クチーナ イタリアーナ エンネ
（enne）- 予算：
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- 定休日：
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讃岐うどん
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タケマシュラン
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店舗基本情報
| 店名 |
クチーナ イタリアーナ エンネ（enne）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6804-0502 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
若林駅から411m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
12席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2011年5月10日 |
| 備考 |
小学生以上からの来店との事 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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「ちょっと駅から遠いんだけど、イイお店があるから」と、自信を持ってお連れ頂きました。enne。若林交差点近く世田谷通り沿いのお店です。
雨の強い夜だったため我々以外のゲストはおらず。「ここ、いっつも空いてるんだよね。味は確かなのに、何でだろ」飲食ビジネスは難しい。
1軒目で日本酒をたらふく飲んできたので、ふたりで泡1本勝負。花の香りの華やかさが印象的なロゼでした。
生ハム、イチヂク、ブラッティーナ。出された直後はこんもりとした盛り付けですが、バラすと迫力があります。生ハムの塩気と旨味、イチヂクの甘味、チーズのコクが3味一体。バランスのよい味覚であり前菜として素晴らしい。
ちなみにブラッティーナとはブッラータのチビっ子版であり、ブッラータとはモッツァレラチーズにクリームが練りこまれたような食感のフレッシュチーズです。
自家製のグリッシーニにフォカッチャ。いずれも塩気と旨味に溢れ、迫力のある小麦粉です。自家製のグリッシーニって初めて食べた。手が込んでるなあ。
あわび茸の香草バター焼きに燻製したスカモルツァを添えて。あわび茸の豪快な歯ごたえ意に思い切りの良いハーブならびにバター使い。当店は味付けがわかり易いのがいいですね。スカモルツァ（キュムキュムした食感の硬いモッツァレッラチーズみたいなやつ）の薫香も食欲を刺激し、連れに「あたし、幸せだ」と言わしめた逸品です。
パスタは自家製のピィチ。プリンチピオですっかりピィチの虜になってしまった私は、いくつかある自家製麺の中から秒速でコチラを選択。小麦粉と水だけから作られる、丸くこねた太麺パスタです。讃岐うどんのようにコシがあり食べ応え抜群。
肉の猛々しさにホックリとした栗の食感が優しい。こちらも潔さの味付けであり直球勝負でとても美味しかった。
素晴らしいお店でした。本場イタリアの風を感じさせるメニュー構成とその量、味付け。普段使いのイタメシ屋としては最高峰にオススメできるお店です。
次回はおなかを空かせてもっと皿数を食べようと決意。オススメです。
■写真付きのブログはコチラ⇒ http://www.takemachelin.com/2017/08/enne.html