから、目がよく行き届いてます。
リピーターさんが多いのもよくわかりますね。
「良い一日を」と最後のお言葉も印象的です。

ごちそうさまでした！

1年ちょっと前、この場所にはお相撲さんの絵がデーンと描かれ、
ちゃんこ屋かと思ったら、たこ焼きやり始めたりと迷走が感じられる店が入ってました。
数年で閉店・空き店舗になり、春ごろ早朝に前を通ったらビストロが入った
とのことでブックマーク。　元俺フレ青山のシェフだったとのことで期待。
ようやくランチに行ってみました。

鋭角な三角コーナーの建物はとても簡易的な作りで、自動ドアかと思ったら手動ですｗ
1階は調理場とテイクアウト用のデリが置かれてて、２，3階にテーブルがあるので
外からは入り具合がわかりません。　満席だったので、外のイスに座って待つことにしました。

ほどなく入店。1人づつがやっとと思われる螺旋階段をグルグル上がり2階に案内されました。
外の黒板に、仔牛のカツレツと鱈のポワレ1300円とあり、
それ以外に+600円で、牛ロースステーキが選べるとのこと。
スープ、サラダ2種、惣菜、パン、デザート、飲み物付です。
https://www.facebook.com/sadakideli/　
こちらでその日のメニューが確認できたりします。

メインと飲み物以外のものが1枚のお皿にすべてのって出てきました。
おそらくデザートも一緒に出るのはこの店の形状のせいかと想像します。
下のキッチンから2階3階へと行き来する回数を極力減らすためかな。

この日はコーンスープ、レタスサラダ、キャロットラペ、リエット。
結構ボリュームあります。　キャロットラペの味付けが絶妙、ナイスです。
リエットは繊維がすごく長くてフォークだけではほぐれません。
これは…かなり大きな肉を丸ごと調理してるんでしょうねぇ。
味は脂っこすぎず美味しいけど、繊維が半分くらいだといいのになぁ…
右手にフォーク左手のパンにつけて食べたいのです。

メインの仔牛のカツレツは少し硬かったけど、
大きくて食べごたえありました。
ラタトゥユとポテトピューレも手抜きなしの大満足なランチでした。

デザートはチョコブラウニー　
隣を見るとコーヒーに苦手なポーションミルクが添えられてたので、
やめておいて、珍しくオレンジジュースにしてみました。

この日はマダム1人で忙しそうにテキパキとサービスされてました。
対応はとても丁寧で明るく素敵な印象です。
そのせいか、他のお客さんとの会話からすると半分以上がリピーターのようでした。
人気が出てすぐ引越してしまいそうなのが心配なところですねぇ。
ぜひ、不動前の星、開拓者になってくださいませ！